今年3月，在以“融·創(chuàng)”為主題的蘇泊爾家電經(jīng)銷商大會(huì)上，一個(gè)沙畫節(jié)目將蘇泊爾的企業(yè)愿景、發(fā)展歷程描摹得既簡(jiǎn)單明了又寓意深刻。如同觀者永遠(yuǎn)不知沙畫師的下一幅作品是什么，蘇泊爾正在用創(chuàng)意無限的個(gè)性產(chǎn)品，為消費(fèi)者的廚房生活描繪出一個(gè)個(gè)令人期待的場(chǎng)景。

    1994年，蘇泊爾在浙江玉環(huán)創(chuàng)立。公司成立伊始，就率先推出執(zhí)行國家新標(biāo)準(zhǔn)的壓力鍋產(chǎn)品，并獨(dú)創(chuàng)“安全到家”的品牌訴求，使蘇泊爾牌壓力鍋一舉成為國內(nèi)壓力鍋市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊。之后，從提出“做什么菜，用什么鍋”的品牌主張，再到以“創(chuàng)意廚房好生活”為品牌的最高追求，蘇泊爾始終專注于“廚房革命”，致力于成為倡導(dǎo)現(xiàn)代廚房高品質(zhì)生活的行業(yè)引領(lǐng)者。

    2002年，攜在炊具市場(chǎng)鍛造的強(qiáng)大品牌優(yōu)勢(shì)，志向高遠(yuǎn)的蘇泊爾進(jìn)入廚房小家電市場(chǎng)，開啟了廚房用具產(chǎn)品生產(chǎn)的新里程。之后，蘇泊爾電飯煲、電火鍋、電磁爐、豆?jié){機(jī)、電水壺等系列小家電產(chǎn)品全新上市，以智巧獨(dú)特的設(shè)計(jì)與高度人性化的科技力量，讓消費(fèi)者不斷享受到創(chuàng)意無限、精彩無限的廚房生活品質(zhì)。

    經(jīng)過十余年在廚房產(chǎn)品領(lǐng)域的精耕細(xì)作，如今蘇泊爾已成功將品牌觸角延伸至廚房生活的方方面面。產(chǎn)品線從壓力鍋單品不斷擴(kuò)充，逐漸覆蓋炊具、小家電、廚房大家電三大領(lǐng)域800多個(gè)品類。

    而在飛速發(fā)展的蘇泊爾，廚房小家電的發(fā)展勢(shì)頭更加迅猛，部分主導(dǎo)品類已達(dá)行業(yè)前三名。據(jù)蘇泊爾2011年半年報(bào)顯示，公司電器業(yè)務(wù)營業(yè)收入同期水平首超炊具業(yè)務(wù)，達(dá)17.78億元，比上年同期增長(zhǎng)44.24%。

    2013年，蘇泊爾計(jì)劃銷售額超過100億元。不僅如此，廚房小家電要穩(wěn)居行業(yè)前三甲，并在部分產(chǎn)品品類上取得第一或第二的強(qiáng)勢(shì)地位。

    可以看到，在不斷創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)奇跡的杭州，一匹進(jìn)軍廚電領(lǐng)域近10年的業(yè)界良駒，正快馬加鞭地向更高遠(yuǎn)的目標(biāo)馳騁。

    小廚房大市場(chǎng)里的獨(dú)特作為

    如果說大家電是生活必需品，而小家電則多數(shù)是提高生活品質(zhì)、體現(xiàn)生活方式的產(chǎn)品。小家電的擁有程度也常常是體現(xiàn)社會(huì)文明程度的一個(gè)標(biāo)志。據(jù)北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司測(cè)算：2008?2010年，我國小家電市場(chǎng)規(guī)模從1327億元持續(xù)增長(zhǎng)到1626億元，2010年同比增長(zhǎng)率接近15%。2011年第一季度市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到414億元，預(yù)計(jì)全年可突破1800億元。

