科技引領(lǐng)阿膠消費(fèi)革命

    東阿阿膠-哈工大校企聯(lián)合推進(jìn)阿膠生產(chǎn)現(xiàn)代化進(jìn)程

   研究院為科技創(chuàng)新注入新動(dòng)力

   實(shí)驗(yàn)室為檢測產(chǎn)品提供技術(shù)保障

    東阿阿膠廠景

   “去年簽約時(shí)的幾個(gè)夢想，已經(jīng)不遠(yuǎn)了！像速溶咖啡一樣沖泡阿膠粉，這樣的技術(shù)正日趨成熟。”近日，在哈爾濱創(chuàng)新藥機(jī)研討會(huì)上，國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室成立一周年的成果總結(jié)，如同一場東阿阿膠前沿技術(shù)的夢想展示，為與會(huì)者描繪了阿膠行業(yè)的美好前景。山東東阿阿膠股份有限公司（以下簡稱東阿阿膠）總裁秦玉峰在會(huì)上表示：“技術(shù)改變生活，技術(shù)創(chuàng)造未來。自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室的成果將持續(xù)推動(dòng)阿膠生產(chǎn)的現(xiàn)代化進(jìn)程，更將引領(lǐng)阿膠一系列消費(fèi)領(lǐng)域革命。”

    校企聯(lián)合

    推動(dòng)阿膠生產(chǎn)現(xiàn)代化進(jìn)程

   2012年1月10日，山東東阿阿膠股份有限公司與哈爾濱工業(yè)大學(xué)在京簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共建國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室。雙方致力于改造和開發(fā)阿膠生產(chǎn)設(shè)備，以實(shí)現(xiàn)煉膠自動(dòng)化，提高產(chǎn)品質(zhì)控水平。

   研討會(huì)主辦方、哈爾濱工業(yè)大學(xué)副校長韓杰才表示，由于資金、技術(shù)、基礎(chǔ)研究等方面的欠缺，中藥產(chǎn)業(yè)工藝自動(dòng)化水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于化學(xué)藥，進(jìn)步空間很大。特別面對國家新修訂GMP實(shí)施，中藥企業(yè)需要提高生產(chǎn)自動(dòng)化水平，強(qiáng)化中藥生產(chǎn)過程管理和質(zhì)控。

   據(jù)悉，就在哈爾濱創(chuàng)新藥機(jī)研討會(huì)召開前夕，2012年1月8日，國家食藥局、國家發(fā)改委、工信部、衛(wèi)生部等4部委聯(lián)合發(fā)文，推出兼并重組、技術(shù)改造等7個(gè)方面的鼓勵(lì)措施，鼓勵(lì)和引導(dǎo)藥企盡快達(dá)到新修訂藥品GMP（良好作業(yè)規(guī)范）。

   秦玉峰表示，“阿膠行業(yè)應(yīng)當(dāng)主動(dòng)適應(yīng)新修訂GMP的各項(xiàng)要求，提前謀劃，做好產(chǎn)業(yè)升級的各項(xiàng)準(zhǔn)備?！?/p>

   近年來，東阿阿膠始終保持著阿膠行業(yè)持續(xù)領(lǐng)先的科技優(yōu)勢。作為國家膠類中藥標(biāo)準(zhǔn)制定者，近3年來，東阿阿膠承擔(dān)國家科技重大專項(xiàng)16項(xiàng)，連續(xù)3次榮獲山東省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)，建立了阿膠業(yè)界甚至中藥行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的清潔化前處理工藝、近紅外在線質(zhì)控系統(tǒng)。作為國家綜合性新藥研發(fā)技術(shù)大平臺(tái)產(chǎn)業(yè)化示范企業(yè)，東阿阿膠還先后建立了院士工作站、博士后科研工作站、國家級企業(yè)技術(shù)中心等。東阿阿膠始終秉持將科技作為打造滋補(bǔ)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)者地位的核心競爭力，通過建設(shè)國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心，聯(lián)合高校和科研院所，以推動(dòng)阿膠行業(yè)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動(dòng)化和智能化。

   據(jù)了解，自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室成立一年來，東阿阿膠和哈工大在細(xì)胞破壁超微粉碎技術(shù)等多項(xiàng)生產(chǎn)核心工藝與技術(shù)方面取得了突破，對膠液雜質(zhì)分離等多項(xiàng)工藝設(shè)備進(jìn)行了關(guān)鍵技術(shù)改造。這些技術(shù)的應(yīng)用，將實(shí)現(xiàn)阿膠煉制全過程遠(yuǎn)程監(jiān)控、精細(xì)生產(chǎn)，改進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)場，提高產(chǎn)品質(zhì)量均一性和穩(wěn)定性。

