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      瓜州蜜瓜 甘肅味道

      2011-08-15 16:14:40 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          2011年7月,瓜州蜜瓜被國家質(zhì)檢總局批準為地理標志保護產(chǎn)品。歷史悠久的蜜瓜,已經(jīng)成為瓜州特色生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,推動著當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。

          中國蘭州以西,越黃河、過烏鞘,就是900公里蜿蜒的河西走廊。如果說絲綢之路是一個旅者一生中必須穿越的一段文明旅程,那么瓜州則是一個行者一生中夢想到達的神秘之地。

          盛夏的甘肅,驕陽似火,但在瓜州卻是清涼和甜蜜的,因為蜜瓜熟了——白的乳白、黃的金黃、綠的碧綠,瓜香撲鼻,食之甘甜。

          4000年的悠久歷史、4000年的文化積淀、4000年濃郁的地域風情凝聚在這里,瓜州因瓜而得名。當?shù)孛酃戏N植歷史悠久,有“仙女獻瓜”、“張騫瓜州得蜜瓜”等許多美好動人的傳說,為人們呈現(xiàn)出當年一幅幅欣欣向榮、自然和諧的瓜州種瓜圖。

          目前瓜州蜜瓜有4個系列30多個品種,質(zhì)脆汁多,香甜可口,清爽宜人,含糖量達14%?19%,是消暑止渴的佳品。

          當?shù)叵嚓P負責人介紹,瓜州縣位于河西走廊西部,平均海拔1173米,屬典型的大陸性氣候。降水量少、蒸發(fā)量大、日照強烈、濕度小、干燥多風、晝夜溫差大,無霜期相對較短。這種獨特的氣候特點,十分適宜瓜州蜜瓜的生長和蜜瓜糖分的積累,是形成瓜州蜜瓜品質(zhì)特征的最主要因素。此外,瓜州縣地勢平坦,水利資源極為豐富,境內(nèi)有祁連山雪水匯成的疏勒河、榆林河等主要河流,下游有很多泉眼,匯成11條泉水溝 ,全年總流量達5.6萬立方米,水質(zhì)好、無污染,造就了瓜州蜜瓜汁多、味美的特色。

          當?shù)刂槿耸扛嬖V筆者,瓜州縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)由小到大、由弱漸強,經(jīng)歷了較長的發(fā)展過程。上世紀90年代以前,當?shù)啬晟a(chǎn)商品瓜達到4.5萬噸,遠銷北京、上海等大中城市。而到了90年代,由于品種退化、病蟲害嚴重,瓜州蜜瓜品質(zhì)下降,產(chǎn)品銷路受阻,種植規(guī)模逐年萎縮。為提高蜜瓜的品質(zhì)、品牌和產(chǎn)業(yè)化水平,瓜州立足資源優(yōu)勢,堅持“一特四化”農(nóng)業(yè)發(fā)展方向,采用、引進高壟栽培、育苗移栽、設施栽培、膜下節(jié)水滴灌、測土施肥、病蟲害綜合防治等先進技術,把蜜瓜產(chǎn)業(yè)作為重點特色產(chǎn)業(yè)來培育,使一批優(yōu)質(zhì)品種、先進實用技術得到推廣,產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大。同時,當?shù)剡€不斷引進和培育蜜瓜新品種,對品種進行更新?lián)Q代,初步建成了白蘭瓜、哈密瓜系列產(chǎn)品和早、中、晚分期供應基地。

          為切實解決蜜瓜的銷售問題,當?shù)胤e極組織瓜農(nóng)成立專業(yè)合作社,在對外營銷方面形成了“外地客商+合作社+農(nóng)戶”的模式,一方面專門到外地找客源、學技術、引品種,另一方面對瓜農(nóng)種植的蜜瓜實行統(tǒng)一組織、統(tǒng)一服務、統(tǒng)一銷售的一條龍服務,有效提高了蜜瓜產(chǎn)業(yè)的標準化程度。同時,政府和相關部門加大對蜜瓜栽培模式、技術管理的指導以及產(chǎn)業(yè)化培育,并積極做好蜜瓜的標準化生產(chǎn)和品牌宣傳工作,提出了“育種、播種、管理、防病”等管理規(guī)程,制定了相應的技術標準。同時,針對瓜農(nóng)現(xiàn)有的技術水平,還制訂了詳實的科技培訓方案,常年聘請專家擔任技術顧問,進行現(xiàn)場培訓和實地指導,幫助解決蜜瓜栽培管理和疫病防治中的技術難題,指導瓜農(nóng)走出傳統(tǒng)生產(chǎn)模式,進行標準化生產(chǎn),提高蜜瓜的品質(zhì)。