    同樣來自中怡康的數(shù)據(jù)顯示，中國人口占世界人口總數(shù)的20%左右，但目前中國小家電銷售額僅占世界的8%左右。在歐美等發(fā)達(dá)國家，小家電戶均擁有量達(dá)40件。而在國內(nèi)，樂觀估計(jì)，戶均擁有量也不過六七件。這一巨大差距為國內(nèi)企業(yè)帶來了難得的機(jī)遇與市場(chǎng)。

    市場(chǎng)利好，是機(jī)遇亦是挑戰(zhàn)。一方面，不論小家電還是傳統(tǒng)主流大家電企業(yè)紛紛覬覦這塊市場(chǎng)廣闊的大蛋糕，但小家電產(chǎn)品整體差異化并不大。另一方面，從飲食習(xí)慣上看，我國居民的烹飪習(xí)慣決定了對(duì)廚房小家電的需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于西方國家。

    今年初，由中國家電協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國家用電器工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃的建議》中指出，未來小家電企業(yè)應(yīng)著力提高小家電產(chǎn)品的質(zhì)量，豐富小家電產(chǎn)品的性能，提高小家電產(chǎn)品的工業(yè)設(shè)計(jì)水平，改善小家電產(chǎn)品的外觀，提高產(chǎn)品的精細(xì)化程度。

    回顧蘇泊爾電器這些年的戰(zhàn)略發(fā)展重點(diǎn)，恰恰實(shí)際解讀了這一分析。在蘇泊爾看來，以創(chuàng)新的差異化產(chǎn)品、卓越的制造品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)來滿足、引導(dǎo)消費(fèi)者需求，超越顧客期望，為顧客創(chuàng)造價(jià)值，才能使消費(fèi)者的廚房生活更加便捷和充滿快樂。面對(duì)偌大的小家電市場(chǎng)，蘇泊爾電器不斷豐富產(chǎn)品品類，堅(jiān)持設(shè)計(jì)出奇出新，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，逐步加深品牌在廚電領(lǐng)域的認(rèn)知度和影響力，在與眾不同中贏得了消費(fèi)者的喜愛。

    就像蘋果公司的每一件電子產(chǎn)品，哪怕將產(chǎn)品上的logo去掉，用戶依然能識(shí)別出其品牌歸屬。蘇泊爾也期望能從其電器產(chǎn)品上首先獲得品牌的高識(shí)別度，從而達(dá)到差異化效果。仔細(xì)觀察可以看到，蘇泊爾所有小家電產(chǎn)品在外觀設(shè)計(jì)上擁有統(tǒng)一風(fēng)格。為給消費(fèi)者營造穩(wěn)重、值得信賴的感受，所有產(chǎn)品均沒有尖角設(shè)計(jì)，在顏色上也從不使用紅色等給人以不安全感的顏色。同時(shí)，蘇泊爾的每一款小家電產(chǎn)品都擁有一個(gè)“智巧點(diǎn)”。蘇泊爾對(duì)“智巧”的解釋是點(diǎn)點(diǎn)滴滴的創(chuàng)新，它來自于對(duì)消費(fèi)者需求最精準(zhǔn)的洞察，關(guān)注消費(fèi)者使用中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，并用最簡(jiǎn)單、巧妙的解決方案來滿足消費(fèi)者的需求，使產(chǎn)品做到安全、環(huán)保、便捷和時(shí)尚。

    蘇泊爾認(rèn)為，差異化不是簡(jiǎn)單的“求新求異”，更不是“為創(chuàng)新而創(chuàng)新”，而是能為消費(fèi)者帶來真正價(jià)值的差異化，要讓消費(fèi)者“看得見”、“聽得懂”、“感受得到”。在現(xiàn)有成熟產(chǎn)品品類中，蘇泊爾豆?jié){機(jī)堅(jiān)持“細(xì)膩口感”的品牌差異化之路，始終堅(jiān)持對(duì)產(chǎn)品功能性進(jìn)行創(chuàng)新，主推雙層不銹鋼產(chǎn)品，將產(chǎn)品線向中高端延伸；在電水壺方面，則利用雙層特點(diǎn)不斷對(duì)“全鋼”和“感溫”技術(shù)進(jìn)行提升，提高產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

