蘇泊爾：匠心制造服務(wù)品質(zhì)生活

□ 本刊記者 王向龍/文

今年年初，以“創(chuàng)變競合勇爭鋒”為主題的蘇泊爾家電經(jīng)銷商年會上，所披露的一個數(shù)據(jù)令蘇泊爾人振奮：2017年家電產(chǎn)品銷售額突破100億元。

從2002年創(chuàng)建開始，蘇泊爾家電事業(yè)部15年間潛心、專心于小家電產(chǎn)品的研發(fā)制造，用一個又一個創(chuàng)意無限的個性化產(chǎn)品，滿足人們不斷增長的美好生活需求，助力眾多中外消費者樂享舒適幸福生活。

創(chuàng)新研發(fā)引領(lǐng)品質(zhì)生活

如果說大家電是生活必需品，那么小家電則多數(shù)是提高生活品質(zhì)、體現(xiàn)生活方式的產(chǎn)品。隨著人們消費需求的不斷提升，個性化、時尚化的家電消費需求不斷涌現(xiàn)。有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在我國小家電領(lǐng)域，一個產(chǎn)品的暢銷時間平均只有一二年，市場對產(chǎn)品的更新要求比許多發(fā)達國家還要快。

蘇泊爾家電事業(yè)部始終以創(chuàng)新為動力，精準(zhǔn)洞察消費者的使用需求，敏銳把握國內(nèi)外行業(yè)發(fā)展趨勢，用技術(shù)與管理為保障，持續(xù)研發(fā)出了品類豐富、使用便捷、個性鮮明的產(chǎn)品——包括電飯煲、電水壺、破壁料理機、電磁爐、原汁機、吸塵器、掛燙機等在內(nèi)的數(shù)十類上百種產(chǎn)品。

創(chuàng)新是蘇泊爾的核心價值觀之一，也成為了其每一個小家電產(chǎn)品的共有基因。而對于創(chuàng)新，蘇泊爾有著獨特的理解：小家電的創(chuàng)新并不一定是要采用多高端的技術(shù)，而是要有更多實用性的突破，不斷滿足與引領(lǐng)消費需求?！凹词巩a(chǎn)品有再好的設(shè)計和技術(shù)，如果沒有解決消費者的需求問題，也是不成功的產(chǎn)品。蘇泊爾的產(chǎn)品從設(shè)計階段，就要以消費者的使用需求為出發(fā)點?！碧K泊爾電器事業(yè)部總經(jīng)理王豐禾如是說。

蘇泊爾小家電產(chǎn)品的每一個細(xì)節(jié)都呈現(xiàn)出他們“消費者至上”的理念，都體現(xiàn)著他們對創(chuàng)新的執(zhí)著追求——

鮮呼吸100電壓力鍋：是基于目前壓力鍋烹飪“燜熟有余而提鮮不足”的遺憾研發(fā)的產(chǎn)品，采用獨特的鮮呼吸技術(shù)，通過持續(xù)大沸騰加熱，配合球釜內(nèi)膽帶動湯和食材的滾動，使食材鮮味提升66.7%、入味率提升35.9%。

真磨醇漿機：通過上千次的不斷試驗后研發(fā)而成，采用獨特的真磨精鋼磨設(shè)計，革命性地顛覆了豆?jié){機刀頭打豆的傳統(tǒng)，經(jīng)過80齒磨盤的碾磨、擠壓，使豆子化成無數(shù)細(xì)小顆粒，再經(jīng)過密閉熬煮，最終熬出能夠媲美石磨原漿的醇濃豆?jié){，徹底改變了市場上豆?jié){機的制漿原理。

蒸汽球釜IH電飯煲：創(chuàng)新地將“大火力高溫蒸汽”技術(shù)運用到米飯烹飪中——在煮飯過程中向鍋內(nèi)持續(xù)噴射高溫蒸汽，讓每粒米都能處于360度高溫加熱和充分吸水的狀態(tài)。米飯受高溫蒸汽持續(xù)作用，蒸汽分子鎖住了米飯的水分和香氣，在保溫4～8小時后米飯的口感仍新鮮如初，解決了以往用電飯煲做好米飯后時間稍長就失去最初味道的弊病。

