□ 林 鳴

新春佳節(jié)，美酒上桌。然而，大家非常擔(dān)心一個“罪惡的影子”會出現(xiàn)在餐桌上——它就是假酒。在假冒偽劣的大家族中，假酒的“知名度”最高，因而常常遭到執(zhí)法部門和媒體的圍追堵截。報(bào)載南方某房地產(chǎn)老板要嫁女兒，想購買一批茅臺酒宴客。假酒販子得知這一消息后，主動聯(lián)系上他，并收了80萬元的預(yù)付款，將假冒“貴州茅臺”送上門去。幸虧警方及時(shí)破案，貨款被成功追回。筆者設(shè)想，假如這批假酒順順當(dāng)當(dāng)?shù)厮偷交槎Y現(xiàn)場，滿場嘉賓會有何種感受？或者說他們喝到嘴里的假酒是什么滋味？

第一感覺肯定是“糊涂”。白酒專家說，對于假高檔酒，多數(shù)人是喝不出來的，因?yàn)樗麄兤綍r(shí)很少接觸到高檔酒，還以為它本來就是這個味兒。因而喝得很幸福，事后還要贊頌主人的慷慨大方。如果席間是有身份的客人，恐怕剛一開瓶就會皺眉頭?？墒怯植缓谜f破，只好禮貌地抿一口。不用說，主人花了大錢，還成了人家的笑料。要說這酒喝得夠“糊涂”。

假酒有一種滋味是“恨”。說起假酒，某公司的王老板簡直恨之入骨，因?yàn)榧倬谱屗麃G掉了客戶和生意。有一年，有個外地客戶來和他洽談生意。將客戶從機(jī)場接回賓館后，他安排了一桌豐盛的接風(fēng)酒宴。他知道這個客戶喜歡喝酒，而且特別愛喝名酒。所以他在一家專賣店買了兩瓶名酒。推杯換盞中，王老板和客戶的生意合同順利簽下。但第二天那位客戶抱著腦袋喊頭疼：沒想到我們關(guān)系這么好，你還買假酒給我喝！不論如何解釋，客戶都不再愿意和他“這種小人”繼續(xù)合作。在生意場所，假酒到底毀了多少生意？尚無準(zhǔn)確統(tǒng)計(jì)數(shù)字。

還有一種滋味叫“悔”。在一場招待岳父大人的飯局上，假酒險(xiǎn)些讓準(zhǔn)女婿小李的顏面掃地。得知岳父愛喝酒后，小李特意拿出早就準(zhǔn)備好的“五糧液”招呼。但好景不長，隨著假酒下肚，老人嘔吐不止，剛開始小李還以為是不勝酒力，誰知老人嘔吐后就昏迷了，這可把小李嚇呆了，急忙將岳父送往醫(yī)院救治。醫(yī)生告訴小李，老人是酒精中毒。小李將沒喝完的“五糧液”送到相關(guān)部門檢測，檢測結(jié)果顯示該“五糧液”為假酒，是由劣質(zhì)酒勾兌而成。雖說岳父后來康復(fù)了，但小李的愧疚卻久久不能平復(fù)。

要說假酒滋味都是“恨”“悔”“怨”也不盡然，里面居然還有“愛”呢?，F(xiàn)實(shí)中有些酒民，特別迷戀標(biāo)有“特供”“定制”字樣的假酒。這些專門愛喝假酒的人，可不是自虐狂。他們只要喝上一口這樣的“名酒”，仿佛自己也躋身特權(quán)階層，不禁飄飄然起來。據(jù)媒體披露，在有些地方，仿造“特供”名酒已經(jīng)形成一條龍，負(fù)責(zé)包裝的“印刷專家”是第一環(huán)，摻酒制假的老板是最后一環(huán)。至于制假的基酒，都是幾元到幾十元一斤的塑料桶裝白酒，而且都是勾兌好了的，連香精都不用加。當(dāng)制成“名酒”后，售價(jià)立即飆升數(shù)百至上千元。要筆者說，沒有買賣就沒有傷害，這種為面子專門買假酒喝的行為，就一個字“賤”——愿這種人越少越好。

假酒的危害不容小覷，它濃縮著世上所有假冒偽劣的滋味，飽含著叫人后悔不及的醉意，給人們帶來從心靈到肉體的荼毒——只要人間還有假酒存在，我們就要多加小心，別讓它毀掉人間誠信和我們的健康。

《中國質(zhì)量報(bào)》