    為借助國際資本和國際技術(shù)將蘇泊爾品牌進(jìn)一步在國際市場(chǎng)上做大做強(qiáng)，2006年，蘇泊爾與擁有150年歷史、全球最大的炊具和小家電生產(chǎn)商之一的法國SEB集團(tuán)正式簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。通過這項(xiàng)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)的合作，蘇泊爾進(jìn)一步增強(qiáng)了企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。蘇泊爾小家電借力SEB全球技術(shù)，將產(chǎn)品又帶上了一個(gè)全新的平臺(tái)。

    或許正因?yàn)榇?，才成就了蘇泊爾電壓力鍋、電飯煲、豆?jié){機(jī)等主要產(chǎn)品品類市場(chǎng)份額在2010年穩(wěn)步提升，均處在行業(yè)前三的第一軍團(tuán)位置的好成績(jī)。

    消費(fèi)利益至上的技術(shù)創(chuàng)新

    家電企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力能否快速提升，以滿足市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)變化的要求，對(duì)家電企業(yè)已經(jīng)形成巨大的挑戰(zhàn)。蘇泊爾機(jī)敏地感知到這一點(diǎn)。所以，自蘇泊爾小家電創(chuàng)立以來，他們始終堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，并且以關(guān)注消費(fèi)者使用中的每一個(gè)細(xì)節(jié)、洞察和挖掘消費(fèi)者的需求、充分了解每一個(gè)產(chǎn)品品類能為消費(fèi)者帶來的核心利益為出發(fā)點(diǎn)。

    1994年，蘇泊爾依靠明火壓力鍋產(chǎn)品上的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，研制出第一代“模糊邏輯電壓力鍋”產(chǎn)品，并且從此走上了電壓力鍋產(chǎn)品創(chuàng)新之路，特別是在壓力控制技術(shù)上和安全防護(hù)技術(shù)上。他們先后研制出第二代“安全防護(hù)飯大師”、第三代“三段壓力控制電壓力鍋”，2008年又推出第四代“智壓控制電壓力鍋”，烹飪?nèi)滩捎梦㈦娔X智能芯片控制，能夠精準(zhǔn)測(cè)溫，并通過溫度精準(zhǔn)控壓，使不同食物在不同溫度環(huán)境下進(jìn)行烹飪，達(dá)到最佳口感及營養(yǎng)，開創(chuàng)了壓力烹飪的新境界。

    廚房電飯煲一直是蘇泊爾小家電的拳頭產(chǎn)品，為研發(fā)出能做出更符合國人口感、更具營養(yǎng)的米飯，蘇泊爾下足了功夫。因?yàn)槲覈赜蜻|闊，大米的種類較多，并且口感、粗細(xì)程度均有所不同，所以在蘇泊爾與SEB共建的實(shí)驗(yàn)室里，研發(fā)人員甚至將攝像頭放在鍋里，以此更直觀地研究不同品種的大米在加熱過程中的表現(xiàn)，從而開發(fā)出蘇泊爾獨(dú)有的電飯煲內(nèi)膽和加熱曲線，使用它蒸出的米飯松軟、噴香又富有營養(yǎng)。