……

王豐禾介紹說，蘇泊爾每一個新產(chǎn)品的研發(fā)，都以消費者調(diào)研為起點，以提升消費者體驗為訴求，都要經(jīng)過消費者觀察（包括消費者使用行為、購買行為）、產(chǎn)品概念形成、產(chǎn)品設(shè)計、樣品試制、產(chǎn)品調(diào)整以及最終產(chǎn)品上市等多個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)倪^程，而每一個環(huán)節(jié)都是嚴(yán)格按照規(guī)定程序經(jīng)過論證、確認(rèn)、點檢和驗證等，以消費者的需求來衡定的。不僅是從技術(shù)創(chuàng)新角度考慮，更要從產(chǎn)品品質(zhì)上為消費者需求著想。

蘇泊爾電器事業(yè)部戰(zhàn)略市場總監(jiān)周麗榮告訴記者，蘇泊爾2008年就從其控股方法國賽博引入了國際領(lǐng)先的產(chǎn)品創(chuàng)新體系管理，并設(shè)立了產(chǎn)品經(jīng)理，建成了獨特的產(chǎn)品全生命周期的專一管理負(fù)責(zé)制。根據(jù)體系管理要求，產(chǎn)品研發(fā)的各個階段及階段內(nèi)要實現(xiàn)的任務(wù)都十分明確，從而確保產(chǎn)品研發(fā)符合消費者的真正需求。比如研發(fā)前必須要做的大量、周密的消費洞察——調(diào)研數(shù)據(jù)來自于設(shè)計人員、專業(yè)的調(diào)研公司走進不同消費區(qū)域的家庭去觀察、去了解，關(guān)注消費者使用中的每一個細(xì)節(jié)（包括可能的誤操作），分析、把握消費使用需求及痛點，然后用最簡單、巧妙的解決方案實現(xiàn)。

參與蘇泊爾產(chǎn)品創(chuàng)新的并不只其研發(fā)部門，還包括了企業(yè)內(nèi)部的有關(guān)部門，甚至與其合作的高等院校、科研院所及供應(yīng)商，多方協(xié)作，各施所長，及時捕捉相關(guān)技術(shù)發(fā)展動態(tài)與消費痛點，集聚眾智，精準(zhǔn)研發(fā)，源源不斷地提供著既時尚美觀，又科技化、人性化的小家電產(chǎn)品。

蘇泊爾的產(chǎn)品創(chuàng)新，既基于國人的烹飪習(xí)慣，又引領(lǐng)廚事潮流；既保證滿足消費者的現(xiàn)實需求，又為消費提升著想。開發(fā)豆?jié){機，讓消費者喝上自己做的放心豆?jié){；接著深入研究，開發(fā)出了真磨醇漿機，通過改變制漿原理，讓醇濃豆?jié){能夠媲美石磨原漿；更升級研發(fā)，推出了破壁料理機，一機多能，真空破壁，保留食材原本的新鮮和營養(yǎng)，冷熱雙杯雙控界面，讓豆?jié){、奶昔、粥湯等中西飲品湯食隨愿而出，滿足全家多樣飲食需求。模擬國人做柴火飯原理，開發(fā)出球釜電飯煲，讓消費者在自己煮出的大米飯里吃出“媽媽的味道”；接著不斷創(chuàng)新材料與工藝，先后推出十余款球釜內(nèi)膽，不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)……

在蘇泊爾的產(chǎn)品上，還不難找到他們?yōu)橄M者著想而設(shè)置的“智巧點”——三層不銹鋼電蒸鍋通過倒扣收藏設(shè)計，將蒸鍋占用的空間大大縮??；鮮呼吸100快速電壓力鍋使用觸控方式操作，將各種烹飪功能一一分類，消費者只要按照食材和烹飪方式簡單選擇即可；電水壺，創(chuàng)新材料設(shè)計，使消費者通過水壺外觀顏色的深淺變化即可感知水溫的變化……

正是秉持著“消費者至上”的理念，憑借著對消費潮流的準(zhǔn)確把握、對消費者需求的敏銳捕捉和比競爭對手更快的創(chuàng)新速度，使得蘇泊爾始終保持著行業(yè)領(lǐng)跑者的地位，讓蘇泊爾的品牌深入人心。

工匠精神鑄就放心產(chǎn)品

與蘇泊爾人交談中，從蘇泊爾的產(chǎn)品上，在生產(chǎn)基地采訪時，都能強烈感受到蘇泊爾人“不惜花費時間精力，孜孜不倦地制造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”的質(zhì)量管理理念，更為他們精益求精的工匠精神所打動。

蘇泊爾對產(chǎn)品質(zhì)量的追求從設(shè)計階段就已開始，其產(chǎn)品研發(fā)遵循嚴(yán)格的管理體系實施，每個流程都有嚴(yán)格評審，評審?fù)ㄟ^后才能進入下一環(huán)節(jié)，旨在從設(shè)計上減少先天品質(zhì)缺陷。蘇泊爾人認(rèn)為，只有不斷創(chuàng)新、不斷追求卓越，使所有產(chǎn)品都經(jīng)得起最嚴(yán)苛的考驗和挑選，才能更好地服務(wù)品質(zhì)消費生活，為此，他們的努力始終不曾停息。

