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從北京驅車沿京港澳高速一路向南，不到2個小時，便來到了河北喜之郎食品有限公司——喜之郎四大生產(chǎn)基地之一。一進工廠大門，就見滿園童趣盎然：白色休閑小屋、童趣十足的貨郎推車、披著點點雪花的紅色草莓雕塑，錯落有致地排布在草地上，令人如同走進了白雪公主與七個小矮人的世界；陽光活力的喜之郎小子，有的玩著滑板，有的騎著單車，還有的揮動著棒球棒……一個個生動的運動場景讓你立即有要上場的沖動。

健康、陽光、快樂，是喜之郎給人的第一印象。

追求“零缺陷”

奉獻最安全食品

晶瑩剔透的果凍、芳香濃郁的奶茶、天然健康的海苔、香甜酥脆的糖果……喜之郎產(chǎn)品展廳里，琳瑯滿目的特色產(chǎn)品讓人贊嘆。這些優(yōu)質食品的迭代創(chuàng)新，見證了喜之郎25年的發(fā)展歷程——

喜之郎創(chuàng)立于1993年，始終專注于果凍產(chǎn)品的創(chuàng)新和發(fā)展，先后推出了CiCi、水晶之戀等子品牌，逐漸成為果凍行業(yè)第一品牌。

2004年，喜之郎推出美好時光海苔，通過綠色天然的產(chǎn)品給消費者帶來高品質健康的生活享受。經(jīng)過幾年的市場發(fā)展，美好時光成為國內(nèi)海苔產(chǎn)品的領先品牌。

2007年，秉承喜之郎高品質傳統(tǒng)的優(yōu)樂美奶茶上市。產(chǎn)品精心臻選上等紅茶和香濃牛奶，通過科學營養(yǎng)配比，讓消費者享受到更香濃幼滑、口味醇正的奶茶。

2012年，喜之郎推出開心時間巧克力產(chǎn)品，以絲般柔滑的巧克力口感，搭配口感酥脆的餅干，讓人在享受與眾不同美味的同時，度過開心、快樂的休閑時刻。

短短25年間，喜之郎從當初一家投資僅40萬元的企業(yè)，發(fā)展到如今年銷售額近百億元，產(chǎn)品品類涵蓋了休閑食品的多個領域，擁有喜之郎、美好時光、優(yōu)樂美、開心時間等知名品牌和數(shù)十種暢銷產(chǎn)品。

“很多人知道喜之郎果凍，卻不知道優(yōu)樂美奶茶、美好時光海苔等也都是我們喜之郎的產(chǎn)品?！焙颖毕仓墒称酚邢薰究偨?jīng)理毛曉和介紹，喜之郎的成功，源于喜之郎對產(chǎn)品安全與品質的重視。自創(chuàng)立之日起，喜之郎就將“質量是喜之郎人的自尊心”作為企業(yè)的品質管理理念，致力于建設世界級的健康食品企業(yè)。正是這種一貫堅守品質、重視食品安全、追求產(chǎn)品零缺陷的不懈求索，喜之郎的產(chǎn)品才能不斷贏得市場和消費者認可。

喜之郎對食品安全的重視，體現(xiàn)在每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)和每一個工作流程中。在果凍生產(chǎn)線上，煮料間調(diào)制完成的果凍經(jīng)過充填機灌裝到一個個果凍杯里，一杯杯果凍隨著自動輸送線進入殺菌設備進行殺菌，之后經(jīng)過冷卻、凝固、烘干等工藝。從殺菌、冷卻到烘干過程全部采用自動化工藝，避免了人為因素造成的污染。

