對剛開始接觸雪利酒的消費(fèi)者,本刊特別推薦幾款適合初次飲用的雪利酒,從簡單易飲的Fino干型雪利到帶有海風(fēng)味道的Manzanilla,可以讓消費(fèi)者體會到基本的雪利酒味道,然后再試試甜美柔潤的Cream奶油雪利酒,都會讓人對雪利酒留下好印象。
菲諾——帕奇羅
(Fino Paquiro)
產(chǎn)地:西班牙——Jerez de la Frontera
酒精度:15%(V/V)
葡萄種類:100% Palomino釀制
特色:蘊(yùn)含著杏仁、野花、蘋果和海洋的味道,質(zhì)地細(xì)膩,杏仁和茶的芳香在整體的結(jié)構(gòu)中非常突出,并伴有充足的核桃味,回味無窮,可以搭配味道復(fù)雜的中餐菜肴。
價格:215元
購買地點(diǎn):北京美佩斯貿(mào)易有限公司
菲諾圣帕特里克
(Garvey Fino SanPatricio)
產(chǎn)地:西班牙
酒精度:15%(V/V)
葡萄種類:100% Palomino釀制
特色:珍藏在橡木桶中長達(dá)6年,低酸度、新鮮的口感主要來自礦物質(zhì)和杏仁的味道。適合以低溫飲用作為開胃酒,或靈活搭配各種菜肴,如甜酸咸辣味道的小吃和冷盤,作為白葡萄酒也非常適合跟海鮮一起飲用。
價格:158元
購買地點(diǎn):凱納世紀(jì)貿(mào)易有限公司
盧士濤莊園
優(yōu)質(zhì)奶油索雷拉特釀甜型
產(chǎn)地:西班牙——Jerez de la Frontera
酒精度:20%(V/V)
葡萄種類:Pedro Ximénez和Palomino
特色:呈琥珀色,帶有甜美的葡萄干、海棗與無花果香。有力度而不失柔順,是一款甜美、豐滿、成熟且回味悠長的雪利酒。
價格:265元
購買地點(diǎn):ASC精品葡萄酒公司
曼薩尼亞桑盧克娜
(Manzanilla La SanLuquea)
產(chǎn)地:西班牙
酒精度:11%(V/V)
葡萄種類:100% Palomino釀制
特色:酒色如甘菊花般,色彩明亮,酒品風(fēng)格深受海風(fēng)的影響而有鹽水的味道,能夠讓人們聯(lián)想到可以與圣瑪麗亞港口的花卉相媲美的SanLuquea花香。喜歡鹽水鴨和鹵味的人盡可嘗試搭配。
價格:156元
購買地點(diǎn):北京美佩斯貿(mào)易有限公司
Garvey Cream奶油
產(chǎn)地:西班牙
酒精度:19%(V/V)
葡萄種類:Palomino和Pedro Ximénez
特色:在橡木桶中分別6年的陳年給它帶來深棕色的酒色和豐滿酒體與濃厚味道,富有無花果和葡萄干的干果香味,還有些許氧化的苦味。適合當(dāng)作餐后甜雪利,也適合不太喜歡烈酒的女性。
價格:198元
購買地點(diǎn):凱納世紀(jì)貿(mào)易有限公司
盧士濤圣愛米路PX甜型雪利葡萄酒
(Lustau Pedro Ximénez SanEmmillio)
產(chǎn)地:西班牙——Jerez de la Frontera
酒精度:17%(V/V)
葡萄種類:100%Pedro Ximénez釀制
特色:近乎黑色,濃郁的甜葡萄干芳香,口感非常甘甜、順滑,葡萄干和甜葡萄汁的口味非常突出。搭配口感厚實(shí)的水果布丁,或者單獨(dú)飲用。
價格:452元
購買地點(diǎn):ASC精品葡萄酒公司