比如，開發(fā)球釜電飯煲時，蘇泊爾研發(fā)人員在國內(nèi)各主要大米產(chǎn)區(qū)對不同年齡層、不同性別人群食用米飯的口感偏好進行分析，為使電飯煲在不同環(huán)境下的烹飪均能達到最佳口感及營養(yǎng)，通過放在鍋里的攝像頭詳細(xì)觀察不同加熱期米粒的變化，根據(jù)不同時間對火候的要求反復(fù)變革加熱曲線，更新內(nèi)膽，從米飯的硬度、彈性、還原糖、糊化度和甜度等方面進行嚴(yán)密的對比測試。經(jīng)過兩年多數(shù)千次的實驗、改進，最終在國內(nèi)領(lǐng)先開發(fā)出了球釜電飯煲，使蒸出的米飯既香軟又富有營養(yǎng)。在驗證樣機時，技術(shù)人員深入不同的地區(qū)包括東北、西藏等低溫、高壓地區(qū)，實地測試產(chǎn)品在極端條件下的使用狀況，并針對出現(xiàn)的問題進行不斷的調(diào)整優(yōu)化。產(chǎn)品推出后，他們又連續(xù)改進，從鐵鋁內(nèi)膽到鋼鋁內(nèi)膽，再到鍍鈦處理內(nèi)膽，使產(chǎn)品的保溫性、耐久性等不斷提升。

制造中的質(zhì)量堅守，在蘇泊爾是雷打不動的，他們對生產(chǎn)中質(zhì)量管理體系的執(zhí)行更是一絲不茍。在蘇泊爾紹興與杭州生產(chǎn)基地，記者看到，高度自動化的生產(chǎn)大大減少了手工操作對產(chǎn)品品質(zhì)的影響。在每臺生產(chǎn)設(shè)備上，都貼有“工藝文件看板”和“設(shè)備PM看板”，提示生產(chǎn)操作過程中的工藝標(biāo)準(zhǔn)和關(guān)鍵點，并且實行專人專機管理。每一件生產(chǎn)出來的器件，都要進行覆膜處理，避免器件受到刮劃，同時也能更好地保證產(chǎn)品的清潔度。在器件運送中，根據(jù)種類的不同，會放置各種保護墊，也是為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)。據(jù)介紹，每年，蘇泊爾為覆膜和保護墊都要支付一大筆費用。

在組裝生產(chǎn)線上，記者發(fā)現(xiàn)每一條線旁都放有一臺“標(biāo)準(zhǔn)件”，經(jīng)詢問得知，那是經(jīng)生產(chǎn)部和技術(shù)研發(fā)部嚴(yán)格檢測后達到優(yōu)質(zhì)品的首件品。通過經(jīng)考核合格的工人在本崗位嚴(yán)格按工藝操作、品質(zhì)經(jīng)理在每條生產(chǎn)線上隨時巡檢，以及按規(guī)定進行的半成品、成品抽樣檢測等，確保每一件產(chǎn)品都能達到和首件品相同的品質(zhì)和工藝要求。

蘇泊爾家電的過硬質(zhì)檢也是業(yè)內(nèi)有名的。產(chǎn)品制造后，由中外技術(shù)人員共同組成的檢測團隊，用最嚴(yán)格的國際標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品的安全、性能、壽命等項目進行全面嚴(yán)格檢測，確保產(chǎn)品達到高品質(zhì)。其中，電飯煲、電壓力鍋、咖啡機、料理機、電蒸鍋、豆?jié){機、電磁爐等產(chǎn)品，都要經(jīng)過至少24小時以上的不間斷測試來檢驗產(chǎn)品的使用壽命。每年僅僅為測試這些小家電的質(zhì)量，生產(chǎn)基地的食品原料投入都超過幾百萬元。

除了企業(yè)嚴(yán)格自控外，蘇泊爾還把質(zhì)量管理延伸到供應(yīng)商層面，對每一個供應(yīng)商進行嚴(yán)格的考核認(rèn)證，同時對關(guān)鍵零部件供應(yīng)商派有技術(shù)人員駐場，從原材料開始進行質(zhì)量把關(guān)。更為嚴(yán)格的是，蘇泊爾不僅對供應(yīng)商進行嚴(yán)格的審核和管理，還對供應(yīng)商上一級的材料供應(yīng)企業(yè)進行考察和審核，只有全部符合蘇泊爾的標(biāo)準(zhǔn)后才能被列入供應(yīng)商名單。

