當(dāng)賣場銷售人員向你推薦冰箱、洗衣機(jī)的除菌技術(shù)時(shí)，你是否有過“霧里看花”的感覺？近日，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會正式發(fā)布系列關(guān)于家電產(chǎn)品除菌技術(shù)國家標(biāo)準(zhǔn)。

    自去年3月1日起，GB 21551．1－2008《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能通則》（以下簡稱《通則》）強(qiáng)制實(shí)施，宣告家電除菌領(lǐng)域“無章可循”的混亂局面的終結(jié)，但因當(dāng)時(shí)針對具體產(chǎn)品的特殊要求尚未出臺，所以未能得以真正落實(shí)，直到國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會日前正式發(fā)布了4項(xiàng)針對具體產(chǎn)品的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。

    這4項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)分別是：GB 21551.3-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 空氣凈化器的特殊要求》（以下簡稱《空氣凈化器的特殊要求》）、GB 21551.4-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 電冰箱的特殊要求》（以下簡稱《電冰箱的特殊要求》）、GB 21551.5-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 洗衣機(jī)的特殊要求 》（以下簡稱《洗衣機(jī)的特殊要求》）、GB 21551.6-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 空調(diào)器的特殊要求》（以下簡稱《空調(diào)器的特殊要求》）。

    此外，GB 21551.2-2010《家用和類似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能 抗菌材料的特殊要求》也同期發(fā)布。

    這5項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)將于今年9月15日起強(qiáng)制實(shí)施。至此，我國家電除菌標(biāo)準(zhǔn)體系已初具雛形。

    除菌備受關(guān)注

    以洗衣機(jī)為例，據(jù)中國電子商會針對洗衣機(jī)需求的一項(xiàng)最新調(diào)查顯示，消費(fèi)者在更新洗衣機(jī)時(shí)，對除菌這一功能的關(guān)注度達(dá)到31%。在產(chǎn)品功能排名中，除菌已超越外觀、省電、省水、噪聲、烘干等功能，僅次于洗凈度，位列第二。

    正是源于如此高的聚焦度，“殺菌率達(dá)99.99%”、“除菌效果提高100倍”等宣傳在家電賣場屢見不鮮。由于標(biāo)準(zhǔn)一度缺失，導(dǎo)致除菌效果究竟如何，恐怕只有商家自己心知肚明。

    對此，全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會主任李一表示，一旦標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，屆時(shí)只要冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)和空氣凈化器的標(biāo)識或說明書中明示產(chǎn)品具有抗菌、除菌或凈化功能，那么這樣的產(chǎn)品就必須先通過強(qiáng)制檢測合格后方才允許上市銷售。標(biāo)委會也正在醞釀更多家電產(chǎn)品的除菌標(biāo)準(zhǔn)。

    筆者認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施不僅是對企業(yè)的約束，更傳達(dá)出一種態(tài)度，喚起全行業(yè)對除菌的高度關(guān)注。

    此外，單就技術(shù)本身而言，標(biāo)準(zhǔn)出臺的同時(shí)也為技術(shù)日后升級留足了空間。比如參與《冰箱的特殊要求》起草的新飛技術(shù)總監(jiān)肖建軍博士曾將標(biāo)準(zhǔn)概括為冰箱冷藏室內(nèi)膽的“兩除一達(dá)標(biāo)”標(biāo)準(zhǔn)，即除菌、除異味、冰箱內(nèi)膽中有害物質(zhì)的含量不能超出國標(biāo)，但標(biāo)準(zhǔn)未對冷藏室空間、食品表面等進(jìn)行除菌要求，面對這一空白，企業(yè)不怕無事可做。

    標(biāo)準(zhǔn)主旨解讀

    標(biāo)準(zhǔn)出臺意義重大，了解標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容就能更好地幫助消費(fèi)者理智消費(fèi)。

      《空調(diào)器的特殊要求》

    《空調(diào)器的特殊要求》著重對具有抗菌、除菌、室內(nèi)空氣凈化功能的空調(diào)（以下簡稱“抗菌凈化空調(diào)”）的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法和標(biāo)識做出相關(guān)規(guī)定。

    其中，對衛(wèi)生安全性的規(guī)定有：抗菌凈化空調(diào)的抗菌、除菌功能應(yīng)達(dá)到下述要求：在模擬現(xiàn)場試驗(yàn)條件下運(yùn)行1小時(shí)，其抗菌（除菌率）大于或等于50%。而抗菌凈化空調(diào)的空氣凈化性能也應(yīng)達(dá)到相關(guān)指標(biāo)。

