嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽將更規(guī)范

□ 海琳/文

■ “金裝”、“強(qiáng)體”、“益智”、“仿生”、“升級(jí)”等詞語(yǔ)不得出現(xiàn)在標(biāo)簽上

■ “進(jìn)口奶源”、“源自國(guó)外牧場(chǎng)”、“原生態(tài)奶源”等模糊來(lái)源標(biāo)注被禁止

■ 含量聲稱和功能聲稱應(yīng)以文字而非圖形或符號(hào)形式標(biāo)識(shí)在非主要展示版面

■ 不能以“零添加”、“不含有”等字樣強(qiáng)調(diào)未使用、不含有不應(yīng)含有與使用的物質(zhì)

■ 如實(shí)標(biāo)注原料的動(dòng)物性來(lái)源，生乳和乳粉全部來(lái)自羊的才可標(biāo)注為羊乳（奶）粉

5月24日，國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則（試行）》，對(duì)嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽的內(nèi)容要求、形式要求、禁止性要求、應(yīng)標(biāo)注與可選擇性標(biāo)注內(nèi)容等作出了明確規(guī)定。今后，在購(gòu)買通過(guò)配方注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉時(shí)，消費(fèi)者可以此為指導(dǎo)和參考，進(jìn)行更加理性、科學(xué)的選購(gòu)了。

標(biāo)注七大項(xiàng)內(nèi)容

嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽是指依附于產(chǎn)品最小銷售包裝上的文字、圖形、符號(hào)及一切說(shuō)明物。《標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則》要求，嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽應(yīng)與產(chǎn)品配方注冊(cè)內(nèi)容一致，應(yīng)真實(shí)規(guī)范、科學(xué)準(zhǔn)確、通俗易懂、清晰易辨，不得含有虛假、夸大或者絕對(duì)化語(yǔ)言，必須標(biāo)注7方面內(nèi)容——

1.應(yīng)當(dāng)標(biāo)注用于識(shí)別嬰幼兒配方乳粉特征及安全警示等的產(chǎn)品信息、企業(yè)信息、使用信息、貯存條件等。具體包括——

嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品信息，包括產(chǎn)品名稱、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、規(guī)格（凈含量）、注冊(cè)號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

配料表，應(yīng)當(dāng)符合《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）的要求及有關(guān)規(guī)定。

營(yíng)養(yǎng)成分表，應(yīng)當(dāng)與申請(qǐng)注冊(cè)的內(nèi)容及順序一致，并按照能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、可選擇性成分等類別分類列出。應(yīng)當(dāng)按照在每100kJ和每100g中的含量標(biāo)示，可同時(shí)標(biāo)示每100ml中的含量。

產(chǎn)品規(guī)格（凈含量），單件獨(dú)立銷售包裝的規(guī)格等同于凈含量的，只需標(biāo)注凈含量，可不另外標(biāo)示規(guī)格。一個(gè)銷售包裝中含多個(gè)獨(dú)立包裝時(shí)，銷售包裝需標(biāo)示凈含量和規(guī)格。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，企業(yè)所執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)（進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉除外）。

注冊(cè)號(hào)，指《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書(shū)》上載明的注冊(cè)號(hào)，如國(guó)食注字YPXXXXXXXX。

生產(chǎn)日期指食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期。

保質(zhì)期，指在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。

2.應(yīng)當(dāng)標(biāo)注企業(yè)信息，包括生產(chǎn)企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)許可證編號(hào)（如有）、聯(lián)系方式。

3.應(yīng)當(dāng)標(biāo)注使用信息，包括食用方法和食用量：標(biāo)明食用方法、每日或每餐食用量，配制指導(dǎo)說(shuō)明及圖解，必要時(shí)可標(biāo)示容器開(kāi)啟方法；當(dāng)包裝最大表面積小于100cm2或產(chǎn)品質(zhì)量小于100g時(shí)，可以不標(biāo)示圖解；指導(dǎo)（提示）說(shuō)明應(yīng)該對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說(shuō)明。

4.應(yīng)當(dāng)注明產(chǎn)品的貯存條件，如有必要，注明開(kāi)封后的貯存條件。如果開(kāi)封后的產(chǎn)品不易貯存或不宜在原包裝容器內(nèi)貯存，應(yīng)向消費(fèi)者特別提示。

5.標(biāo)簽中應(yīng)標(biāo)明：“對(duì)于0～6月的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無(wú)母乳時(shí)可食用本產(chǎn)品”；較大嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明“須配合添加輔助食品”。

6.如標(biāo)注生乳、原料乳粉來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)注具體來(lái)源地或者來(lái)源國(guó)。

7.嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)注按照法律、法規(guī)或者食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定需要標(biāo)明的其他事項(xiàng)或信息。

產(chǎn)品名稱“六不得”

《標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則》規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品名稱由商品名稱和通用名稱組成，每個(gè)產(chǎn)品只能有一個(gè)產(chǎn)品名稱，產(chǎn)品名稱應(yīng)使用規(guī)范的漢字。“規(guī)范的漢字”指《通用規(guī)范漢字表》中的漢字，不包括繁體字、字母、圖形、符號(hào)等。申請(qǐng)注冊(cè)的進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉還可標(biāo)注英文名稱，英文名稱應(yīng)與中文名稱有對(duì)應(yīng)關(guān)系。

