中國(guó)質(zhì)檢網(wǎng)消息（記者吳曼）6月6日，全國(guó)進(jìn)出口食品安全座談會(huì)在滬召開(kāi)，主要任務(wù)是貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第一次全體會(huì)議和全國(guó)食品安全工作電視電話會(huì)議精神，進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí)，針對(duì)問(wèn)題深入分析原因，找準(zhǔn)措施，完善體系，不斷提高進(jìn)出口食品安全監(jiān)管水平。國(guó)家質(zhì)檢總局副局長(zhǎng)蒲長(zhǎng)城出席會(huì)議并講話，他強(qiáng)調(diào)了3點(diǎn)意見(jiàn)。

　一是不斷深化對(duì)進(jìn)出口食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。去年以來(lái)，我國(guó)進(jìn)出口食品安全工作緊緊圍繞中央關(guān)于應(yīng)對(duì)國(guó)際金融危機(jī)、保持經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展的部署要求，以組織開(kāi)展“質(zhì)量和安全年”活動(dòng)為契機(jī)，全面貫徹食品安全法，深入開(kāi)展食品安全整頓工作，妥善應(yīng)對(duì)突發(fā)事件和國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施，為保增長(zhǎng)、保民生、保穩(wěn)定、保份額做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。今年以來(lái)，中央領(lǐng)導(dǎo)就食品安全問(wèn)題所作的批示已達(dá)19次之多。國(guó)務(wù)院組建了食品安全委員會(huì)，加強(qiáng)對(duì)食品安全的綜合協(xié)調(diào)，召開(kāi)了全國(guó)食品安全工作電視電話會(huì)議。我們要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和憂患意識(shí)，不斷深化對(duì)進(jìn)出口食品安全重要性和復(fù)雜性的認(rèn)識(shí)，積極作為，不負(fù)眾望，有效解決進(jìn)出口食品安全存在的問(wèn)題，提升進(jìn)出口食品安全水平。

　二是加強(qiáng)監(jiān)管和防范進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)進(jìn)出口食品安全的突出問(wèn)題，要查找薄弱點(diǎn)，提高針對(duì)性，進(jìn)一步加強(qiáng)嚴(yán)密監(jiān)管，做到防微杜漸，有效防止發(fā)生系統(tǒng)性。區(qū)域性進(jìn)出口食品安全問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)。提高監(jiān)管的有效性，加強(qiáng)備案管理和源頭控制，進(jìn)一步貫徹落實(shí)食品安全法，依法做好出口企業(yè)及原料種植、養(yǎng)殖場(chǎng)備案和進(jìn)出口商、代理商備案管理工作；要著力加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)管理，要加強(qiáng)科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)而后風(fēng)險(xiǎn)信息管理工作，對(duì)進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息做到早發(fā)現(xiàn)、早研判、早預(yù)警、早處置，提高風(fēng)險(xiǎn)管理的有效性；要深入開(kāi)展食品安全整頓。要按照國(guó)務(wù)院的統(tǒng)一部署，落實(shí)食品安全整頓工作。重點(diǎn)加強(qiáng)出口乳制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，防止有安全隱患的乳制品進(jìn)出口。

　三是大力提升進(jìn)出口食品安全水平。要著力推動(dòng)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，緊緊抓住落實(shí)企業(yè)進(jìn)出口食品安全主體責(zé)任這個(gè)關(guān)鍵，通過(guò)建立健全賞罰分明的獎(jiǎng)懲制度，使質(zhì)量自控能力而且守法經(jīng)營(yíng)的企業(yè)獲得檢驗(yàn)檢疫和通關(guān)上的最大便利，使違法企業(yè)的成本最大化，促進(jìn)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任；加強(qiáng)出口食品質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)，在各地加強(qiáng)示范區(qū)建設(shè)的基礎(chǔ)上，精心選擇重點(diǎn)建設(shè)一批有特色的出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，以此帶動(dòng)其他示范區(qū)建設(shè)；有效服務(wù)發(fā)展和外交外貿(mào)大局。積極配合國(guó)家宏觀調(diào)控，幫助企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理，促進(jìn)知名品牌食品和特色食品擴(kuò)大出口，增強(qiáng)出口食品在對(duì)外貿(mào)易和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的分量和作用。