□ 本刊記者 王海琳/文

    近幾年，“勝肽”化妝品大行其道，二勝肽、三勝肽……這些聽起來高科技的成分，究竟是美麗回春的法寶，還是各大品牌競銷的噱頭？

    現(xiàn)在人們對化妝品的功能性關(guān)注越來越多，從而也催生了很多新技術(shù)、新成分在化妝品中的應(yīng)用，“勝肽”就是近年來化妝品領(lǐng)域興起的一個新詞匯。

    實際上，勝肽在美國等國家的護膚品中已經(jīng)很流行，并被很多藥妝品牌使用。如今，不止是藥妝，像雅詩蘭黛、蘭寇、CD等世界知名化妝品品牌也都推出了含有勝肽的護膚品。由于價格昂貴，所以添加了“勝肽”的產(chǎn)品被視為高端化妝品。

    勝肽就是肽

    勝肽是什么，對人體有什么影響？

    據(jù)介紹，勝肽，就是Peptide，中文譯為“肽”或“勝肽”?；蛟S是消費者對“肽”這個詞比較熟悉，所以當(dāng)它被應(yīng)用在化妝品中時都以“勝肽”出現(xiàn)。這對大眾而言，不僅有一種新鮮神秘的感覺，也似乎是高科技的代表。

    其實，勝肽也是人體中存在的成分，是一種氨基酸形成的鏈狀結(jié)構(gòu)，我們所熟悉的蛋白質(zhì)，就是一種多勝肽鏈（poly-peptide）。一般來說，勝肽是兩個以上的氨基酸通過脫水縮合而成的聚合物，第一個氨基酸分子的羧基與第二個氨基酸分子的胺基縮合，脫去一個水分子，形成共價肽鍵，就稱為二勝肽；三個氨基酸縮合而成的稱為三勝肽，依此類推。通常小于10個氨基酸的勝肽稱為寡肽，氨基酸數(shù)多一些的叫多肽，超過50個稱為蛋白質(zhì)。關(guān)于寡肽、多肽、蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目，目前還沒有一個很統(tǒng)一的界定。而由于含有的氨基酸的品種不同，二勝肽、三勝肽也有不同的品種，因而就出現(xiàn)了現(xiàn)在有各種作用、各種名稱的“勝肽”。

    據(jù)了解，勝肽涉及人體的激素、神經(jīng)、細(xì)胞生長和生殖各領(lǐng)域，其重要性在于調(diào)整體內(nèi)各個系統(tǒng)和細(xì)胞的生理功能，激活體內(nèi)有關(guān)酶系，促進(jìn)中間代謝膜的通透性，或通過控制DNA轉(zhuǎn)錄或影響特異的蛋白合成，最終產(chǎn)生特定的生理效應(yīng)。

    勝肽在化妝品中的美容作用

    勝肽的生物學(xué)活性取決于其氨基酸組成和序列，人體內(nèi)各種生理進(jìn)程幾乎都是由特定的氨基酸序列組成的多肽或者蛋白質(zhì)調(diào)控的。因此，生物活性肽成為了化妝品研發(fā)和應(yīng)用的全新方向和思路，并且功能越來越細(xì)分，如：抗衰老、修復(fù)、抗氧化、抗水腫、促進(jìn)毛發(fā)再生、抑制黑色素生成、豐胸、減肥等。

    皮膚是人體抵擋外來環(huán)境侵害的天然屏障，對外來的刺激有一定的防護作用，這得益于皮膚致密角質(zhì)層的保護作用。但因此也把化妝品的營養(yǎng)成分擋在了皮膚表面，營養(yǎng)物質(zhì)需要滲透過角質(zhì)層細(xì)胞膜才能進(jìn)入真皮內(nèi)，大分子及脂溶性物質(zhì)只有少量可以通過毛孔、汗孔被吸收。所以我們平常所使用的化妝品，大部分只是停留在皮膚表面，而具有生物活性的美容勝肽，卻可以比較容易地穿過角質(zhì)層間隙進(jìn)入到真皮內(nèi)，從而發(fā)揮作用。