記者注意到，果凍灌裝包裝后的外觀檢驗環(huán)節(jié)，每條生產(chǎn)線上至少都有一名與其他員工服裝不同的人。河北喜之郎食品有限公司品質管理部部長景文權告訴記者，這是生產(chǎn)車間的現(xiàn)場品管員，負責督導員工作業(yè)時將公司的產(chǎn)品標準執(zhí)行到位，避免出現(xiàn)不合格產(chǎn)品。他還介紹說，喜之郎注重對生產(chǎn)環(huán)節(jié)里每個細節(jié)的把控，比如對生產(chǎn)場所的衛(wèi)生要求，除了“5S”管理外，還要對進出生產(chǎn)場所的人員進行全面檢查：每個人穿戴的手套、口罩、衣帽等都有非常嚴格的要求和標準，而且每隔兩個小時，就有專人對生產(chǎn)員工進行全身吸附，確保生產(chǎn)現(xiàn)場不出現(xiàn)異物。為確保員工規(guī)范操作和生產(chǎn)時時受控，除現(xiàn)場人員管理外，喜之郎還在關鍵生產(chǎn)區(qū)域安裝了150多個高清攝像頭，每天可通過監(jiān)控視頻進行檢查，為食品品質提供最大限安全保障。

在去喜之郎河北基地的路上，喜之郎北京分公司經(jīng)理黃誠分享了這樣一個故事——當初在河北選址時，喜之郎首先對很多縣市的飲用水進行了取樣測試?！拔揖褪苊昧?個多月的時間，到有關目標縣市取水樣，每到一處，不但要取水，還要拍下沿途取水的地標證據(jù)、環(huán)境狀況等，最遠到了易縣?！秉S經(jīng)理說，最后公司將所有水樣反復化驗、對比，并送第三方質檢機構測試，最終選在了水質最好的定興縣建廠。

“我們食品生產(chǎn)所用的水都采用了國內(nèi)最先進的反滲透水處理系統(tǒng)，飲用水經(jīng)過精濾、離子交換、微米級過濾、紫外線殺菌、精濾后，可以為產(chǎn)品生產(chǎn)提供優(yōu)質的純凈水。”景文權說。

而對于產(chǎn)品的品質檢驗，喜之郎更是一絲不茍，要求做到零遺漏——對每批產(chǎn)品實行百分百檢驗。在工廠檢測室里，高效液相色譜儀、氣相色譜儀、BROOKFIELD質構分析儀等一應俱全，檢測項目覆蓋國內(nèi)標準要求以及國際上領先產(chǎn)品標準要求的全部。“公司制訂了嚴格的檢驗標準，要求食品安全投訴發(fā)生次數(shù)為零，市場成品質量事故為零?！睓z測室相關負責人介紹，檢測人員每天按照標準規(guī)定對每一批次產(chǎn)品進行檢測，并第一時間將檢測結果反饋，以持續(xù)保證產(chǎn)品的安全品質。

聯(lián)手上下游

共建質量生態(tài)圈

“追求更好更強，共創(chuàng)健康快樂的今天和明天?！毕仓陕?lián)手上下游合作伙伴，共同打造“大質量”理念，共同關注食品安全，一起為消費者提供安全、健康、美味的食品。

景文權介紹，喜之郎在所有的工廠都采用統(tǒng)一的食品安全體系方案，并建立了完善的品質保障體系，包括GMP生產(chǎn)質量管理規(guī)范、ISO9001質量管理體系等。同時，工廠全面實施了危害分析和關鍵控制點（HCAAP）體系。

食品安全首先取決于原材料供應的安全。為此，喜之郎建立了嚴格的篩選和審核體系——從供應商的物料風險評估、篩選到食品安全和質量跟蹤，保障所使用的原材料完全符合喜之郎的食品安全要求和質量標準。

在供應商準入條件的設定上，喜之郎有著嚴格的標準：供應商必須要建立穩(wěn)定有效的質量保證體系，其產(chǎn)品的加工衛(wèi)生及質量安全應符合喜之郎的高標準要求；供應商應具有生產(chǎn)喜之郎原材料所需的工藝開發(fā)的能力，同時還應具備快速提升產(chǎn)能的潛力。在此標準的基礎上，喜之郎采取日常品質跟蹤和持續(xù)性評比的方法，推行供應商運行績效評價體系?？冃Э己吮憩F(xiàn)優(yōu)秀的供應商，給予相應的訂單傾斜的激勵；表現(xiàn)欠佳的供應商，則有可能被淘汰。