    今年3月，蘇泊爾推出了IH系列電飯煲，以IH電磁環(huán)繞加熱為核心技術(shù)，可以瞬間啟動(dòng)實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)鍋環(huán)繞立體加熱。與此同時(shí)，其復(fù)合不銹鋼內(nèi)膽配合電磁加熱技術(shù)實(shí)現(xiàn)了內(nèi)鍋整體受熱，使米飯更松軟有嚼頭，進(jìn)一步提升了電飯煲的智巧化。這個(gè)產(chǎn)品的開發(fā)生動(dòng)地體現(xiàn)了蘇泊爾消費(fèi)利益至上的技術(shù)創(chuàng)新理念——在同樣以米為食的日本，IH電磁電飯煲早已普及，但由于產(chǎn)品售價(jià)十分昂貴，令很多中國家庭難以接受。蘇泊爾率先在國內(nèi)推出具有自主創(chuàng)新技術(shù)的IH電磁電飯煲，把高科技產(chǎn)品“平民化”，以讓更多的消費(fèi)者買得起。

    近年來，“節(jié)能”成為消費(fèi)者選購電磁爐的關(guān)鍵參考指標(biāo)，能效標(biāo)識(shí)的強(qiáng)制實(shí)施更使得電磁爐行業(yè)進(jìn)入新一輪的節(jié)能技術(shù)競(jìng)爭(zhēng)。2009年，蘇泊爾成為國內(nèi)首批能效標(biāo)識(shí)備案通過的電磁爐企業(yè)之一，并提前為之投入巨資研發(fā)節(jié)能技術(shù)，率先攻克了當(dāng)前電磁爐節(jié)能技術(shù)的核心難題——線圈技術(shù)，利用專利疊式聚能線圈技術(shù)，配合獨(dú)有的1瓦低耗待機(jī)技術(shù)，使產(chǎn)品率先達(dá)到國家1級(jí)能效標(biāo)準(zhǔn)。

    廚房美好生活的持續(xù)創(chuàng)意

    “見客廳知主人事業(yè)成就，看廚房知主人生活品位”。隨著我國人民富裕程度與社會(huì)文明程度不斷提升，生活節(jié)奏不斷加快，個(gè)性化、時(shí)尚化的廚電消費(fèi)需求不斷涌現(xiàn)。以創(chuàng)新為核心價(jià)值觀和重要理念的蘇泊爾，不但想消費(fèi)者所想，不斷開拓新品類，滿足消費(fèi)者需求，還想消費(fèi)者所未想，以自己的全球視野和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在引領(lǐng)消費(fèi)方面發(fā)揮作用。

    有分析認(rèn)為，小家電的未來發(fā)展方向是智能化、時(shí)尚化和品牌集中化。形成這一趨勢(shì)的原因之一在于消費(fèi)主力軍的變化，80后、90后的成長(zhǎng)環(huán)境好、學(xué)歷高，熟悉互聯(lián)網(wǎng)，消費(fèi)觀念更前衛(wèi)、時(shí)尚，消費(fèi)行為呈現(xiàn)出與父輩迥然不同的特征。

    顯然，蘇泊爾敏銳地感知到了這一點(diǎn)。早在去年10月，蘇泊爾便與全球卡通產(chǎn)業(yè)航母迪士尼（Disney）在上海舉行授權(quán)簽約儀式，蘇泊爾也因此成為中國廚房炊電行業(yè)首家獲得迪士尼（Disney）消費(fèi)品授權(quán)的企業(yè)。

    在雙方合作框架下，蘇泊爾炊電產(chǎn)品在“高品質(zhì)”的基礎(chǔ)上，融合迪士尼（Disney）品牌的時(shí)尚卡通元素，除了對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品線進(jìn)行個(gè)性化組合及開發(fā)外，還將陸續(xù)推出一系列新品類、新產(chǎn)品，并在營銷渠道和終端方面嘗試創(chuàng)新。

    融入迪士尼時(shí)尚元素的蘇泊爾產(chǎn)品，意在面向年輕消費(fèi)群體市場(chǎng)，與其他同類產(chǎn)品形成較為鮮明的差異化優(yōu)勢(shì)，提升蘇泊爾品牌時(shí)尚感，爭(zhēng)取更多的家庭和年輕女性消費(fèi)者。