   秦玉峰介紹，目前，東阿阿膠生物科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目正在緊張建設(shè)階段。到今年年底，公司計(jì)劃產(chǎn)業(yè)園新建的生物藥品、阿膠、復(fù)方阿膠漿、桃花姬等多條生產(chǎn)線將全部完成新修訂GMP認(rèn)證。而在自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室研發(fā)出的多項(xiàng)成果，有望直接應(yīng)用到新生產(chǎn)線建設(shè)當(dāng)中，實(shí)現(xiàn)“全產(chǎn)業(yè)鏈”質(zhì)控，為阿膠行業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化和智能化水平的整體提升，起到示范、標(biāo)桿效應(yīng)。

    服務(wù)終端

    引領(lǐng)阿膠消費(fèi)領(lǐng)域變革

   阿膠“出東阿，故名阿膠”，至今已有2000多年歷史。隨著人們對滋補(bǔ)養(yǎng)生需求的多樣化，東阿阿膠也在不斷進(jìn)行嬗變，開發(fā)多種產(chǎn)品、探索新的服用方式，目的都是讓東阿阿膠更能適應(yīng)現(xiàn)代生活方式。

   東阿阿膠滋補(bǔ)養(yǎng)生料理機(jī)的推出，將把白領(lǐng)們在下午茶時(shí)間沖一杯速溶阿膠粉的時(shí)尚養(yǎng)生方式變?yōu)榭赡堋！耙粓鲆I(lǐng)阿膠消費(fèi)領(lǐng)域的變革正在自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室里悄悄地進(jìn)行著?！惫ご蟛┦坷罱ㄓ⒚枋鲋鴮?shí)驗(yàn)室工作的樂趣。

   “我們?yōu)闁|阿阿膠開發(fā)了可以實(shí)現(xiàn)微米級精細(xì)打粉和0.1克精確計(jì)量的滋補(bǔ)養(yǎng)生料理機(jī)，這將顛覆阿膠傳統(tǒng)服用方式和口感體驗(yàn)?！崩罱ㄓ⒔榻B，“滋補(bǔ)養(yǎng)生料理機(jī)，將直接使用阿膠塊進(jìn)行打粉，并能實(shí)現(xiàn)阿膠微米級精細(xì)打粉，實(shí)現(xiàn)阿膠精確計(jì)量，稱量精度可達(dá)0.1克?！?/p>

   “更重要的是，料理機(jī)可使年輕消費(fèi)者隨心所欲地使用東阿阿膠所創(chuàng)造的滋補(bǔ)養(yǎng)生高品質(zhì)生活。阿膠粉隨用隨打、一沖即溶、澄清透明，還能作為高端滋補(bǔ)食材及養(yǎng)生調(diào)料進(jìn)入廚房，烹飪各種滋補(bǔ)粥、養(yǎng)生靚湯及名貴菜肴，提升餐飲品位和滋補(bǔ)效果?！崩罱ㄓ⒈硎?。

   另外一款針對東阿阿膠“代客熬糕增值服務(wù)”研制的自動(dòng)熬糕機(jī)，將把阿膠糕由人工熬制變?yōu)椤耙绘I自動(dòng)”。

   2012年東阿阿膠在全國銷售終端門店發(fā)起了“熬東阿阿膠、盡兒女孝心”的免費(fèi)代客熬糕活動(dòng)，得到了消費(fèi)者好評。“但現(xiàn)場免費(fèi)代客熬糕均通過人工熬制，無法避免熬糕效率低、等待時(shí)間長、人力耗費(fèi)高等局限問題。”哈工大博士王洪波稱，“自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室研制出全自動(dòng)和半自動(dòng)熬糕機(jī)，將在半小時(shí)，封閉完成投料、熬制、切糕、封裝等熬糕的全過程環(huán)節(jié)。在門店里，一個(gè)工作人員可同時(shí)操作幾臺(tái)熬糕機(jī)，大大提高了工作效率。”

   國家膠類中藥工程技術(shù)研究中心自動(dòng)化實(shí)驗(yàn)室主任王飛說：“實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)裝備研究將助力東阿阿膠‘廠店合一、體驗(yàn)營銷’的市場營銷；也將幫助阿膠深入百姓家庭，為消費(fèi)者營造出全新的滋補(bǔ)養(yǎng)生生活?！?/p>

   秦玉峰表示，“將新技術(shù)應(yīng)用到中藥制藥關(guān)鍵工藝和設(shè)備升級當(dāng)中，是未來提升阿膠乃至中藥行業(yè)的競爭力的制勝法寶?？萍甲屒臧⒛z技藝能緊跟時(shí)代步伐，給消費(fèi)者更豐富的養(yǎng)生方式選擇，開啟滋潤生命、滋養(yǎng)生活的幸福之門?！?/p>

    《中國質(zhì)量報(bào)》