更為特別的是，喜之郎還定期對供應商進行質量培訓與輔導，以此來提高供應商的質量管理水平，從而進一步提升其產(chǎn)品質量。同時，他們還注重培養(yǎng)供應商的共同質量觀念，將喜之郎“質量是喜之郎人的自尊心”的觀念深深烙在供應商的理念中。在這個共同質量理念的支撐下，供應商們也逐漸和喜之郎一樣，把“為消費者提供安全優(yōu)質的產(chǎn)品”作為自覺行為。

為了更好地保證產(chǎn)品安全，喜之郎建立了嚴格的進貨查驗檢驗制度和相應記錄，確保生產(chǎn)所用原料、添加劑和食品相關產(chǎn)品符合食品安全標準的前提下符合公司的標準要求。同時，他們還建立了全面溯源體系，確保原材料和成品全部可追溯。

“質量不僅要形成管理體系，更要成為一種核心觀念，讓每個員工參與進來，成為品質的管理者?！焙颖毕仓墒称酚邢薰拘姓耸虏繄?zhí)行部長李忠澤介紹，為最大限度地保證產(chǎn)品質量，喜之郎經(jīng)過3年時間專門制訂了公司“憲法”——《質量手冊》，并以《質量手冊》為綱領，按照ISO9001、HACCP、SSOP的要求，制定了一套嚴密、科學、可行的程序文件及作業(yè)標準，通過大規(guī)模、全方位的培訓，讓每一位員工都能熟知并理解，以“后工序就是顧客”作為員工的質量理念，嚴格執(zhí)行“不良品不接收、不生產(chǎn)、不放行、不流出”的“四不原則”，確保出產(chǎn)的產(chǎn)品安全可靠。

進入喜之郎的員工都要進行崗前培訓才能上崗。他們按工種不同進行相應操作流程的培訓，讓每一位員工都熟知操作流程及作業(yè)標準。“員工培訓分為3級，包括公司制度培訓、車間管理培訓和崗位培訓，新員工培訓時間不少于7天，技術崗位不少于1個月?！崩钪覞烧f，在公司的92個崗位培訓里，分別制定了崗位作業(yè)分解表，內(nèi)容包括步驟、要點和理由，每項工藝都有細致嚴格的標準要求，讓每個員工在生產(chǎn)作業(yè)時都能按照標準。在生產(chǎn)過程中，生產(chǎn)組長、品管員、現(xiàn)管員還會現(xiàn)場進行相應的督導，確保生產(chǎn)流程和生產(chǎn)標準嚴格執(zhí)行到位?！肮緦T工生活也積極關注，在生活上給予最好的條件外，組織各種文體生活和生產(chǎn)競賽，讓員工有一個良好的情緒和工作氛圍，因為穩(wěn)定的員工也關系到產(chǎn)品的生產(chǎn)質量?！痹谙仓?，無論是管理人員，還是一線員工，都已經(jīng)將食品安全作為了自己的首要職責?！?/p>

喜之郎還把質量管理延伸到經(jīng)銷商層面。他們在全國建立了省級經(jīng)銷商—市級經(jīng)銷商—縣級經(jīng)銷商三級結構的銷售網(wǎng)絡，在每個地市都配備有專門的業(yè)務代理人員進行管理，派駐業(yè)務代表對經(jīng)銷商進行監(jiān)督和服務，實現(xiàn)了對銷售渠道的有效管控；在市場管理上，建立了市場調(diào)查和投訴反饋機制，以此來及時了解市場需求，積極處理消費者的投訴問題，從而為食品生產(chǎn)提供參照信息。

嚴把食品質量關的同時，喜之郎聯(lián)手上下游合作伙伴，共筑質量生態(tài)圈，牢牢將消費者的健康、安全作為底線，為消費者生產(chǎn)、提供放心的產(chǎn)品。

不斷創(chuàng)新

小食品有大情感

隨著消費需求的變化，人們對食品的需求已不僅限于裹腹，還要吃得美味、吃得健康、吃出享受。面對不斷變化的需求，喜之郎一方面通過研究市場新產(chǎn)品動態(tài)、產(chǎn)品特性和目標人群來尋找產(chǎn)品創(chuàng)新點。另一方面通過售后部門的消費者反饋來了解消費者對產(chǎn)品的需求點，始終如一地不斷根據(jù)消費痛點進行創(chuàng)新，生產(chǎn)消費者喜愛的食品。

