市場(chǎng)監(jiān)管總局提示：科學(xué)購(gòu)買(mǎi)、食用畜禽肉

前不久，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于鮮、凍畜禽肉的消費(fèi)提示》，提醒消費(fèi)者注意以下安全和健康事項(xiàng)：

1.銷(xiāo)售場(chǎng)所是關(guān)鍵，檢疫合格有保障?；钚螅ㄈ缲i、牛、羊、兔等）禽（如雞、鴨、鵝等）宰殺、加工后，不經(jīng)過(guò)冷凍處理的肉為鮮畜禽肉，在≤-18℃冷凍處理的肉為凍畜禽肉。

購(gòu)買(mǎi)鮮、凍畜禽肉，應(yīng)盡量選擇去證照齊全且具備冰箱、冰柜等制冷設(shè)備的商超或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。購(gòu)買(mǎi)豬肉時(shí)，要注意查看“兩證兩章”（即動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章）；購(gòu)買(mǎi)牛肉、羊肉、禽肉等其它畜禽肉時(shí)，要注意查看動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證與動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章；對(duì)于進(jìn)口肉類(lèi)，可索要并查看入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明。無(wú)相關(guān)證章或證章不全的，應(yīng)避免購(gòu)買(mǎi)。

2.感官指標(biāo)細(xì)分辨，包裝標(biāo)識(shí)要注意。購(gòu)買(mǎi)鮮畜禽肉時(shí)，應(yīng)仔細(xì)觀察其感官指標(biāo)是否正常。如表面有一層微干的外膜，有光澤；表面微干或濕潤(rùn)，但不粘手；按壓后凹陷立即恢復(fù)；無(wú)異味。購(gòu)買(mǎi)凍畜禽肉時(shí)，應(yīng)重點(diǎn)查看冷凍展示柜運(yùn)行溫度是否正常。如有包裝，應(yīng)選擇包裝完好、標(biāo)識(shí)清晰的產(chǎn)品，避免購(gòu)買(mǎi)解凍變軟、包裝袋內(nèi)冰霜較多的產(chǎn)品。

3.冷藏冷凍須及時(shí)，即買(mǎi)即食是最好。購(gòu)買(mǎi)的鮮、凍畜禽肉應(yīng)盡快烹調(diào)食用。如需臨時(shí)儲(chǔ)存，應(yīng)用保鮮袋或保鮮膜包裝后置于冰箱冷藏，冷藏存放時(shí)間不宜超過(guò)3小時(shí)。畜禽肉較長(zhǎng)時(shí)間凍藏或反復(fù)解凍，會(huì)導(dǎo)致食用品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。如需冷凍存放，要盡量切成小塊、減少存放時(shí)間、盡快食用。最好按需購(gòu)買(mǎi)，即買(mǎi)即食。

4.加工工具需潔凈，烹調(diào)加熱要熟透。加工畜禽肉時(shí)，切肉案板和刀具須清洗干凈，同時(shí)注意生熟分開(kāi)操作。烹調(diào)畜禽肉時(shí)，要完全熟透后方可食用。肉類(lèi)菜肴燒熟后要盡快食用，剩余的肉菜，應(yīng)回鍋充分加熱后再食用。

5.外出就餐需謹(jǐn)慎，健康娛樂(lè)兩不誤。外出就餐時(shí)，應(yīng)查看餐飲單位是否有食品經(jīng)營(yíng)許可證，建議選擇衛(wèi)生條件好、食品安全等級(jí)較高、實(shí)施“明廚亮灶”的餐飲單位。

泡發(fā)干木耳3注意

前不久，江蘇省消保委提醒消費(fèi)者泡發(fā)干木耳需注意以下幾點(diǎn)：

1.食用前將干木耳用水泡發(fā)3～4小時(shí)，用流水清洗2～3遍，即可明顯減少農(nóng)藥殘留。

2.木耳久泡容易產(chǎn)生細(xì)菌污染，應(yīng)避免久泡。

3.如果泡發(fā)過(guò)量，應(yīng)將泡發(fā)好的木耳放置冰箱冷藏，但也不能超過(guò)24小時(shí)。

購(gòu)買(mǎi)醫(yī)療器械謹(jǐn)防夸大宣傳

近期，吉林省臨江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提醒消費(fèi)者，防范醫(yī)療器械“體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)”。

醫(yī)療器械使用存在一定風(fēng)險(xiǎn)，患者應(yīng)謹(jǐn)慎參加醫(yī)療器械的免費(fèi)體驗(yàn)。

經(jīng)營(yíng)第三類(lèi)醫(yī)療器械需要取得醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)許可證，經(jīng)營(yíng)第二類(lèi)醫(yī)療器械需要取得醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)備案憑證時(shí)，購(gòu)買(mǎi)醫(yī)療器械要仔細(xì)查看。

醫(yī)療器械說(shuō)明書(shū)和標(biāo)簽不得含有“療效最佳”“保證治愈”“包治”“根治”“即刻見(jiàn)效”“完全無(wú)毒副作用”等表示功效的斷言或者保證，以及“最高技術(shù)”“最科學(xué)”“最先進(jìn)”“最佳”等絕對(duì)化語(yǔ)言和表示，不得說(shuō)明治愈率或有效率，不得與其他企業(yè)產(chǎn)品的功效和安全性相比較，不得含有“保險(xiǎn)公司保險(xiǎn)”“無(wú)效退款”等承諾性語(yǔ)言，不得利用任何單位或者個(gè)人的名義、形象作證明或者推薦，不得含有誤導(dǎo)性說(shuō)明及其他虛假、夸大、誤導(dǎo)性的內(nèi)容。