蘇泊爾的產(chǎn)品都使用最優(yōu)質(zhì)的材料制造。比如電飯煲上的熔斷體，其他品牌在高端產(chǎn)品上才使用進口產(chǎn)品，而蘇泊爾則是在全系列電飯煲上使用，其成本是國產(chǎn)的兩倍。蘇泊爾認(rèn)為，一個電路板上有200多個元器件，任何一個出現(xiàn)問題，都會對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響，他們要給消費者最放心的產(chǎn)品。

蘇泊爾家電事業(yè)部研發(fā)總監(jiān)劉一瓊介紹，消費者對蘇泊爾產(chǎn)品的質(zhì)量投訴信息也會直接反饋到研發(fā)部門，他們不僅據(jù)此對產(chǎn)品進行改進，還要作出質(zhì)量問題列表和模板。待開發(fā)新產(chǎn)品時，像目錄一樣，按照列表模板檢查新產(chǎn)品是否有老產(chǎn)品存在的問題，以在設(shè)計環(huán)節(jié)上盡量減少質(zhì)量缺陷問題。蘇泊爾對產(chǎn)品質(zhì)量投訴率的要求年年有目標(biāo)、年年有考核。

據(jù)悉，每個新產(chǎn)品上市前后，蘇泊爾的高管們都會率先試用，并要從線上、線下等不同渠道購買來用，實際體驗產(chǎn)品的質(zhì)量、送貨速度甚至包裝打開是否方便等，為提升消費體驗出謀劃策。這樣的做法已經(jīng)保持了十余年，并還將延續(xù)下去。

蘇泊爾人認(rèn)為，品質(zhì)不僅是蘇泊爾的生存之本，更是蘇泊爾價值與尊嚴(yán)的體現(xiàn)。

品類拓展?jié)M足消費提升

“消費需求的不斷變化提升，就是企業(yè)發(fā)展的機會，蘇泊爾要通過不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和質(zhì)量持續(xù)提升，滿足消費者的消費需求和消費習(xí)慣?！痹诨卮鹩浾摺叭绾螐?00億走向下一個100億”時，蘇泊爾家電事業(yè)部銷售總監(jiān)曾勁松說。

從“創(chuàng)意廚房好生活”，到“演繹廚房智慧”，再到“有巧思，無難事”……蘇泊爾的產(chǎn)品理念不斷延展，產(chǎn)品不斷豐富，并隨著消費需求的變化不斷升級。從電飯煲開始，蘇泊爾小家電產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋了幾乎所有廚電品類，并歷經(jīng)風(fēng)雨，持續(xù)保持了穩(wěn)定增長的態(tài)勢。

近幾年，人們越來越重視生活質(zhì)量，尤其是家居生活的品質(zhì)，環(huán)境家居電器需求巨大。蘇泊爾針對國人消費需求實際，繼續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品，將全球領(lǐng)先技術(shù)引入到產(chǎn)品研發(fā)中，并結(jié)合中國家庭的使用習(xí)慣設(shè)計產(chǎn)品，讓消費者享受到了國際一流的技術(shù)成果。無論是采用法國賽博技術(shù)生產(chǎn)的閃凈空氣凈化器，還是針對中國消費者打掃習(xí)慣而設(shè)計的V鋒吸塵器，亦或是滿足高端需求的除螨儀，都得到了消費者的高度認(rèn)可。

擦地V鋒吸塵器 針對中國家庭先掃地再擦地的打掃習(xí)慣，將掃地和擦地合二為一，真正做到就像手擦一樣干凈。產(chǎn)品上的第一層防靜電條阻擋灰塵顆粒，復(fù)合軟絨纖維電動滾刷高速旋轉(zhuǎn)，每分鐘零貼合擦地3500次，強力去污；第二層防靜電條擦亮拋光，細(xì)心呵護硬質(zhì)地板。同時，獨有的專利V鋒技術(shù)，85°V型結(jié)構(gòu)，專為墻角清潔而設(shè)計，配合多風(fēng)道四面八方捕獲微塵無殘留。在面對毛發(fā)清理這一大難題更采用特有分離式風(fēng)道設(shè)計和梳齒式毛發(fā)分離結(jié)構(gòu)，有效防止毛發(fā)纏繞在滾輪上，減少清理煩惱，保持風(fēng)道通暢，為消費者帶來更方便、更快捷、更干凈的清潔體驗。