喜之郎的創(chuàng)新，采用內(nèi)部集中研發(fā)為主、外部聯(lián)合研發(fā)為輔的管理模式。內(nèi)部自主研發(fā)主要通過公司研發(fā)人員的日?；A研究和市場考察、全體員工創(chuàng)新建議等方式展開。外部聯(lián)合研發(fā)則是通過與高校進行產(chǎn)學研合作、引進國內(nèi)外先進技術、與上游原材料供應商共同研究新型原材料等方式進行。

以消費者對健康食品需求的精準調(diào)研、分析為前提，喜之郎每年都會進行產(chǎn)品開發(fā)。他們在每一新產(chǎn)品創(chuàng)新立項后都要組建專門的研發(fā)團隊，在產(chǎn)品開發(fā)階段要不斷進行小試、中試，進行小規(guī)模的產(chǎn)品風味、穩(wěn)定性的評估，并不斷優(yōu)化和完善產(chǎn)品配方。產(chǎn)品推出后，研發(fā)部門還會持續(xù)跟進了解產(chǎn)品的市場反饋，并根據(jù)市場需求對產(chǎn)品進行調(diào)整，包括新近推出的煉乳紅豆奶茶以及巧克趣等，都是在基于消費者追求休閑食品營養(yǎng)、健康的前提下推出的——

開心時間巧克趣，產(chǎn)品由濃郁、絲滑巧克力醬和酥脆餅干條組成；其中巧克力醬原料油脂采用天然低反式脂肪酸油脂，營養(yǎng)健康。

優(yōu)樂美煉乳紅豆奶茶，產(chǎn)品中的奶粉、茶粉經(jīng)過科學配比，并加入優(yōu)質紅豆，確保每一杯奶茶香濃，且營養(yǎng)搭配均勻。

美好時光巖燒海苔，選用天然優(yōu)質的海產(chǎn)紫菜，經(jīng)30余道工序嚴格篩選、精心制作而成，富含蛋白質、膳食纖維和鈣、鐵、磷等礦物質，是高蛋白、低脂肪、低熱量的健康食品。

喜之郎源自英文“STRONG”的譯音，并取其“強健”、“強大”之意。中文名稱則洋溢著喜慶、吉祥、歡樂、親切、活潑的氣息，如旭日初升、如皓月永恒。喜之郎從創(chuàng)立之日起，就將“追求更強更好，共創(chuàng)健康快樂的明天”作為企業(yè)的精神境界。在吃得美味、營養(yǎng)的同時，喜之郎也將“享受生活，走向美好”的元素賦予在每一個產(chǎn)品上——

喜之郎果肉果凍，采用鮮美的大塊果肉和爽滑果凍，創(chuàng)造出比以往普通果凍更豐富的營養(yǎng)和獨特口感，棒球小子活潑、健康、快樂的形象，充分展現(xiàn)出昂揚向上、奮力開拓的精神，契合了人們追求活力、健康和快樂的情感需求，“喜之郎”也因而成為了果凍產(chǎn)品的代名詞。

“水晶之戀”果凍，主打浪漫溫馨和時尚，將消費人群定位于青年男女。由于其獨特的品牌含義，一度成為情侶之間的定情信物，廣受青年男女消費者的追捧。

喜之郎革命性推出的首個可以吸的果凍“CICI”，顛覆了人們對傳統(tǒng)凝膠類果凍的認知。這種創(chuàng)新食用方式的果凍產(chǎn)品，讓人們能隨時隨地享受生活帶來的快樂，少男少女們可以在任何場合都可以隨時“吸一下”，瀟灑又時尚。

2004年，隨著生活水平的不斷提高，人們開始追求食品的天然性和健康性。喜之郎在充分調(diào)研消費者需求后，將健康天然的海苔產(chǎn)品作為公司重點產(chǎn)品開發(fā)生產(chǎn)，并獨辟蹊徑地為海苔產(chǎn)品創(chuàng)建了一個新的品牌“美好時光”，既結合了海苔食品綠色天然的特色，又能體驗食用后的美好感覺，折射出一種天然、健康、活力、陽光的美好享受。

