2009年遼寧省冷凍飲品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查通報

　炎炎盛夏，冰棍、雪糕等各類冷凍飲品是大家喜愛的消暑食品，其衛(wèi)生質(zhì)量也備受人們關(guān)注。近日遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織專項監(jiān)督抽查，發(fā)布了2009年遼寧省冷凍飲品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查通報，請看詳細報道——

　遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局按照2009年監(jiān)督抽查工作的安排，組織沈陽產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院、大連市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、省農(nóng)產(chǎn)品及食品安全質(zhì)量監(jiān)督檢驗二站、營口市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、阜新市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所、朝陽市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所，對冷凍飲品進行了監(jiān)督抽查。

　抽查結(jié)果顯示，本次共抽查全省14個地區(qū)96家企業(yè)生產(chǎn)的96批次產(chǎn)品，產(chǎn)品實物質(zhì)量合格58批次，產(chǎn)品實物質(zhì)量抽樣合格率為60.4%。

　本次監(jiān)督抽查共有38家企業(yè)生產(chǎn)的38批次產(chǎn)品實物質(zhì)量不合格，不合格項分別為：大腸菌群29批次、菌落總數(shù)19批次、產(chǎn)品標(biāo)簽19批次、甜蜜素15批次、總糖6批次、脂肪2批次、鉛1批次，另有1家企業(yè)拒檢。

　據(jù)遼寧省質(zhì)監(jiān)局介紹，本次抽查首次采用多單位合作抽查方式，由省局統(tǒng)一部署并制定抽查方案，在全省系統(tǒng)內(nèi)具備全項檢測冷凍飲品的6家檢驗機構(gòu)采取就地就近檢驗原則，對全省范圍的冷凍飲品進行了監(jiān)督抽查。

　 據(jù)了解，本次抽查發(fā)現(xiàn)的產(chǎn)品主要不合格項暴露出的生產(chǎn)環(huán)節(jié)的問題包括——

　一是微生物超標(biāo)問題十分嚴(yán)重。共有48批次不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，占產(chǎn)品不合格總項次的52.2%。二是甜蜜素超限量使用。三是產(chǎn)品標(biāo)簽不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。其占不合格總項次的20.7%。四是總糖、脂肪低于國家標(biāo)準(zhǔn)，占不合格總項次的8.7%。這四方面超標(biāo)的主要原因是企業(yè)為降低成本，以次充好，同時，生產(chǎn)操作人員不符合衛(wèi)生要求、車間環(huán)境衛(wèi)生差、設(shè)備器具清洗、消毒不徹底等情況致使檢測指標(biāo)不合格。

　 遼寧省質(zhì)監(jiān)局公布了本次抽查的不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)有：

　據(jù)了解，針對本次產(chǎn)品質(zhì)量省級監(jiān)督抽查中反映出的質(zhì)量問題，遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要求各市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要嚴(yán)格按照《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)的規(guī)定，采取切實有效的措施，做好產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的后處理工作，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全，讓百姓放心享用冷凍飲品。

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