多喝含糖飲料增加患冠心病風險

    當前，我國含糖飲料消費量正呈明顯上升趨勢。而最新研究表明，多喝含糖飲料會增加冠心病發(fā)病風險。

    前不久召開的中國心臟病學大會上公布的一項研究證實，每天多喝一瓶含糖飲料，冠心病發(fā)病風險將增加16%。該研究收集了已經(jīng)發(fā)表的文獻，共納入4項研究，約17.4萬研究對象，分析了新發(fā)冠心病與飲用含糖飲料的關(guān)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲用含糖飲料最多的人，發(fā)生冠心病幾率是飲用含糖飲料最少者的1.17倍。美國也有資料數(shù)據(jù)證明，在1990?2000年間，由于含糖飲料消耗量的增加，導致2000?2010年間新增了14000例冠心病病人。研究還發(fā)現(xiàn)，男性經(jīng)常喝含糖飲料危險更大。

    兒童12歲前多吃魚日后少過敏

    瑞典一項新研究顯示，兒童在12歲之前多吃魚，能降低患上過敏性疾病的可能性。

    瑞典斯德哥爾摩環(huán)境醫(yī)學研究所和臨床科學與教育部的專家對3285名兒童進行了研究。這些兒童的父母分別在孩子1歲、2歲、4歲、8歲和12歲時接受了調(diào)查，其內(nèi)容包括過敏癥狀、生活方式因素和暴露在有毒有害環(huán)境中的程度，并要求他們記錄孩子一年中每天吃魚的數(shù)量。當孩子長到8歲時，都接受了過敏跡象篩查。統(tǒng)計結(jié)果顯示，在孩子1歲至12歲期間的飲食中加入魚肉，能讓他們患上過敏性疾病的風險降低74%。 

    發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學期刊》上的這項研究成果認為：魚肉中含有的歐米伽3脂肪酸有助于提升免疫系統(tǒng)功能，從而起到了預防過敏性疾病的作用。但父母在給孩子喂食魚肉時要考慮到魚體中超量的汞元素，美國妊娠協(xié)會建議兒童應當避免吃槍魚、箭魚、鯖魚和黃鰭金槍魚等。

    新型咖啡噴在皮膚上可提神

    最近，美國開發(fā)出一種新型咖啡——使用者通過皮膚吸收的一種咖啡因產(chǎn)品。該產(chǎn)品只含3種成分：咖啡因、水，以及促使其被人們的皮膚吸收的一種化合物(天然存在的氨基酸酪氨酸的衍生物)。

    產(chǎn)品創(chuàng)造者是哈佛大學本科生余本(音)和風險資本家戴文·索尼，他們建議人們將其噴涂在“噴香水的地方(比如頸部)”。推薦的劑量是4次噴涂，即可提供與一杯咖啡相同量的咖啡因。

    吃西蘭花或有助預防關(guān)節(jié)炎

    英國一項最新研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花等十字花科蔬菜中富含的一種化合物可有效預防最常見的一類關(guān)節(jié)炎，并減緩關(guān)節(jié)炎導致的軟骨損傷等。

    英國東英吉利大學等機構(gòu)研究人員稱，這種被稱作蘿卜硫素的化合物會遏制一種可引發(fā)關(guān)節(jié)炎癥的酶發(fā)揮作用，從而減緩軟骨損傷并緩解關(guān)節(jié)疼痛。蘿卜硫素普遍存在于西蘭花、甘藍等十字花科蔬菜中，其在西蘭花中的含量尤為豐富。動物實驗顯示，經(jīng)常喂食富含蘿卜硫素食物的實驗鼠出現(xiàn)關(guān)節(jié)炎和軟骨損傷的幾率遠低于其他老鼠。