商品名稱應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)法律法規(guī)和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，并且——

不得使用虛假、夸大、違反科學(xué)原則或者絕對(duì)化的詞語(yǔ)；

不得使用涉及預(yù)防、治療、保健功能的詞語(yǔ)；

不得使用明示或暗示具有益智、增加抵抗力或免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述；

不得使用庸俗或帶有封建迷信色彩的詞語(yǔ)；

不得使用人體組織器官等詞語(yǔ)；

不得使用其他誤導(dǎo)消費(fèi)者的詞語(yǔ)，如使用諧音字或形似字足以造成消費(fèi)者誤解的。

同時(shí)規(guī)定，同一系列不同適用月齡的產(chǎn)品，其商品名稱應(yīng)相同或相似。商標(biāo)用于商品名稱的應(yīng)符合商品名稱命名規(guī)定。通用名稱根據(jù)產(chǎn)品適用月齡應(yīng)為“嬰兒配方乳（奶）粉（0～6月齡，1段）”“較大嬰兒配方乳（奶）粉（6～12月齡，2段）”“幼兒配方乳（奶）粉（12～36月齡，3段）”。

這就意味著，今后通過(guò)配方注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉的標(biāo)簽上將不能有“金裝”、“超級(jí)”、“升級(jí)”、“益眠”、“強(qiáng)體”、“益智”、“親體”、“母愛(ài)”、“仿生”等類詞語(yǔ)。

產(chǎn)品標(biāo)簽“九禁止”

《標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則》對(duì)嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽上禁止標(biāo)注的內(nèi)容也予以明確，包括——

涉及疾病預(yù)防、治療功能；

明示或暗示具有保健作用；

明示或暗示具有益智、增加抵抗力或者免疫力、保護(hù)腸道等功能性表述；

對(duì)于按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)不應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品配方中含有或使用的物質(zhì)，以“不添加”、“不含有”、“零添加”等字樣強(qiáng)調(diào)未使用或不含有；

虛假、夸大、違反科學(xué)原則或絕對(duì)化的內(nèi)容；

原料來(lái)源使用“進(jìn)口奶源”、“源自國(guó)外牧場(chǎng)”、“生態(tài)牧場(chǎng)”、“進(jìn)口原料”、“原生態(tài)奶源”、“無(wú)污染奶源”等模糊信息；

與產(chǎn)品配方注冊(cè)內(nèi)容不一致的聲稱；

使用嬰兒和婦女的形象，“人乳化”、“母乳化”或近似術(shù)語(yǔ)表述；

其他不符合規(guī)定的情形。

可標(biāo)注與可選擇標(biāo)注內(nèi)容

標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品信息、企業(yè)信息、使用信息、貯存條件及法律法規(guī)或食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定需要標(biāo)明或可以標(biāo)明的其他事項(xiàng)或信息。主要展示版面指預(yù)包裝食品包裝物或包裝容器上容易被觀察到的區(qū)域。

《標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則》規(guī)定，嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽的主要展示區(qū)域應(yīng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、規(guī)格（凈含量）、注冊(cè)號(hào)，也可標(biāo)注已注冊(cè)商標(biāo)。另一些標(biāo)注內(nèi)容可作為選擇標(biāo)注內(nèi)容，包括——

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的含量聲稱和功能聲稱，但應(yīng)以文字形式標(biāo)識(shí)在非主要展示版面；

獲得認(rèn)證項(xiàng)目，可以文字或認(rèn)證標(biāo)識(shí)標(biāo)注在非主要展示版面；

用于產(chǎn)品追溯、提醒或警示、產(chǎn)品售后服務(wù)的信息。

也就是說(shuō)，以前一些吸引消費(fèi)者眼球的含量和功能聲稱將不再出現(xiàn)在標(biāo)簽的主要展示區(qū)域，標(biāo)簽非主要展示區(qū)中允許出現(xiàn)的是合規(guī)的功能聲稱、含量聲稱及相關(guān)認(rèn)證標(biāo)識(shí)，這也避免了部分企業(yè)以此作為賣點(diǎn)過(guò)度包裝產(chǎn)品。同時(shí)，標(biāo)簽中的含量聲稱和功能聲稱的展示形式是用文字而不能是圖形或符號(hào)，并要嚴(yán)格按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定用語(yǔ)標(biāo)注。企業(yè)如果標(biāo)注國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定外的含量聲稱和功能聲稱，必須經(jīng)國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)批準(zhǔn)后方可標(biāo)注。

如實(shí)標(biāo)明動(dòng)物性來(lái)源

《標(biāo)簽規(guī)范技術(shù)指導(dǎo)原則》明確規(guī)定，產(chǎn)品名稱中有動(dòng)物性來(lái)源的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)產(chǎn)品配方在配料表中如實(shí)標(biāo)明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的動(dòng)物性來(lái)源。使用的乳制品原料有兩種以上動(dòng)物性來(lái)源時(shí)，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明各種動(dòng)物性來(lái)源原料的所占比例。

專家解讀說(shuō)，這就意味著今后產(chǎn)品名稱中標(biāo)明是羊乳（奶）粉的，其生乳和乳粉應(yīng)該全部來(lái)自羊；生乳或乳粉有兩種以上動(dòng)物性來(lái)源的，不能標(biāo)注為羊奶粉，這樣就可以避免誤導(dǎo)消費(fèi)者了。