奶茶作為喜之郎成功的產(chǎn)品之一，目標定位于年輕消費人群，取名“優(yōu)樂美”，意在突出年輕人追求優(yōu)秀、快樂和美麗的天性。“優(yōu)樂美”精心選擇當時的人氣歌手周杰倫作為品牌代言人，憑借周杰倫在少男少女們心目中無以替代的地拉，優(yōu)樂美奶茶隨即受到熱烈追捧——聽歌只聽周杰倫，奶茶只喝優(yōu)樂美。

“開心時間”系列主打糖果、餅干類產(chǎn)品，將品牌命名與產(chǎn)品特色點有機融合，從食用后的感覺出發(fā)，恰如其分地滿足了消費者的心理需求。借助健康、美好、快樂與分享的主題，延續(xù)喜之郎一以貫之的形象……

創(chuàng)新，是喜之郎發(fā)展之路上始終堅守的一條主線。正是多年來堅持在產(chǎn)品品類、產(chǎn)品形式、產(chǎn)品文化上的不斷創(chuàng)新，喜之郎贏得了眾多消費者的廣泛認同。

25年的成長之路，是喜之郎專注品質之路、堅守品牌文化之路，正是這些專注、堅守，鑄就了喜之郎的優(yōu)質品牌健康產(chǎn)品。未來，相信喜之郎會繼續(xù)專注與堅守，為消費者提供健康美味的產(chǎn)品，持續(xù)給我們帶來快樂幸福的時光。

享受生活 ?走向美好

多年來對品質始終如一的堅守和持續(xù)不斷的創(chuàng)新，讓喜之郎研發(fā)出了一個又一個深受消費者喜愛的經(jīng)典產(chǎn)品，營造了健康、快樂的幸福消費時光。

優(yōu)樂美紅豆奶茶

使用新西蘭奶粉和進口紅茶，搭配奶茶的專屬香滑口味；選用世界三大著名紅小豆“寶清紅”品種，顆粒飽滿，軟糯香甜，口感更豐富，紅豆帶有的相思滋味，更給奶茶增添了感性情趣。

愛維詩果泥

含99.9%水果原漿，不添加糖、色素、香精、防腐劑，天然健康；企鵝包方便攜帶；圓頭蓋好玩有趣，防止兒童吞咽，使用安全；食用場景豐富，可作水果補充、休閑零食、佐餐食用等。

美好時光海苔卷

產(chǎn)品選用優(yōu)質一水、二水菜為原料，口感脆嫩；不添加香精、色素、防腐劑，原料天然、簡單；棒狀海苔，食用有趣；每卷海苔獨立包裝，干凈。

CICI果凍爽

可吸的果凍經(jīng)典代表，深受青少年廣泛喜愛的流行、時尚果凍產(chǎn)品。獨特爽滑的可吸果凍口感+便于攜帶的時尚企鵝包。

果園芳香每日堅果

喜之郎最新推出的混合果仁水果干零食類產(chǎn)品，產(chǎn)品中不添加色素、香精、食品防腐劑，營養(yǎng)健康。果園芳香每日堅果可當作零食食用，美味、營養(yǎng)、健康，也可當作早餐及佐餐品食用。

喜之郎果肉果凍

經(jīng)典果凍產(chǎn)品之一，鮮美的大塊果肉+爽滑果凍的獨特口感，美味吃不停。

開心時間巧克杯、巧克趣

以代可可脂巧克力產(chǎn)品為主打，以絲般柔滑的巧克力口感，搭配口感酥脆的餅干，享受與眾不同美味，度過開心、快樂的休閑時刻。

水晶之戀雙層物語

晶瑩剔透的果凍，代表純潔浪漫的愛情；通過不同的顏色，代表不同的愛的語言。通過獨特工藝制作的雙層心形果凍，代表兩顆心的守侯及加倍的浪漫滋味。