本報訊  （黃 凰）近日，《質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對達(dá)茂馬鈴薯等產(chǎn)品實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告》發(fā)布，正式批準(zhǔn)崇陽雷竹筍為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自即日起實施保護(hù)。

   雷竹筍的質(zhì)量特色與其產(chǎn)地的地理自然特征和當(dāng)?shù)氐娜宋娘L(fēng)俗有著密不可分的關(guān)系。土質(zhì)是決定雷竹筍品質(zhì)的最主要因素之一。崇陽素有“中華雷竹之鄉(xiāng)”的美稱，崇陽雷竹均種植在崇陽境內(nèi)坡度為25度以下低丘崗地的黃、紅土壤中，加上崇陽屬農(nóng)業(yè)大縣，工業(yè)污染極小，大氣、水質(zhì)、環(huán)境質(zhì)量均保持國家優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)，為崇陽雷竹筍的優(yōu)植優(yōu)長提供了理想的外部環(huán)境，成就了崇陽雷竹筍特有的品質(zhì)。

   崇陽雷竹筍筍體粗壯潔白、殼薄肉肥、氣味清香、口感脆甜。原始的農(nóng)耕習(xí)慣和純農(nóng)家肥栽種，最大限度地保持了崇陽雷竹筍的固有山野風(fēng)味和營養(yǎng)價值，是無污染的安全食品，也是純天然高蛋白、低脂肪的綠色食品，營養(yǎng)豐富，食藥兩用。

   現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雷竹筍對肺熱、咳嗽、浮腫、腹水、糖尿病、高血壓、便秘、腸炎等疾病都有一定的食療作用，其富含的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，有利人體消化和排泄，減少有害物在腸壁的滯留，經(jīng)常食用雷竹筍可有效預(yù)防腸癌、抑制肥胖，是減肥瘦身的理想食品。

   宋代著名書法家、詩人黃庭堅幼時寄居在崇陽縣白霓橋的姑母家，就讀于金城山的浩然堂，留下了崇陽古八景之一的“金城墨沼”。崇陽金城山地區(qū)正處竹筍種植區(qū)，老百姓歷來就有種筍吃筍習(xí)慣。每逢春筍爆出，黃庭堅就同姑母采筍歸來，食新味，對崇陽竹筍鮮味贊不絕口，寫下詩句《春陰》：竹筍初生黃犢角，蕨芽初長小兒拳。試尋野菜炊春飯，便是江南二月天。

   據(jù)悉，崇陽現(xiàn)有雷竹基地4000多公頃，廣泛分布在該縣12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)鮮筍6萬噸，境內(nèi)有3萬多戶竹農(nóng)，專門從事雷竹的生產(chǎn)、種植和竹材、竹筍系列產(chǎn)品的加工利用。當(dāng)?shù)胤e極推動政府部門、企業(yè)申報國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品工作，旨在推動崇陽本地產(chǎn)品擴(kuò)大銷路，做大、做強(qiáng)，同時促進(jìn)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)民致富奔小康。

    《中國質(zhì)量報》