“秀”色可餐

□ Colin/文

現(xiàn)代家居中，餐廳正日益成為重要的活動(dòng)場(chǎng)所。布置好餐廳，既能創(chuàng)造一個(gè)舒適的就餐環(huán)境，還會(huì)使居室增色不少。除了就餐，你還會(huì)陶醉在用餐環(huán)境當(dāng)中。

確定空間布局

餐廳的裝飾形式一般有3種：與廚房合并的餐廳、與客廳合并的餐廳和獨(dú)立餐廳。

與廚房合并的餐廳，空間大一些的可以獨(dú)立地布置餐桌和餐椅，空間小的可以配上幾把折疊桌椅，以便能充分地利用空間。但不論怎樣布置，都不能影響廚房空間的烹飪活動(dòng)，同時(shí)也不能破壞進(jìn)餐空間的氣氛。

與客廳合并的餐廳更注重裝飾性，以美觀為主。由于這里的主空間是客廳，餐廳的裝飾風(fēng)格要與客廳統(tǒng)一，否則會(huì)給人不協(xié)調(diào)的感覺。

與其他空間合并的餐廳都存在一個(gè)隔斷形式的問題，根據(jù)隔斷形式可分為半開放式和開放式。

用透空架柜、便餐桌和出菜口等半開放的隔斷，是最理想且又適合普通家庭的設(shè)計(jì)，可以最大限度地利用空間。常見的設(shè)計(jì)是在工作臺(tái)外擺放一個(gè)略矮一點(diǎn)的便餐桌。不過要注意的是，在狹小的空間里，要盡量防止視線被阻礙，以便有寬敞明亮的感覺。餐廳與客廳的隔斷可采用藝術(shù)隔斷，在造型上與客廳裝飾統(tǒng)一搭配。

對(duì)于賓客較多或人口較多的家庭，最好能有一個(gè)獨(dú)立餐廳，地點(diǎn)以靠近廚房、客廳最為合適。需要注意餐桌、椅、柜的擺放與布置須與餐廳的空間相結(jié)合，如方形和圓形餐廳，可選用圓形或方形餐桌，居中放置；狹長(zhǎng)的餐廳可在靠墻或窗一邊放一長(zhǎng)餐桌，桌子另一側(cè)擺上椅子，這樣空間會(huì)顯得大一些。

注重細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)

餐廳總體應(yīng)以素雅、潔凈材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時(shí)可適當(dāng)降低吊頂。

墻面的齊腰位置考慮使用耐磨材料，如選擇木飾、玻璃、鏡子做局部護(hù)墻處理，而且能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍，給人以寬敞感。透明的玻璃窗在視覺上增大了空間面積，也讓用餐者對(duì)窗外的美景一覽無余。

地面可選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部可用有光源的玻璃以便于制造浪漫氣氛和神秘感?；蛘呤褂煤诎赘竦匕鍨椴蛷d帶來出人意料的效果。如果空間有限，可以用一塊地毯區(qū)分開食物準(zhǔn)備區(qū)和用餐區(qū)。

也可采用一些字畫、壁掛等物品來裝飾，可根據(jù)餐廳的風(fēng)格來布置，用以點(diǎn)綴就餐環(huán)境。但要注意，不能讓餐廳顯得雜亂無章。

帶有窗戶的餐廳可嘗試將窗戶臺(tái)面設(shè)計(jì)成平面，擺放食物或陳列品，設(shè)計(jì)新穎實(shí)用，且能充分利用屋內(nèi)每一寸空間。也可將戶外家具搬進(jìn)四周為落地窗的陽光房，將鮮花插在造型別致的花瓶中，享受優(yōu)雅甜蜜的用餐時(shí)間。

餐桌是餐廳中的主角，以往的餐桌通常為長(zhǎng)方形，材質(zhì)也多為木質(zhì)。而講求個(gè)性的今天，餐桌也演繹出多種變化。如果空間面積很大，有獨(dú)立的餐廳，則可選擇富于厚重感的餐桌以和空間搭配。如果餐廳面積有限，則可選擇伸縮式餐桌。

餐桌的造型對(duì)家居的氛圍也很重要，長(zhǎng)方形餐桌更適用于較大型的聚會(huì)，而圓形餐桌令人感覺更親切，造型不規(guī)則的餐桌，更適合人少的家庭使用，顯得溫馨自然。而一些可折疊收納樣式的餐桌，使用起來則更靈活。

巧選色彩搭配

餐廳的色彩因個(gè)人愛好不同而有較大差異?？傮w來說，餐廳色彩宜以明朗輕快的色調(diào)為主，最適合的是橙色以及同色系色彩。不僅能給人以溫馨感，而且能提高進(jìn)餐者的食欲。

搭配整體色彩時(shí)，還應(yīng)注意地面色調(diào)宜深，墻面可用中間色調(diào)，天花板使用淺色，以增加穩(wěn)重感。

在不同的時(shí)間、季節(jié)及心情下，人們對(duì)色彩的感受會(huì)有所變化，這時(shí)可利用桌布、燈光等來調(diào)節(jié)室內(nèi)色彩氣氛。

