2016消費者喜愛的食品品牌山西調查活動走進永濟

富硒農產品示范基地落戶家庭農場

本報訊 （薄玉茹 記者秦海峰）近日，由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦、山西省食品工業(yè)協(xié)會承辦的2016消費者喜愛的食品品牌山西調查活動走進永濟市開張鎮(zhèn)杜村的高作義家庭農場。省食協(xié)及相關領導與眾多企業(yè)代表、專家等一起深入農場生產基地，對農場的農作物種植及產品生產全過程進行了全面了解，同時為農場舉行了富硒農產品示范基地掛牌儀式。

位于永濟市開張鎮(zhèn)杜村的高作義家庭農場，種植基地面積達到100多公頃（1500余畝），放眼望去，各種富硒類谷物、果蔬及保健功能類作物，看得人眼花繚亂。農場種植有富硒雜糧、富硒面粉、富硒冬棗、富硒蘋果、富硒石榴以及保健功能類作物富硒黃秋葵等。特別是俗稱“植物黃金”的黃秋葵，含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C以及鐵、鉀、磷等多種微量元素，更具有降血糖、補腎等功效。

農場負責人介紹，2013年成立以來，農場先后通過填土平整、疏通排堿溝、增修道路管橋等措施實現(xiàn)了規(guī)?；B片耕作。同時，農場全部增施鹽堿地改良專用肥、有機肥，對8公頃多鹽堿地進行了全面改良，改良后小麥單產從原來的175公斤提升到600余公斤。農場專注于富硒農產品和功能性保健食品研發(fā)、種植，在全國勞動模范王春玲農資科學技術的指導下，成功研發(fā)了富硒小麥種植技術。經國家食品質檢中心化驗檢測，農場種植的小麥硒含量達到0.746mg，成功突破富硒小麥的種植技術局限。截至目前，農場已有富硒冬棗春棚10個，富硒蘋果、富硒石榴、富硒黃秋葵、富硒小麥、玉米、谷子、黃豆等品種。

以企帶農，以農興企，是企業(yè)的發(fā)展之本，更是高作義家庭農場一直堅守的信條。隨著人們保健意識的不斷增強，微量元素“硒”對人體健康的重要價值也開始逐漸得到人們的關注和認可。農場緊緊抓住這一市場發(fā)展趨勢，以科技興農為先導，安全生產為準則，創(chuàng)建了綠稼品牌，以“綠稼硒田，康養(yǎng)萬家”為發(fā)展理念，實現(xiàn)了農場一步一個腳印的不斷成長。同時通過示范帶動和技術培訓等方式，帶動周邊農戶發(fā)展富硒小麥及其他富硒農作物種植，實現(xiàn)了農民增產增收，為周邊農民脫貧致富開辟了一條新路子。

苦心經營實現(xiàn)的不僅是農場規(guī)?；陌l(fā)展，更為農場贏得了諸多榮譽。2014年農場被運城市農業(yè)委員會授予“示范家庭農場”稱號，2015年被山西省食品工業(yè)協(xié)會授予“富硒農產品示范基地”稱號，2016年被中國國際生態(tài)產業(yè)研究院授予“永濟富硒生態(tài)產業(yè)基地”稱號（生態(tài)產業(yè)基地218號），2016年加入“中國健康富硒食品產業(yè)聯(lián)盟”，產品“富硒面粉”獲得“中國健康富硒食品”標識使用權，農場場長高作義于2016年被山西省硒產業(yè)協(xié)會聘請為技術顧問。

此次山西省食品工業(yè)協(xié)會通過組織相關企業(yè)代表走進高作義農場，在實現(xiàn)企業(yè)面對面的交流的基礎上，更將進一步推進山西省內企業(yè)在食品生產原材料采購以及加工等多個環(huán)節(jié)的合作，推動從“農場到餐桌”生產鏈的建立和發(fā)展。 《中國質量報》