          近年來,瓜州縣積極適應市場經(jīng)濟變化形勢,把蜜瓜產(chǎn)業(yè)作為重點發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之一,使一批優(yōu)質(zhì)品種、先進實用技術得到推廣,產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴大,蜜瓜遠銷全國各地,產(chǎn)業(yè)效益明顯提升,農(nóng)民收入持續(xù)增加。2009年,瓜州縣種植的“金蜜三號”、“銀帝王”等優(yōu)質(zhì)品種,成功打入越南、新加坡、泰國等東南亞市場。

          專業(yè)化布局為蜜瓜產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模效益奠定了基礎,瓜州縣以建設“萬畝鄉(xiāng)、萬畝村、千畝組”為目標,積極發(fā)展蜜瓜產(chǎn)業(yè),創(chuàng)立蜜瓜品牌,提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。目前已建成西湖鄉(xiāng)、瓜州鄉(xiāng)和南岔鎮(zhèn)3個萬畝蜜瓜生產(chǎn)基地以及西湖村萬畝哈密瓜專業(yè)村和向陽村、瓜州村、頭工村、九北村、九南村、雙泉村等7個千畝以上蜜瓜種植專業(yè)村。同時,瓜州還建成了1個市級蜜瓜科技示范園區(qū)、8個縣級科技示范園區(qū)、23個百畝蜜瓜生產(chǎn)示范點,已經(jīng)逐步形成了“鄉(xiāng)有主導、村有特色、規(guī)模經(jīng)營、品牌效應”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新格局。2010年,蜜瓜種植面積達5467公頃,產(chǎn)量約2.78億公斤,實現(xiàn)銷售收入約2.4億元。

          因瓜得名,以瓜揚名。2010年8月,瓜州成功舉辦了“蜜瓜節(jié)”,為進一步宣傳和推廣瓜州起到了積極作用。目前,蜜瓜產(chǎn)業(yè)已成為瓜州最具代表性的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),形成了哈密瓜、白蘭瓜和西瓜3大系列產(chǎn)品,建成西湖鄉(xiāng)、南岔鎮(zhèn)、瓜州鄉(xiāng)等5個無公害蜜瓜種植出口基地,其中哈密瓜、西甜瓜等12個特色產(chǎn)品獲得了農(nóng)業(yè)部、甘肅省農(nóng)牧廳無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品認證,先后注冊了“夢城”、“漢使張騫”等商標。

          今年7月,瓜州蜜瓜被國家質(zhì)檢總局批準為地理標志保護產(chǎn)品,保護范圍為甘肅省瓜州縣瓜州鄉(xiāng)、西湖鄉(xiāng)、南岔鎮(zhèn)、鎖陽城鎮(zhèn)、河東鄉(xiāng)、雙塔鄉(xiāng)、布隆吉鄉(xiāng)、三道溝鎮(zhèn)、七墩鄉(xiāng)、腰站子鄉(xiāng)、沙河鄉(xiāng)、梁湖鄉(xiāng)、廣至鄉(xiāng)、淵泉鎮(zhèn)、柳園鎮(zhèn)、國營小宛農(nóng)場16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)場現(xiàn)轄行政區(qū)域;品種為肉質(zhì)橘紅的厚皮甜瓜;立地條件為土壤質(zhì)地為沙壤和壤土,土層厚度1米以上,pH值7.5?8.5,土壤有機質(zhì)含量≥1%。

          瓜州縣政府負責人表示,“瓜州蜜瓜”被批準為地理標志保護產(chǎn)品后,將給瓜農(nóng)帶來巨大的效益,今后將對蜜瓜的產(chǎn)地范圍、生產(chǎn)標準、質(zhì)量特色、包裝標識等進行全方位跟蹤監(jiān)管,規(guī)范標識使用權。借地理標志保護產(chǎn)品的機會,將蜜瓜管理好、保護好、利用好,進一步促進瓜州農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收和產(chǎn)業(yè)升級。

          瓜州蜜瓜質(zhì)量特色

          感官特色:皮質(zhì)硬,果肉厚,肉質(zhì)橘紅色,風味甘甜,清香可口。

          理化指標:單果重2.5?4kg,可溶性固形物含量≥18%。

      (責任編輯:)
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