    此外，在標(biāo)識方面，抗菌凈化空調(diào)除要符合《通則》要求外，還可在產(chǎn)品包裝箱、產(chǎn)品銘牌上使用“抗菌、除菌”文字說明；在產(chǎn)品銘牌上使用“空氣凈化功能”文字說明，但要標(biāo)明對哪種空氣污染物具有凈化作用；同一產(chǎn)品具有上述兩種功能的，可在產(chǎn)品包裝箱、產(chǎn)品銘牌上同時(shí)使用“抗菌、除菌”和“空氣凈化功能”兩種文字說明。

    《電冰箱的特殊要求》

    《電冰箱的特殊要求》著重規(guī)定了具有抗菌功能或同時(shí)具有去除異味裝置的電冰箱（以下簡稱“抗菌電冰箱”）在抗菌、顯著阻礙真（霉）菌生長、消除異味功能方面的衛(wèi)生要求、檢測方法和標(biāo)識。

    其中，對抗菌要求為：抗菌電冰箱或其應(yīng)用抗菌材料生產(chǎn)的主要部件（接觸時(shí)間18?24小時(shí)），對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的抗菌率應(yīng)大于或等于90%；應(yīng)用防霉抗菌材料生產(chǎn)的主要部件，防霉等級應(yīng)為0?1級。

    對除異味的要求有：對甲硫醇的吸附或分解率大于或等于90%；對三甲胺的吸附或分解率大于或等于90%（以甲硫醇和三甲胺代表電冰箱中存在的異味氣體）。

    有害物質(zhì)泄漏的要求為：抗菌電冰箱的凈化裝置本身所產(chǎn)生的有害物質(zhì)應(yīng)符合相關(guān)要求；電冰箱門開啟時(shí)，紫外線發(fā)生裝置應(yīng)停止工作。

    《洗衣機(jī)的特殊要求》

    《洗衣機(jī)的特殊要求》適用于器具上或使用說明書中明示具有抗菌除菌功能的、在家庭和類似場合使用的全自動洗衣機(jī)，但不包括普通型單、雙桶洗衣機(jī)。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定具有除菌功能的全自動洗衣機(jī)除菌率應(yīng)不小于96%。此外，為了保證洗衣機(jī)除菌功能的長期穩(wěn)定性，即洗衣機(jī)在整個(gè)使用周期中都應(yīng)保持較高、有效的除菌率，該標(biāo)準(zhǔn)還對洗衣機(jī)除菌率的衰減度也做出了相應(yīng)要求。標(biāo)準(zhǔn)要求，當(dāng)波輪式或攪拌式洗衣機(jī)運(yùn)行2000次，滾筒式洗衣機(jī)運(yùn)行2300小時(shí)后，按標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行檢測，洗衣機(jī)的除菌率不得低于86%。

       《空氣凈化器的特殊要求》

    《空氣凈化器的特殊要求》要求凈化材料應(yīng)能夠更換或再生、凈化裝置能夠清洗和消毒，并應(yīng)在產(chǎn)品說明書中具體標(biāo)明產(chǎn)品具有相應(yīng)功能、指標(biāo)及凈化材料更換或再生周期和方法。

       除菌技術(shù)大比拼

    中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所抗菌材料檢測中心副主任鄭蘇江指出，洗衣機(jī)的除菌方式（其他產(chǎn)品類似）很多，有物理除菌方式，也有化學(xué)方法，除菌方式不同，原理不同，所達(dá)到的除菌效果也大相徑庭。在除菌標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后，具有除菌功能的洗衣機(jī)產(chǎn)品應(yīng)在說明書等標(biāo)識中標(biāo)識清楚。

    銀離子技術(shù)

    銀離子可以強(qiáng)烈地吸引細(xì)菌體中蛋白酶上的巰基（-SH），迅速與其結(jié)合，使蛋白酶喪失活性，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。當(dāng)細(xì)菌被銀離子消滅后，銀離子又由細(xì)菌體中游離出來，再與其他菌落接觸，周而復(fù)始地進(jìn)行上述過程，這也是銀殺菌持久性的原因。試驗(yàn)顯示，水中含銀離子為0.01mg/L時(shí)，就能完全殺死水中的大桿菌，且能保持長達(dá)90天內(nèi)不繁殖出新的菌叢。

    此外，銀的抗菌速度和效率在目前所有金屬里是最好的，殘留在衣物上的量也很小，幾乎不會對人體造成傷害。

    鑒于此，銀離子技術(shù)是目前世界上比較先進(jìn)的殺菌技術(shù)，近年來被三星、LG等應(yīng)用到家電上。

    銀離子技術(shù)在洗衣機(jī)中的應(yīng)用較多，一般是在洗衣機(jī)的進(jìn)水口處安裝銀離子裝置，隨著進(jìn)水口水壓大小來調(diào)節(jié)銀離子濃度。

