□ 本刊記者 王向龍/文

    在油煙機(jī)行業(yè)一直存在兩大難題，一是如何解決油煙機(jī)自身性能的問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)吸煙干凈和安靜兩者兼得，二是如何解決普遍存在的外部環(huán)境對(duì)吸煙效果的干擾問(wèn)題——公共煙道所導(dǎo)致的倒煙和串煙。5月23?26日在上海舉辦的中國(guó)國(guó)際廚衛(wèi)展上，方太集團(tuán)推出了多款采用“高效靜吸”技術(shù)的油煙機(jī)，有效地解決了排煙與噪音的問(wèn)題。

    在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，方太集團(tuán)負(fù)責(zé)人告訴記者，早在2010年，方太主導(dǎo)研發(fā)的油煙機(jī)核心技術(shù)——“高效靜吸”就突破了吸油煙機(jī)行業(yè)“高效”與“靜音”不可兼得的技術(shù)瓶頸。今年，為了綜合解決公共使用環(huán)境對(duì)吸煙效果造成的影響，他們推出了方太“高效靜吸” 科技第II代—— 在第一代的基礎(chǔ)上進(jìn)行了全面的進(jìn)化，徹底突破了困擾行業(yè)的兩大難題。

    方太集團(tuán)廚電部技術(shù)人員介紹，新款吸油煙機(jī)（EQ01T）獨(dú)有自動(dòng)巡航增壓模式，特別針對(duì)公用煙道的排煙難題，提出獨(dú)特的應(yīng)對(duì)之道，只需開(kāi)啟自動(dòng)巡航增壓鍵，吸油煙機(jī)就能自動(dòng)感應(yīng)公用煙道中的壓力變化。如果遇到做飯高峰期，公用煙道里的壓力過(guò)大，造成了吸油煙機(jī)排量不足、流動(dòng)不暢的情況時(shí)，EQ01T就開(kāi)始自動(dòng)加速增壓，始終保持自身的最佳有效排量，將油煙徹底排出。而當(dāng)公用煙道的壓力減少時(shí)，EQ01T就會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)回到常態(tài)的運(yùn)行模式。

    據(jù)介紹，“高效靜吸”技術(shù)共包含“雙引射靜流弧雙勁風(fēng)機(jī)”、深集煙腔設(shè)計(jì)、高效凈暢網(wǎng)以及降噪“變R蝸舌”等4項(xiàng)核心技術(shù)——

    雙引射靜流弧雙勁風(fēng)機(jī)，運(yùn)用科恩達(dá)流體力學(xué)原理，對(duì)進(jìn)入風(fēng)機(jī)的油煙起到導(dǎo)流作用，有效降低紊流阻力和噪音，從而使油煙機(jī)內(nèi)部的噪音降到最低。同時(shí)，風(fēng)機(jī)底部的“V型靜流弧”設(shè)計(jì)，即使在油煙機(jī)未被啟動(dòng)的情況下，由于風(fēng)機(jī)本身具備引射原理，也能物理加速排煙。

    深集煙腔采用大容量集煙腔設(shè)計(jì)，出色籠煙，寬大進(jìn)風(fēng)口口徑面積大于900平方厘米，單位時(shí)間進(jìn)風(fēng)量更大。這相當(dāng)于提供了“延長(zhǎng)”的緩沖地帶，自然降低管道內(nèi)油煙濃度，加強(qiáng)集煙功能，確保吸力的有效發(fā)揮。

    變R蝸舌設(shè)計(jì)的暢吸風(fēng)道，則是吸油煙機(jī)能夠全面降噪關(guān)鍵所在。作為油煙排放的第二個(gè)“通道”，由“變R蝸舌”與“鸚鵡螺暢吸風(fēng)道”兩大部分組成，根據(jù)變R曲線(xiàn)原理設(shè)計(jì)的“變R蝸舌”風(fēng)機(jī)系統(tǒng)能有效抵消部分由于電機(jī)工作和氣流運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的噪音，從而使油煙機(jī)內(nèi)部的噪音降到最低。“變R暢吸風(fēng)道”合理保障了空氣動(dòng)力，使煙氣在里面幾乎不產(chǎn)生漩渦和紊流，排煙順暢。

    此外，獨(dú)有的“高效凈暢網(wǎng)”，通過(guò)瓦片原理，油網(wǎng)表面呈圓弧形過(guò)渡，同時(shí)引入雙層疊排導(dǎo)油槽設(shè)計(jì)，在進(jìn)風(fēng)順暢的同時(shí)充分過(guò)濾油煙，確保風(fēng)機(jī)內(nèi)部潔凈。

    業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，目前在廚電行業(yè)，方太“高效靜吸”科技第II代是惟一能夠從內(nèi)部和外部?jī)煞矫嫱昝澜鉀Q油煙問(wèn)題的解決方案，有望指引油煙機(jī)新的發(fā)展方向，樹(shù)立油煙機(jī)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

《消費(fèi)指南》2012年6月刊