    在中國，傳統(tǒng)的煎、炸、煮、燜等烹飪方法給人們的健康留下諸多隱患，而“蒸”一直被公認(rèn)為是最健康的手段。蘇泊爾最新推出的電蒸鍋，獨(dú)家在電蒸鍋中引入渦輪增壓蒸汽系統(tǒng)，僅12秒的時(shí)間就能產(chǎn)生持續(xù)不斷的強(qiáng)勁蒸汽，在保證食材好吃、營養(yǎng)的同時(shí)又大大縮短了“蒸程”。同時(shí)，人性化的倒扣收藏設(shè)計(jì)能將蒸鍋占用的空間縮減40%?50%，使消費(fèi)者不用再為廚房有限的收納空間而發(fā)愁。

    在電子商務(wù)風(fēng)靡的時(shí)代，線上銷售是任何企業(yè)都不會(huì)忽視的重要陣地。因此，蘇泊爾有計(jì)劃將在2014年在電子商務(wù)項(xiàng)目上實(shí)現(xiàn)6億元銷售額。而從渠道布局的角度，蘇泊爾將積極布局三四級(jí)市場(chǎng)和農(nóng)村市場(chǎng)，開設(shè)生活館和增加銷售網(wǎng)點(diǎn)。

    在最近一次蘇泊爾家電經(jīng)銷商大會(huì)上，蘇泊爾股份有限公司總裁戴懷宗預(yù)測(cè)，未來國內(nèi)小家電發(fā)展趨勢(shì)是，在通過成熟品類依靠產(chǎn)品升級(jí)替換性購買實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的同時(shí)，新品類也是拉動(dòng)未來市場(chǎng)增長(zhǎng)空間的一大趨勢(shì)。為此，他要求蘇泊爾強(qiáng)化引導(dǎo)消費(fèi)趨勢(shì)的角色，在國內(nèi)適時(shí)地推出尚屬于新理念的產(chǎn)品。蘇泊爾電器開發(fā)制造者們正在為此加倍努力。

    據(jù)了解，未來，蘇泊爾將通過深入掌握廚房小家電核心技術(shù)，不斷完善技術(shù)研發(fā)體系，同時(shí)通過大力開拓國際市場(chǎng)，鞏固提升中國炊具市場(chǎng)第一品牌的領(lǐng)先地位，努力將蘇泊爾建設(shè)成為以炊具和廚房小家電為基礎(chǔ)、以家庭整體智能廚房為發(fā)展方向的國際一流廚衛(wèi)產(chǎn)品制造商。蘇泊爾人希望，未來更能以企業(yè)的實(shí)際行動(dòng)幫助中國消費(fèi)者逐漸走上健康、快樂、充滿新意的現(xiàn)代化廚房生活，同時(shí)也進(jìn)一步傳承發(fā)揚(yáng)中華傳統(tǒng)飲食文化，將中華美食精髓與炊具完美融合。

    蘇泊爾大事記

    1994年   浙江蘇泊爾有限公司成立

    1996年   改制成立浙江蘇泊爾股份有限公司

    2002年   總部遷至浙江杭州，并進(jìn)入廚房小家電行業(yè)

    2004年   在深交所上市，成為中國炊具行業(yè)首家上市公司

    2005年   杭州、武漢基地投入運(yùn)營，并進(jìn)入廚房大家電領(lǐng)域

    2006年   與世界炊具及小型家用電器領(lǐng)導(dǎo)者法國SEB集團(tuán)建立戰(zhàn)略合作

    2008年   越南基地投入運(yùn)營，蘇泊爾品牌進(jìn)軍東南亞市場(chǎng)

    2009年   紹興基地投入運(yùn)營，成為全球最具規(guī)模的小家電制造基地

    2010年   引進(jìn)SEB旗下炊具高端品牌“拉歌蒂尼”

    2011年   武漢基地二期投產(chǎn)，成為亞洲最大的炊具制造基地