    不過銀離子只有在保持足夠濃度的前提下才能發(fā)揮應(yīng)有的效果，這就不可避免地導(dǎo)致一個(gè)問題，那就是大量銀離子隨廢水排放到環(huán)境中，造成重金屬超標(biāo)。

    光動銀技術(shù)

    光動銀技術(shù)是銀離子技術(shù)的衍生，由松下首創(chuàng)。

    區(qū)別于單純的銀離子技術(shù)，光動銀技術(shù)是在滾筒內(nèi)部安置銀離子和藍(lán)光兩個(gè)發(fā)生裝置，藍(lán)光發(fā)生器產(chǎn)生藍(lán)光，在藍(lán)光作用下，銀離子催化活性中心，激活水和空氣中的氧，產(chǎn)生羥基自由基（·OH），羥基能短時(shí)間內(nèi)破壞細(xì)菌的增值能力，使細(xì)菌死亡，從而達(dá)到羥基加銀離子的雙重除菌效果。

    光動銀技術(shù)較普通銀離子技術(shù)除菌效果更好，但終端產(chǎn)品售價(jià)更高，當(dāng)然也遺留了銀離子技術(shù)的缺陷。

       納米技術(shù)

    納米是一種加工工藝。不同于其他除菌方式，經(jīng)過納米處理的材料，作為家電中的零部件來使用，如洗衣機(jī)內(nèi)外筒、按鍵、波輪下部、冰箱果蔬盒、把手等，主要功能是保持機(jī)器自身不會成為污染源，而不會直接對衣物、食物等起到抗菌或殺菌作用。但是納米應(yīng)用在材料中后，作用還能保持多少，則需要提供由國家納米中心出具的檢測報(bào)告來證明。這也正是目前市面上的一些納米洗衣機(jī)飽受質(zhì)疑的原因所在。

    臭氧技術(shù)

    在洗衣機(jī)里，通過臭氧發(fā)生裝置將臭氧釋放到空氣中，吸附到濕衣服上進(jìn)而發(fā)揮除菌作用，效果還不錯(cuò)，但有腥味，氧化性很強(qiáng)，會導(dǎo)致衣物褪色，對零部件的耐腐蝕、耐氧化性能有較高要求。

    紫外線技術(shù)

    從理論上講，紫外線殺菌就是通過紫外線的照射，破壞及改變微生物的DNA(脫氧核糖核酸)結(jié)構(gòu)，達(dá)到殺菌的目的。

    美的于2009年首次推出了C波段紫外線+納米光觸媒殺菌技術(shù)的洗衣機(jī)。資料顯示，C波段紫外線是最適合破壞微生物DNA且對人體沒有危害的紫外線。

    光觸媒則是一種催化劑，在紫外線照射下，能破壞細(xì)胞膜使細(xì)胞質(zhì)流失，從而造成細(xì)菌死亡和抑制病毒的活性，故能殺滅各種細(xì)菌、病毒，有效分解霉菌。

    而由于整個(gè)殺菌過程，沒有化學(xué)物介入，因而沒有化學(xué)殘留產(chǎn)生。

    電解水技術(shù)

    電解水技術(shù)是通過在洗衣機(jī)進(jìn)水口安裝裝置，電解出酸性水，在洗滌過程中利用水的酸性發(fā)揮效果，具有一定殺菌作用，而且沒有重金屬，無殘留，無污染。但由于需要在機(jī)筒中水的pH值足夠低的條件下才有效，而電解水需要較長時(shí)間，因此導(dǎo)致洗衣過程很長，一般需要一個(gè)小時(shí)左右。

    三洋涉足電解水洗衣機(jī)較早，其中的零洗滌劑程序，可以不用洗滌劑，只依靠電解水產(chǎn)生的活性氧和次氯酸等物質(zhì)，對輕污衣物進(jìn)行洗滌，同時(shí)殺死各種有病菌，當(dāng)然如果衣物過臟，這種技術(shù)的除菌效果就不敢恭維了。

    高溫技術(shù)

    眾所周知，高溫殺菌的道理，高溫可能是最基本、最簡便易行的除菌方式。一般在漂洗過程中，可以通過高溫蒸煮來殺掉衣物上面的細(xì)菌，效果明顯。但是這樣做，一方面能耗比較高，另一方面，80℃以上水溫才可殺菌，有些羊毛、高檔衣物不能使用這種方法；而且高溫只能用于滾筒洗衣機(jī)，波輪洗衣機(jī)不適用。