5月20日，長沙市45家供應(yīng)到北京、上海、香港等奧運承辦城市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)在市質(zhì)監(jiān)局簽訂質(zhì)量承諾書，承諾確保奧運期間的食品質(zhì)量安全不給湖南、不給中國抹黑。
據(jù)長沙市質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負責(zé)人介紹，長沙目前雖然還沒有直接向北京奧運會比賽場館和奧運村供應(yīng)食品的生產(chǎn)企業(yè)，但是向北京、天津、沈陽、青島、上海、香港等奧運會比賽所在城市供應(yīng)食品的企業(yè)有45家，其中以湖南本地的特色食品（如熟食、醬腌菜、腌臘肉制品、茶葉）和酒制品等高風(fēng)險的食品為主，全國定點供應(yīng)奧運食品很可能直接、間接地采購和使用長沙的原料或調(diào)料。
據(jù)了解，對因為忽視或放松質(zhì)量管理而出現(xiàn)各種食品質(zhì)量安全問題的企業(yè)，質(zhì)監(jiān)部門將嚴格依據(jù)法律法規(guī)和承諾書追究有關(guān)企業(yè)的責(zé)任。（周 斌）《中國質(zhì)量報》
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