據(jù)知情人士透露，一項(xiàng)由中國(guó)家電研究院制定的《家用洗碗機(jī)6A》技術(shù)規(guī)范即將發(fā)布實(shí)施，相關(guān)企業(yè)將于2011年上半年完成產(chǎn)品送檢工作，預(yù)計(jì)下半年第一批貼有6A標(biāo)志的家用洗碗機(jī)將出現(xiàn)在消費(fèi)者身邊。

       對(duì)此，業(yè)內(nèi)專家表示，隨著標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施，以及企業(yè)宣傳力度不斷加大和消費(fèi)習(xí)慣及觀念的逐漸轉(zhuǎn)變，家用洗碗機(jī)有望在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)迎來(lái)久違的春天。

    有調(diào)查顯示，在“最厭惡的家務(wù)勞動(dòng)”排名調(diào)查中，因枯燥、臟、洗滌液傷手等原因，使“洗碗”位列第一。于是，洗碗機(jī)就成為不少消費(fèi)者的選擇。但同時(shí)，也有很多人對(duì)洗碗機(jī)的徹底清潔力產(chǎn)生質(zhì)疑；又或因洗碗機(jī)價(jià)格昂貴體積笨重，而不能隨意安置于廚房?jī)?nèi)，使在國(guó)外已屢見(jiàn)不鮮的家電產(chǎn)品，卻在國(guó)內(nèi)遭遇到前所未有的尷尬。

    資料顯示，歐美及日韓等發(fā)達(dá)國(guó)家的洗碗機(jī)普及率已超過(guò)70%，而我國(guó)則僅占不足3%的市場(chǎng)規(guī)模，對(duì)比十分懸殊。在家電賣場(chǎng)也幾乎難見(jiàn)洗碗機(jī)的蹤影，即使偶爾發(fā)現(xiàn)，也大多被冷落在角落。

    市場(chǎng)需求幾乎空白，零售商無(wú)利可圖，制造商也沒(méi)有研發(fā)、制造積極性等諸多因素，造成目前洗碗機(jī)比較尷尬的局面。

    不過(guò)，較之廝殺慘烈的其他家電產(chǎn)品市場(chǎng)，尚未充足開(kāi)發(fā)的這塊冷板則更具潛力，似乎是一塊不可多得的家電藍(lán)海。而在春天到來(lái)之前，需要市場(chǎng)重新認(rèn)識(shí)洗碗機(jī)，以及為洗碗機(jī)產(chǎn)品本身把關(guān)。

    省水環(huán)保不費(fèi)電

    業(yè)內(nèi)權(quán)威專家表示，經(jīng)實(shí)際檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，事實(shí)上，洗碗機(jī)不僅能將各種餐具上的多種污漬清洗干凈，且較手洗方式更省水，實(shí)際電耗也不大，完全顛覆了人們對(duì)洗碗機(jī)的固有認(rèn)識(shí)。

    據(jù)德國(guó)某大學(xué)對(duì)歐洲、美洲、亞洲手洗方式和習(xí)慣的研究表明，在洗滌相同餐具、并達(dá)到相同洗凈度的條件下，洗碗機(jī)用水量是手洗的16%左右。洗碗機(jī)之所以能比手洗更省水，主要是因?yàn)闄C(jī)洗用的是循環(huán)水，只需將少量水放入洗碗機(jī)，在同一程序下進(jìn)行循環(huán)沖洗，這樣對(duì)水的利用程度可以達(dá)到最大；而手洗用水是一次性，沖洗一遍就排出去了，所以清洗干凈就要耗費(fèi)大量的一次性清水。至于耗電，由于洗碗機(jī)只有一個(gè)泵帶電工作，所以耗電量從理論上來(lái)講不會(huì)太大。

    此外，有些人覺(jué)得洗碗機(jī)不如手洗干凈。事實(shí)上，洗碗機(jī)的洗滌程序一般分為：浸泡、洗滌、多次漂洗、高溫烘干等。每一層餐具架下都裝有噴射臂，清洗過(guò)程中噴射臂不斷旋轉(zhuǎn)，上面的噴射孔也是朝向不同角度，因此對(duì)餐具的清洗可以實(shí)現(xiàn)三維立體式?jīng)_洗，保證餐具的各個(gè)部位都可以被徹底沖洗干凈。同時(shí)，手洗餐具難免會(huì)與手甚至抹布直接接觸，造成二次污染，而洗碗機(jī)采用噴射方式清洗，清洗后直接高溫烘干，并且作為櫥柜來(lái)存放洗后的餐具，避免二次污染。

    標(biāo)準(zhǔn)助推洗碗機(jī)市場(chǎng)升溫

    在《家用洗碗機(jī)6A》技術(shù)規(guī)范之前，我國(guó)已先后實(shí)施了一批關(guān)于洗碗機(jī)的安全、性能國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，比如：涉及安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB4706.25-2008《家用和類似用途電器的安全洗碗機(jī)的特殊要求》已于2009年9月1日起實(shí)施；與性能有關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20290-2006《家用電動(dòng)洗碗機(jī)性能測(cè)試方法》、GB/T 4214.3-2008《家用和類似用途電器噪聲測(cè)試方法洗碗機(jī)的特殊要求》也分別于2006年12月1日和2009年9月1日起實(shí)施。

