標準化讓“牛膝”更牛

——四川寶興縣標準化示范區(qū)成效顯著

□ 本刊特約記者 龔志偉/文

    川牛膝，作為著名的川產地道名貴中藥材享譽國內外。

    近年來，寶興縣全力創(chuàng)建“國家級川牛膝標準化示范區(qū)”，著力打造“以川牛膝為代表的西部中藥材產業(yè)基地縣”，不僅有力助推了這一傳統(tǒng)優(yōu)勢特色產業(yè)發(fā)展壯大，也加速推進了全縣現代農業(yè)發(fā)展和新農村建設。

    寶興縣位于四川西部，雅安市北部，幅員面積3114平方公里，境內森林覆蓋率超過75%，屬溫濕的季風型氣候，氣候垂直分帶明顯。由于山高谷深，年平均日照為789.4小時，無霜天數平均為319天，且雨量適宜，溫差大，有利于川牛膝有效成分的積累，培育出的川牛膝品質優(yōu)良。

    據四川農業(yè)大學測定，寶興川牛膝杯莧甾酮平均含量高達0.062%，是藥典標準的2.1倍，另外其甜味明顯，是目前川牛膝中的上品。

    寶興縣中藥材種植歷史悠久，從明清時即有大面積種植。隨著中藥事業(yè)發(fā)展，作為農村經濟重要來源之一，上世紀70年代末，川牛膝等中藥材開始在寶興大面積種植。2011年川牛膝產量已超過2400噸，達到全國產量的80%左右，作為著名的川產地道名貴中藥材享譽國內外，也是當地農民增產增收的重要支柱產業(yè)。

     重視標準  強化保障

    川牛膝作為寶興縣支柱產業(yè)之一的中藥材產業(yè)中最為重要的代表，一直以來得到當地縣委、縣政府的高度重視。特別是近年來，寶興縣在發(fā)展特色農業(yè)過程中，認真審視縣情，調整產業(yè)結構，重視標準的引領和基地的示范帶頭作用，以“生態(tài)、綠色、有機”為突破口，使中藥材產業(yè)得到快速發(fā)展壯大。

    2011年，寶興縣川牛膝種植生產被國家標準委批準列入第七批全國農業(yè)標準化示范區(qū)。為打造好這一國家級標準化示范區(qū)，寶興縣首先狠抓組織領導，強化工作保障，成立了由縣委書記任組長、縣長任副組長的寶興川牛膝國家級農業(yè)標準化示范區(qū)項目工作領導小組，明確了目標任務、工作要求和各部門職責分工。從縣級有關部門和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），到村、社、農戶，層層簽訂了目標責任書，具體落實職責，合力推進寶興川牛膝農業(yè)標準化工作，并將川牛膝國家農業(yè)標準化示范區(qū)建設納入寶興縣“十二五”規(guī)劃和各部門、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）年度目標考核。  

    在示范區(qū)建設中，寶興縣狠抓示范建設，夯實發(fā)展基礎。首先依托良好的生態(tài)自然優(yōu)勢，組織四川農業(yè)大學、成都中醫(yī)藥大學、四川中醫(yī)藥科學研究院等專家按照“有標貫標，無標制標”的原則，制訂了《寶興川牛膝標準化生產技術操作規(guī)程》、《寶興川牛膝藥材質量標準與檢驗規(guī)程》、《寶興川牛膝標準化生產種子質量標準》3項配套標準，并收集整理了一系列的國家、行業(yè)標準，形成寶興川牛膝標準化種植產前、產中、產后生產標準體系，培養(yǎng)了一支從種植戶到專業(yè)工作者的標準化隊伍。

    其次是整合項目資源。按照規(guī)?；藴驶?、集約化發(fā)展的要求，依托交通、林業(yè)、農業(yè)、新農村建設、財政等項目，對示范區(qū)范圍內山、水、林、田、路實施綜合整理，耕地質量得到了有效提高，道路縱橫通暢，基礎設施建設成效顯著，夯實了示范區(qū)建設和產業(yè)發(fā)展基礎。

    三是加強宣傳培訓，累計培訓4000人次以上，發(fā)放技術資料1.2萬余份。在重點鄉(xiāng)、鎮(zhèn)設立宣傳路牌；在隴東鎮(zhèn)、永富鄉(xiāng)、明禮鄉(xiāng)按照“種植大戶，科學管理”的原則，設立川牛膝農業(yè)標準化生產“示范戶”，強化生產技術培訓，建立起以“示范戶”、“示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）”為代表的標準化生產帶動體系。

