果凍蓋膜分層引發(fā)分歧

   2008年6月，由安徽省林錦記食品工業(yè)有限公司（下稱林錦記）向江陰寶柏包裝有限公司（下稱寶柏公司）訂做的果凍蓋膜，在驗收時發(fā)現(xiàn)該果凍蓋膜出現(xiàn)分層現(xiàn)象。對此寶柏公司卻將此歸咎于設備熱封壓力和溫度設置不當。事實究竟如何？

   據(jù)林錦記負責人介紹，2007年10月9日，林錦記與寶柏公司簽訂加工定作合同。后雙方因付款問題產(chǎn)生糾紛訴諸法院，案經(jīng)江陰市法院調解，雙方達成調解協(xié)議：寶柏公司向林錦記交付果凍蓋膜，并開具增值稅發(fā)票，由林錦記當場蓋章驗收確認；林錦記應該于2008年7月21日前一次性支付剩余貨款。

   6月26日，寶柏公司（按調解書確認的日期）向林錦記交付果凍蓋膜及稅票。林錦記也按約對其所交貨物當場蓋章驗收確認，檢驗員當場將該果凍蓋膜進行包裝果凍檢驗，但在驗收中發(fā)現(xiàn)該果凍蓋膜出現(xiàn)嚴重分層問題，立即向寶柏公司通報該情況，要求其派人前來解決。

   6月27日，寶柏公司派其工作人員前往林錦記處核實了基本情況，雙方工作人員當場用寶柏公司的果凍蓋膜制作果凍，操作程序與6月26日相同，該成品果凍蓋膜仍然出現(xiàn)嚴重分層現(xiàn)象。

   7月1日，寶柏公司再次派其技術部人員前往林錦記處核實其產(chǎn)品質量問題。雙方工作人員當場連續(xù)制作了四鍋果凍，操作程序與6月26日相同，果凍蓋膜均出現(xiàn)了嚴重的分層現(xiàn)象。寶柏公司人員認為，果凍蓋膜出現(xiàn)分層可能是快速冷卻造成，提出繼續(xù)制作第五鍋果凍，部分存留在林錦記處，部分由寶柏公司帶回再驗，但經(jīng)冷卻后檢驗該果凍膜仍然出現(xiàn)分層問題。同時寶柏公司為證明是林錦記在生產(chǎn)中造成的果凍蓋膜分層問題，其提取了部分果凍膜交由“喜之郎”公司生產(chǎn)果凍，并向林錦記寄送了四個喜之郎公司生產(chǎn)的果凍。該果凍開拆后，其中三個仍然出現(xiàn)分層問題。至此，不同生產(chǎn)廠家用寶柏公司生產(chǎn)的果凍蓋膜包裝的果凍均出現(xiàn)果凍蓋膜分層問題。

   為此，林錦記根據(jù)法院的調解書和雙方所簽合同的約定，要求寶柏公司更換存在質量問題的果凍蓋膜或退貨。但寶柏公司拒絕承認其產(chǎn)品存在質量問題，對林錦記要求換貨或退貨的要求置之不理。就林錦記反映的問題，寶柏公司出具給林錦記的函件解釋說，公司對林錦記提供的熱封樣品進行分析認為，林錦記封口設備的熱封壓力和熱封溫度設置不當是產(chǎn)生不易揭蓋的主要原因。

    目前，此事件對雙方生產(chǎn)均造成困擾，但如何解決問題，分歧一時還難以消除。