    據(jù)知情人士透露，2011年1月初在深圳落幕的標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)上，《家用洗碗機(jī)6A》技術(shù)規(guī)范一經(jīng)提出，便引起與會(huì)代表的廣泛關(guān)注。業(yè)內(nèi)一致認(rèn)為，該規(guī)范中所規(guī)定的洗碗機(jī)清潔指數(shù)、干燥指數(shù)、年耗電量、年耗水量、噪聲和可靠性六項(xiàng)指標(biāo)，能夠全面反映洗碗機(jī)的綜合性能質(zhì)量，符合當(dāng)今國(guó)際洗碗機(jī)市場(chǎng)發(fā)展潮流和我國(guó)實(shí)際國(guó)情，并且能夠充分向消費(fèi)者展示洗碗機(jī)的質(zhì)量水平。它不僅為產(chǎn)品設(shè)計(jì)和生產(chǎn)指明了出路，更使消費(fèi)者在實(shí)際選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)有據(jù)可依，為提高我國(guó)洗碗機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量水平和規(guī)范市場(chǎng)行為提供了可靠的技術(shù)支持。

    此外，與洗碗機(jī)有關(guān)的零部件標(biāo)準(zhǔn)也呼之欲出。據(jù)知情人士透露，《洗碗機(jī)洗滌泵技術(shù)要求》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（送審稿），及同樣適用于洗碗機(jī)的《洗衣機(jī)排水泵技術(shù)要求》、《洗衣機(jī)進(jìn)水閥技術(shù)要求》也相繼通過(guò)審定，并上報(bào)待批。這些標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)，意味著清潔器具行業(yè)的質(zhì)量控制正朝著上游發(fā)展，最終目標(biāo)便是通過(guò)提升零部件的工藝水平，間接提升整機(jī)質(zhì)量水平，縮小我國(guó)與先進(jìn)國(guó)家之間的差距。

    另?yè)?jù)了解，有關(guān)組織正計(jì)劃年內(nèi)啟動(dòng)對(duì)GB/T20290-2006《家用電動(dòng)洗碗機(jī)性能測(cè)試方法》的修訂工作，預(yù)計(jì)用1年左右時(shí)間對(duì)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)展開(kāi)修訂，新標(biāo)準(zhǔn)有望在2012年底實(shí)施。

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    洗碗機(jī)的歷史

    1929年德國(guó)米勒（Miele）公司制造出了世界上第一臺(tái)電動(dòng)家用洗碗機(jī)，不過(guò)它的外形還是較單純的“機(jī)器”，沒(méi)有和家庭整體環(huán)境密切聯(lián)系。

    1954年，美國(guó)GE公司生產(chǎn)了第一臺(tái)電動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī)，不僅洗滌性能有所提高，而且整機(jī)體積外形也有所改善。

    1978年，米勒公司又制造出了世界上第一臺(tái)微電腦控制型洗碗機(jī)，使人機(jī)關(guān)系更為密切，洗碗機(jī)的家用性得到了更好體現(xiàn)。

    在亞洲，最早從事洗碗機(jī)研究的是日本，到了上世界九十年代中后期，日本已發(fā)展了微電腦全自動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī)。

    在中國(guó)，1998年第一臺(tái)全自動(dòng)柜式洗碗機(jī)在小天鵝誕生。

    洗碗機(jī)的工作原理

    洗碗機(jī)是通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)洗滌泵使洗滌液在一定的壓力下從噴臂噴出，形成密集的熱水流；噴臂由于受到噴水的反作用而旋轉(zhuǎn)，使洗滌液來(lái)回地噴射到各式餐具上，對(duì)餐具進(jìn)行噴射沖洗和淋刷。

    噴射水流對(duì)碗碟表面起機(jī)械沖洗作用，洗碗機(jī)專用洗滌劑對(duì)碗碟表面油污起化學(xué)清洗作用，熱水起浸泡軟化作用。三者聯(lián)合作用，使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落，從而達(dá)到清潔的目的。

    洗碗機(jī)的工作流程

    將用過(guò)的餐具按標(biāo)準(zhǔn)放入洗碗機(jī)，然后開(kāi)啟，洗碗機(jī)就會(huì)自動(dòng)完成一整套程序：通過(guò)進(jìn)水口注入適量的水，暫時(shí)存放在底部的一個(gè)小盆中；

    把水加熱到適當(dāng)?shù)臏囟?，約54?60℃；

    泵把水推進(jìn)到噴頭，通過(guò)噴頭射出水來(lái)浸濕、浸泡粘附在餐具表面的污物；

    在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候自動(dòng)打開(kāi)洗滌劑添加裝置，并循環(huán)用水來(lái)清洗餐具；

    清洗和沖刷結(jié)束后，水會(huì)重新排到那個(gè)小盆里，由泵把污水抽出洗碗機(jī)外，并將固體廢渣排到過(guò)濾網(wǎng)上；

    往餐具上噴灑更多的凈水來(lái)沖刷；

    再次排出污水；

    如果使用者選擇了烘干功能，洗碗機(jī)會(huì)自動(dòng)通過(guò)加熱來(lái)烘干餐具，同時(shí)達(dá)到高溫消毒的作用；

    以上程序完成后，洗碗機(jī)自動(dòng)變?yōu)闄还駚?lái)儲(chǔ)藏餐具，等待下次使用。

    洗碗機(jī)的主要品牌

    目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的洗碗機(jī)品牌主要有：海爾、美的、西門(mén)子、伊萊克斯、邁科、伊萊德、小天鵝—意戴喜和德曼等。