    與此同時，當地還抓好監(jiān)督指導與保障服務工作，按照“四統(tǒng)一”精心組織實施，即統(tǒng)一良種供應，統(tǒng)一技術標準，統(tǒng)一栽培管理，統(tǒng)一技術指導，對示范基地進行全過程的指導和監(jiān)控。從品種選育、栽培技術、初加工、精深加工、產品開發(fā)等方面不斷創(chuàng)新，推動川牛膝產業(yè)換代升級。

    引進科技  合作互助

    寶興縣在示范區(qū)建設中的一大亮點，就是借智借力，加強與大專院校合作、引進高科技人才。

    示范區(qū)的科學建設依托四川農業(yè)大學、四川省中醫(yī)藥科學院、成都中醫(yī)藥大學等科研院校，眾多科研院所先后派出數十名專家深入寶興川牛膝標準化示范基地調研指導，開展相關項目研究。特別是四川農業(yè)大學以寶興縣川牛膝標準化示范區(qū)建設為契機，與寶興縣人民政府共同建立了“寶興縣中藥材專家大院”，由現四川農業(yè)大學新農村發(fā)展研究院副院長田孟良教授任首席專家，在標準化核心示范區(qū)建立了川農大教學科研基地，先后開展了多項重點科研項目。如開展了中藥材川牛膝規(guī)范化種植及加工關鍵技術研究，道地川牛膝模式征集、提純復壯及SOP優(yōu)化升級基礎研究等科研工作，建立川牛膝原種繁育基地6.67公頃，該基地被命名為“四川省中藥現代化（寶興）中藥材種植特色科技示范基地”。

    引進科創(chuàng)集團投資10億元，建設包括中藥GMP廠、中藥飲片GMP廠，藥材儲藏配送中心、中藥材信息交易平臺、中藥資源研究中心等8個項目的產業(yè)園。

    與四川省農業(yè)綜合開發(fā)“安民增收”項目深度融合，建成以寶興川牛膝為主的無公害中藥材（核心）基地450多公頃。以寶興川牛膝標準化示范區(qū)為龍頭的中藥材產業(yè)作支撐，于2013年1月成功申報2013～2015四川省現代農業(yè)建設重點縣。

    在實施農業(yè)標準化過程中，示范區(qū)農戶、中藥材協(xié)會、中藥材企業(yè)、參加單位共同創(chuàng)造了許多新技術和管理方法，形成了“公司+專家+專合組織+基地+農戶”的發(fā)展模式，成功選育出川牛膝新品種“寶膝1號”，為川牛膝生產標準化的推廣積累了大量的經驗。

    目前，示范區(qū)專業(yè)合作社及藥農產品95%以上由中藥材協(xié)會統(tǒng)一進行銷售?！艾F在不出家門就可以把中藥材賣個好價錢了！”面對產銷一體化銷售模式，藥農們喜上眉梢。

    在創(chuàng)新發(fā)展模式的同時，寶興縣積極引進龍頭企業(yè)將川牛膝產業(yè)做大做強。為此，當地通過不斷引進龍頭企業(yè)，形成了集生產、研發(fā)、加工、銷售以及養(yǎng)生旅游服務于一體的完整產業(yè)鏈。

     示范建設  成效顯著

    通過標準化示范區(qū)的建設，寶興縣經濟效益得到了顯著提高。寶興縣川牛膝種植面積從2010年的900多公頃增長到2013年的2140公頃，產值從2010年的1248萬元增長到2012年的2766萬元，2013年達到3415萬元。示范區(qū)川牛膝標準化覆蓋率達93.3%，產品合格率100%。

    標準化示范區(qū)的建設帶動寶興縣新增142戶川牛膝種植戶，百畝以上種植大戶達12戶，培養(yǎng)了一支從種植戶到專業(yè)工作者的標準化隊伍，標準化生產意識得到了顯著的提高。同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)川牛膝農業(yè)標準化技術人員得到培養(yǎng)，3年來川牛膝種植大戶及其他相關部門共同積極參與到標準化示范區(qū)建設當中。

    標準化建設也產生了顯著的生態(tài)效益，當地農藥使用率平均下降42%，不僅有效降低了環(huán)境污染，也使寶興川牛膝的品質得到顯著提高。2013年11月，“寶興川牛膝”榮獲了國家地理標志產品保護稱號。同時，以寶興川牛膝等中藥材為主打產品的標準化建設，拉開了寶興縣創(chuàng)建國家有機產品認證示范縣的序幕。

    如今，寶興川牛膝產業(yè)的健康發(fā)展，正有效提升著當地農業(yè)經濟發(fā)展水平，讓更多農民受益，讓更多消費者受益?！断M指南》2014年11月刊