閃凈空氣凈化器 顛覆了傳統(tǒng)活性炭吸附甲醛的去除方式，運用了全新醛霾閃凈技術(shù)，其中顆粒物的CADR值高達800m3/h，凈化30㎡的大客廳一次僅需5.5分鐘。產(chǎn)品的NanoCaptur納米捕獲甲醛技術(shù)，特別針對眾多中國家庭新房裝修后的快速入住而設(shè)計，甲醛CADR值高達380m3/h。納米顆粒在分解甲醛后從淡黃色變成深紅色，準(zhǔn)確反映凈化效果并提醒用戶及時更換濾網(wǎng)。

蒸壓力熨燙機 創(chuàng)新的智能壓力技術(shù)，將掛燙機與專業(yè)級熨燙設(shè)備完美結(jié)合，提供高達100kPa的壓力蒸汽，蒸汽量高達45克/分鐘，能瞬間穿透軟化織物深處。將熨燙刷和三角噴頭設(shè)計相結(jié)合，熨燙更省力，衣物不留死角，手柄7檔蒸汽調(diào)節(jié)，令熨燙不再彎腰，使用更舒適。同時，升級可立可臥平板撐3個角度可調(diào)，既可掛燙也可平燙。

……

在每一次的產(chǎn)品拓展中，蘇泊爾要做就把產(chǎn)品做到最好?！拔覀兊漠a(chǎn)品就是要推新賣高，引領(lǐng)消費升級?！痹鴦潘烧f，蘇泊爾不僅要滿足消費者的當(dāng)前需求，更要了解他們未來的需求，這是對企業(yè)的挑戰(zhàn)，更是發(fā)展機遇。

劉一瓊告訴記者，目前蘇泊爾的研發(fā)組織結(jié)構(gòu)由原來的3級變?yōu)榱?級，旨在提升研發(fā)效率，以更高效的創(chuàng)新來提高產(chǎn)品競爭力。他介紹說，今年的產(chǎn)品創(chuàng)新將從自動化（智能）、精細(xì)化、個性化需求以及如何符合國家相關(guān)政策（如環(huán)保）要求等多維度進行，以專利技術(shù)群（保持專利數(shù)量、專注專利質(zhì)量）布局進行產(chǎn)品創(chuàng)新，引入國外先進的產(chǎn)品創(chuàng)新方法和質(zhì)量可靠性驗證方法，系統(tǒng)科學(xué)地提升產(chǎn)品品質(zhì)。通過創(chuàng)新技術(shù)地圖，規(guī)劃未來的產(chǎn)品發(fā)展脈絡(luò)，以消費者需求為核心的創(chuàng)新驅(qū)動研發(fā)產(chǎn)品，用高品質(zhì)讓消費者有滿滿的獲得感與享受感。

近年來，蘇泊爾不斷加大創(chuàng)新人才培養(yǎng)與儲備。他們建立了自己的創(chuàng)新培訓(xùn)體系、評估機制，并與賽博集團開展互動交流學(xué)習(xí)，提升研發(fā)人員的創(chuàng)新能力。此外，他們還與供應(yīng)商定期交流與合作，借助供應(yīng)商的創(chuàng)新來提升產(chǎn)品競爭力；同時通過對下游合作商的培訓(xùn)，培養(yǎng)市場信息的快速采集隊伍等。

正是依靠不斷的突破與創(chuàng)新，蘇泊爾小家電以高品質(zhì)的產(chǎn)品，持續(xù)不斷地滿足著消費者不斷提升的需求。目前，蘇泊爾家電涵蓋了廚房電器、廚房小家電、環(huán)境家居電器等三大領(lǐng)域，達數(shù)十類產(chǎn)品。蘇泊爾產(chǎn)品帶來的便捷而富有創(chuàng)意的生活，得到了廣大消費者和市場的認(rèn)可。4月24日，蘇泊爾公布的2018年一季報顯示，其營業(yè)收入48.9億元，同比增長21.24%。受此利好影響，當(dāng)天蘇泊爾股票以每股50.16元漲停報收。

100億元，這不是蘇泊爾小家電的終點，而是一個新的起點?！拔覀兩形吹谝?，更不想做千年老二”。蘇泊爾電器事業(yè)部為自己制定了更高目標(biāo)——到2022年，通過5年時間，力爭銷售額突破200億元。我們相信，通過不斷創(chuàng)新產(chǎn)品和匠心制造，蘇泊爾會以一個又一個的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品持續(xù)滿足人們的消費需求，為營造舒適便捷的幸福生活而奮斗。