家具顏色較深時(shí)，可用明快清新的淡色或藍(lán)白、綠白、紅白相間的臺(tái)布來襯托。比如一個(gè)人進(jìn)餐時(shí)，可使用紅色桌布以消除弧獨(dú)感。燈具可選用白熾燈，經(jīng)反光罩以柔和的橙黃光映照室內(nèi)，消除低落感。冬夜，用燭光色彩的光源或選用橙色射燈，使光線集中在餐桌上，也會(huì)產(chǎn)生溫暖的感覺。

紅+藍(lán)+黃：這種顏色和家具搭配得很出色，大氣優(yōu)雅，簡(jiǎn)易的早午餐或正式的晚餐在這樣的氛圍里享用都非常適合。

綠+紫：純白空間是不是略顯單調(diào)呢？沒關(guān)系，加入亮麗的顏色來打破沉悶吧。顏色不一定要協(xié)調(diào)，可以七彩多樣，只要出挑靚麗就好，選擇綠+紫當(dāng)為優(yōu)。

粉紅+粉綠：用粉紅+粉綠為主色調(diào)，把普通的折疊椅隱藏在顏色鮮艷、款式新穎的椅套里，與桌上色彩夸張的桌布相映成趣，如同一場(chǎng)熱鬧的大Party。

營(yíng)造主題風(fēng)格

餐桌和餐椅是餐廳中的主角，其造型與色彩最能體現(xiàn)餐廳的風(fēng)格。選擇餐桌椅時(shí)要注意其大小與餐廳空間比例協(xié)調(diào)，以舒適便利、美觀大方為主。如圓桌氣氛親切，適應(yīng)空間可大可?。环阶离m限定了空間，卻雅致規(guī)矩。木桌椅適合溫馨的暖色調(diào)，玻璃桌椅適合明亮的中性及冷色調(diào)。

立體簡(jiǎn)約：采用的餐桌要巧妙地利用自身的線與面，將立體構(gòu)成的樂趣帶進(jìn)用餐空間里。豎向面上的矩形洞口可使空間貫通，避免餐桌下部過于厚重。與餐桌相比，餐椅造型可以相對(duì)簡(jiǎn)單，透過鏤空椅背看到的豐富空間，就是最精彩的裝飾。

前衛(wèi)個(gè)性：極為纖細(xì)的金屬椅腿上卻架著沉重的坐墊和椅背，使人坐上去有種輕飄飄的感覺。主餐椅的椅背高大且厚重，給主人以充分的優(yōu)越感。而其他餐椅可與之相反，矮小的椅背與細(xì)長(zhǎng)的椅腿有“吧臺(tái)椅”的感覺。而餐桌用堅(jiān)實(shí)的桌腿和厚重的桌面，能將快要 “飛起來”的餐椅穩(wěn)住。

動(dòng)感時(shí)尚：桌、椅采用同一種材質(zhì)、同一種元素構(gòu)成，共同突出“酷似高腳杯底座”的主題。無論是桌子還是座椅，單一出現(xiàn)的時(shí)候都像個(gè)孤傲的藝術(shù)品，組合起來又構(gòu)成了溫馨的就餐空間。點(diǎn)綴上玻璃器皿，在白色的桌面上顯得晶瑩剔透，呈現(xiàn)玻璃最本質(zhì)的質(zhì)感和色彩，與動(dòng)感的桌椅相結(jié)合，俏麗而時(shí)尚。

優(yōu)雅復(fù)古：可采用大理石桌面搭配皮革座椅，“有機(jī)”與“無機(jī)”、“柔軟”與“堅(jiān)硬”完美結(jié)合。大理石的平滑和皮革所特有的光澤透露著高貴的氣質(zhì)，木質(zhì)的桌身和金屬椅腿使整套餐桌椅不至于太過厚重。

關(guān)注燈光布置

餐廳的燈光應(yīng)以柔和為好，使人融入溫馨浪漫的情境中。一般以餐桌為中心，以吊燈為主光源，同時(shí)安裝嵌頂燈和壁燈等，用光線的節(jié)奏突出氣氛。燈飾一般可用垂懸的吊燈，不宜安裝太高，在視平線上即可。中餐講究色、香、味、形，往往需要明亮的暖色調(diào)，而享用西餐時(shí)，柔和光線更能營(yíng)造浪漫情調(diào)。

吊燈一般安裝在餐桌正上方作為裝飾性燈飾，提升整體氛圍的美感。嵌入式或軌道式燈具可提供一般照明，嵌入式筒燈可以作為桌面上方吊燈的補(bǔ)充光源，為桌面提供重點(diǎn)照明。燈飾所裝的位置以人坐下時(shí)不刺眼為佳，要求明亮、柔和、自然，或是根據(jù)個(gè)人需求選擇可調(diào)節(jié)高度的吊燈，制造不同的氛圍。

餐廳內(nèi)的直接光源，包括酒柜、裝飾畫、飾品所帶的燈，主要是給家具或飾品提供照明，能達(dá)到烘托物品的特殊效果即可。