雖然商場、超市里的成品奶粉價(jià)格依然高高在上，但是從去年開始一路走高的原料奶價(jià)格近期開始走低。東方艾格乳業(yè)分析師陳連芳日前透露，目前原料奶價(jià)格已降至2.7萬元/噸，而就在兩個(gè)月前這個(gè)價(jià)格還是2.9萬元/噸。

    高端難撼

    日前有媒體報(bào)道鄭州與南京的部分奶品價(jià)格已從此前一路飆升轉(zhuǎn)為促銷、降價(jià)等形式并存。

   從北京部分市場來看，大賣場中確實(shí)存在個(gè)別品牌促銷等價(jià)格回落現(xiàn)象，但并不普遍。在萬達(dá)廣場沃爾瑪?shù)?，促銷人員表示，此前賣到137元左右的900克罐裝惠氏四階段嬰兒奶粉，現(xiàn)售131.9元，下降5.1元。同時(shí)伊利、美贊臣也推出了不同形式的買送活動(dòng)。但多數(shù)高端奶粉尤其是針對(duì)性較強(qiáng)的母嬰奶粉，900克罐裝價(jià)格依然處在150~200元高位。

   據(jù)陳連芳介紹，國內(nèi)市場成品奶粉價(jià)格已較去年同期增長40%~50%，個(gè)別市場900克罐裝高端奶粉已經(jīng)突破200元。

   不過，在低端奶粉市場，價(jià)格波動(dòng)有所不同。京郊一家美廉美超市，促銷人員表示，售價(jià)32元左右的飛鶴600克袋裝奶粉價(jià)格即將上調(diào)，雖然并不了解具體上調(diào)幅度，但她表示該產(chǎn)品在北京地區(qū)其他超市已經(jīng)上漲完畢。

   北京海淀區(qū)一家社區(qū)超市中，店主介紹，從去年開始奶粉的價(jià)格上漲非?？臁Ｄ瓿鮾H售18元的雀巢400克袋裝全脂甜奶粉已經(jīng)上漲至22元左右，而同樣的奶粉，目前在沃爾瑪?shù)甑氖蹆r(jià)為16元，價(jià)格下降近3成。

   中國奶業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事王丁棉表示，從4月中旬開始，個(gè)別市場確實(shí)存在促銷等調(diào)價(jià)活動(dòng)，但從目前市場來看，對(duì)整體奶粉市場的調(diào)節(jié)作用不大。

    階段調(diào)整

   對(duì)于原料奶價(jià)格下調(diào)，王丁棉表示，由于收奶高峰期即將到來，此次下調(diào)應(yīng)該是階段性調(diào)整，存在奶農(nóng)清倉原因。

   不過，陳連芳還介紹，從國際市場方面來看，“兩個(gè)主要奶源出口國———美國與新西蘭的原料奶價(jià)格有一定的下降”，從而使得國內(nèi)原料奶性價(jià)比實(shí)力降低，出口下降，使得國內(nèi)原料奶價(jià)格有了一定的下滑。

   但從市場反應(yīng)來看，從2月開始的原料奶價(jià)格下調(diào)并未引起終端奶粉市場整體下調(diào)。對(duì)此，三鹿集團(tuán)公關(guān)部負(fù)責(zé)人崔彥峰表示，目前三鹿奶粉的主要原料基本可以自給，受進(jìn)口市場影響不大，近期并無包括降價(jià)在內(nèi)的價(jià)格變動(dòng)計(jì)劃。

    飛鶴相關(guān)人士則強(qiáng)調(diào)，雖然原料奶價(jià)格有所下滑，但目前奶粉企業(yè)成本還是處于增長態(tài)勢。

   王丁棉分析，包括運(yùn)費(fèi)、添加劑價(jià)格都是成品奶粉價(jià)格的因素。而奶粉高端化走向，也使價(jià)格影響因素更為繁雜。

   主攻嬰幼兒中高端奶粉市場的圣元乳業(yè)表示，目前原料奶價(jià)格只占據(jù)嬰幼兒配方奶粉成本的20%~40%，在重量上也只占據(jù)30%~50%，因此原料奶價(jià)格的微調(diào)對(duì)市場影響不會(huì)很大。另外他強(qiáng)調(diào)，圣元近期沒有價(jià)格變動(dòng)計(jì)劃。

   圣元乳業(yè)的相關(guān)技術(shù)人員介紹，在制作奶粉過程中，干混法對(duì)添加劑要求很高，國產(chǎn)添加劑在口味、顆粒大小方面都與進(jìn)口原料有一定的差距。而如葉黃素等添加劑基本已被國外壟斷。目前包括葉黃素在內(nèi)的進(jìn)口添加劑價(jià)格普遍上調(diào)，也使奶粉價(jià)格上漲。

   即使如此，根據(jù)ACNilson分析數(shù)據(jù)，去年我國嬰幼兒奶粉增長額已達(dá)10%~15%。所以，在陳連芳看來，高端奶粉價(jià)格高企尚有其他原因。他認(rèn)為，高端奶粉特別是嬰幼兒奶粉已經(jīng)成為特定人群的必需品，國內(nèi)消費(fèi)者“越貴越好”的心理，使國內(nèi)高端奶粉價(jià)格不斷高漲，但需求仍然很大。

   雖然存在原料奶下調(diào)牽掣的影響，但是王丁棉預(yù)測，到今年6~7月后，奶粉市場價(jià)格應(yīng)該會(huì)呈現(xiàn)明朗態(tài)勢。倒是原料奶價(jià)格下調(diào)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上游奶農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益影響讓他擔(dān)憂。

   王丁棉表示，由于飼料等成本不斷增加，奶農(nóng)利潤空間已經(jīng)被壓縮，如果原料奶價(jià)格不斷降低，很可能會(huì)出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶殺牛的惡性產(chǎn)業(yè)現(xiàn)象。

    （馬俊鳳）  《中國質(zhì)量報(bào)》