    勝肽最初是被一些歐美藥妝直接使用在產(chǎn)品里，作用機理類似于蛋白質(zhì)的機理，能促進(jìn)膠原蛋白、彈力纖維和透明質(zhì)酸增生，提高肌膚的含水量，增加皮膚厚度以及減少細(xì)紋。由于含有的氨基酸的種類不同，因而可以發(fā)揮不同的作用，滿足肌膚不同功能的需求。目前市面上常見的勝肽種類有三勝肽、五勝肽、六勝肽等，功能大致有： 

    類肉毒桿菌功能　這類勝肽可以放松臉部肌肉，撫平因肌肉緊張而形成的動態(tài)紋、靜態(tài)紋和細(xì)紋。

    生長因子　這類勝肽可以阻止神經(jīng)傳導(dǎo)，改善動態(tài)紋，修復(fù)創(chuàng)傷，消除肌膚炎癥。

    促循環(huán)、抗氧化　這類勝肽具有消除水腫狀況的功能。且能促進(jìn)細(xì)胞微循環(huán)、血液循環(huán)；并幫助細(xì)胞抗羰基化、抗氧化、抗醣化。

    另外，勝肽還有改善微循環(huán)，加強血液循環(huán)，改善眼部水腫，消除炎癥；抑制酪氨酸酶活性，阻斷黑色素向角質(zhì)層傳遞；促進(jìn)毛發(fā)生長、促進(jìn)真皮修復(fù)、促進(jìn)傷口愈合、豐胸、減肥瘦身等作用類型的勝肽出現(xiàn)在市場上。

    還有一種是將勝肽功能區(qū)分為：三勝肽是生長因子，四勝肽有消炎效果，五勝肽可促進(jìn)膠原蛋白增加皮膚厚度，六勝肽是類肉毒桿菌素，可放松皺紋，至于九勝肽則可阻斷促黑激素，有美白效果。實際上，這樣的分類是不科學(xué)的，以三勝肽為例，它只是表示有3個氨基酸，但氨基酸的種類很多，已被公認(rèn)的就有18種，根據(jù)氨基酸的序列和組成長短不同，三勝肽的組成可能有千萬種，如果不說明組成氨基酸的種類及排列方式，就無從談其功能。

    選購勝肽化妝品要心中有數(shù)

    現(xiàn)在，具有生物活性的美容勝肽越來越多地被使用在化妝品中，隨著分子生物學(xué)、生物化學(xué)、基因技術(shù)等進(jìn)步，將會有更多新用途、效果更好的勝肽產(chǎn)生，勝肽在化妝品中的應(yīng)用前景廣闊。而化妝品成分中添加不同功效的勝肽，可以達(dá)到更佳的保養(yǎng)效果也逐漸被人們所認(rèn)知。

    需要注意的是，昂貴的價格必然使商家樂于將其使用在高端護膚品中，但產(chǎn)品中添加勝肽的濃度消費者一般無從獲知，因此市場上不乏一些低濃度的勝肽化妝品冒充高端產(chǎn)品。其實，并非含量越多的勝肽就代表效能愈大，勝肽功效的關(guān)鍵包括組合的種類、數(shù)量、彼此鏈結(jié)的方式等多個方面。

    而一種較好的化妝品，除了勝肽成分之外，還要注意是否有添加保濕、抗氧化及修復(fù)等成分。如A酸、A 酯等，除了可修復(fù)抗皺外，也能促進(jìn)角質(zhì)新生代謝，效果遠(yuǎn)比單一勝肽成分來得好。而像保濕性的玻尿酸、膠原蛋白還有防曬產(chǎn)品，必須借助大分子發(fā)揮功效，并不需要滲入肌膚底層發(fā)揮作用，只需停留在皮膚表層即可。

    業(yè)內(nèi)專家表示，任何一種美容產(chǎn)品都只能是美化容顏，“永保青春”、“童顏不老”只是商家的宣傳語。消費者選購含勝肽成分的化妝品之前，最好先了解一下此類勝肽的功效以及其他成分，從而做到心中有數(shù)。

《消費指南》2013年3月