節(jié)日消費(fèi)8防范

前不久，中消協(xié)結(jié)合節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，提醒消費(fèi)者節(jié)假日期間要理性消費(fèi)：

1.節(jié)日出行，安全第一。自駕車(chē)出行的消費(fèi)者，應(yīng)提前做好車(chē)況檢查和出行線路規(guī)劃，尤其需要關(guān)注旅行沿途天氣狀況，對(duì)于特殊天氣等因素做好充分的安全準(zhǔn)備。選擇跟團(tuán)旅游的消費(fèi)者，首先要選擇資質(zhì)齊全的正規(guī)旅行社，自覺(jué)抵制“不合理低價(jià)游”，避免因貪圖便宜而上當(dāng)受騙。出國(guó)（境）旅游的消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)了解目的地的風(fēng)俗習(xí)慣、救助的聯(lián)系方式等，以便發(fā)生糾紛時(shí)依法維護(hù)自己的權(quán)益。

2.購(gòu)物消費(fèi)，品質(zhì)為先。認(rèn)清商家的打折優(yōu)惠等宣傳噱頭，不要相信商家絕對(duì)化的宣傳，避免選擇問(wèn)題頻發(fā)、態(tài)度惡劣、整改效果差的平臺(tái)。注重對(duì)商品品質(zhì)的追求，不盲從、不跟風(fēng)搶購(gòu)廉價(jià)、打折商品。

3.預(yù)付消費(fèi)，預(yù)防陷阱。根據(jù)自己的需要謹(jǐn)慎采用預(yù)付式方式進(jìn)行消費(fèi)。應(yīng)當(dāng)事先了解商家是直營(yíng)店還是加盟店，最好簽訂書(shū)面合同或錄音錄像，仔細(xì)審閱合同條款，明確適用范圍、期限、功能、退卡條件，預(yù)防其中顯失公平的內(nèi)容，避免個(gè)人信息被過(guò)度采集。

4.在線服務(wù)，注意確認(rèn)。網(wǎng)絡(luò)在線購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)應(yīng)預(yù)留出相對(duì)寬裕的時(shí)間，避免因沒(méi)有送貨人員而耽誤使用。接受在線預(yù)訂酒店等服務(wù)時(shí)，應(yīng)及時(shí)與目的地賓館確認(rèn)，以免因信息遲滯、預(yù)定不成功或遇到山寨網(wǎng)站等因素，影響節(jié)日正常消費(fèi)。購(gòu)買(mǎi)火車(chē)票、飛機(jī)票時(shí)，警惕第三方平臺(tái)的“默認(rèn)勾選”和“默認(rèn)搭售”等捆綁銷(xiāo)售模式。不要隨意掃描二維碼、不點(diǎn)擊來(lái)路不明的鏈接、不泄露銀行賬號(hào)密碼。

5.冰雪運(yùn)動(dòng)，務(wù)求安全。應(yīng)到根據(jù)自己的身體狀況選擇適合的場(chǎng)地，事先了解經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的營(yíng)業(yè)時(shí)間、收費(fèi)價(jià)格、安全措施、食宿條件。

6.餐飲消費(fèi)，講求衛(wèi)生。節(jié)日餐食應(yīng)盡量避免食用“新奇”、“野味”等不常食用或從未食用過(guò)的食物以及易導(dǎo)致過(guò)敏的食品，不要購(gòu)買(mǎi)、食用有關(guān)部門(mén)明令禁止、來(lái)歷不明的食物，以免發(fā)生食物中毒。

7.養(yǎng)生保健，注意防騙。購(gòu)買(mǎi)養(yǎng)生保健產(chǎn)品應(yīng)通過(guò)正規(guī)渠道，不輕信商家所宣稱(chēng)的打折優(yōu)惠、年會(huì)促銷(xiāo)等行為，抵制蠅頭小利的誘惑，更不要輕信商家所吹噓的神奇療效和疾病康復(fù)作用，以免上當(dāng)受騙。

8.環(huán)保過(guò)節(jié)，綠色消費(fèi)。燃放煙花應(yīng)做到定點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)，定時(shí)定點(diǎn)燃放，注重環(huán)保，保障安全。

保健食品消費(fèi)勿盲目

前不久，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布保健品消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者在選購(gòu)保健食品時(shí)謹(jǐn)防虛假宣傳和盲目消費(fèi)：

保健食品不能替代藥物 保健食品是食品，不能替代藥物。包括保健食品在內(nèi)的所有食品，均不具有預(yù)防和治療功能。消費(fèi)者特別是中老年人、疾病患者，切勿聽(tīng)信不法商家對(duì)保健食品的虛假?gòu)V告和夸大宣傳，更不要將保健食品用于治療疾病。

認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)保健食品標(biāo)志 選購(gòu)保健食品要認(rèn)清認(rèn)準(zhǔn)產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號(hào)，依據(jù)其功能及適宜人群有針對(duì)性的選擇，并按標(biāo)簽說(shuō)明書(shū)的要求食用，切忌盲目購(gòu)買(mǎi)和使用。相關(guān)產(chǎn)品信息可在原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站查詢(xún)。

到正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買(mǎi) 選購(gòu)保健食品要到正規(guī)的商場(chǎng)、超市、藥店等經(jīng)營(yíng)企業(yè)購(gòu)買(mǎi)，并索要發(fā)票或銷(xiāo)售憑據(jù)。

消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買(mǎi)的保健食品質(zhì)量安全有質(zhì)疑，或發(fā)現(xiàn)有虛假宣傳食品和保健食品具有疾病預(yù)防、治療功能的，可向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)或撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行舉報(bào)。