□ 林 鳴

　　人們?cè)谙M(fèi)的過程中，總會(huì)有些不負(fù)責(zé)任的媒體和專家發(fā)表危言聳聽的觀點(diǎn)。有一年夏天，香港某報(bào)刊登《內(nèi)地嬰兒奶粉含反式脂肪酸》一文，再次炒起反式脂肪的“冷飯”。不過最后連該文自己都稱，內(nèi)地品牌的奶粉符合國際食品法典委員會(huì)制定的安全標(biāo)準(zhǔn)。眾所周知：這類媒體一貫具備自相矛盾、嘩眾取寵的風(fēng)格。有點(diǎn)常識(shí)的人都知道，符合標(biāo)準(zhǔn)就是安全的，國內(nèi)外對(duì)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)都是如此理解的，并無二樣。目前我國經(jīng)濟(jì)形勢(shì)基本平穩(wěn)，但增速放緩，在這一背景下，中國嬰幼兒乳粉產(chǎn)業(yè)乃至整體食品行業(yè)需要齊心協(xié)力，以一流的質(zhì)量和服務(wù)開拓市場(chǎng)，滿足廣大消費(fèi)者需求。同時(shí)，媒體和消費(fèi)者務(wù)必保持清醒和理性：一方面要高度重視食品安全，一方面對(duì)那些抹黑國貨的謠言狠狠打擊，用事實(shí)說話。一個(gè)市場(chǎng)如果聽見風(fēng)就是雨，老百姓的日子就過不踏實(shí)。

　　商家“嚇唬人”的本領(lǐng)很是不小。近些年“霾神”頻頻來訪，民心一時(shí)恐慌。瞄準(zhǔn)商機(jī)，商家大肆炒作“防霧霾”或“防PM2.5”的概念口罩，有的甚至拿一次性口罩來冒充N95等防顆粒物口罩。專家介紹，市場(chǎng)包括藥店出售的醫(yī)用一次性口罩或紗布、棉布等材質(zhì)的口罩，一般沒有專門過濾PM2.5的材料，無法達(dá)到應(yīng)有的PM2.5防護(hù)效果。而判斷口罩能否防護(hù)PM2.5，不以產(chǎn)品的外觀或紗布層數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)，是以過濾效率、泄露率和呼吸阻力等綜合性指標(biāo)來驗(yàn)證。專家還強(qiáng)調(diào)，防顆粒物口罩都是一次性不可清洗的。清洗過的口罩無法再保障原有的密合性。同時(shí)，加載了靜電的濾片不能過水。除了口罩，消費(fèi)者還看到：有些地方的水質(zhì)污染了，“神話”般的凈水裝置立即現(xiàn)身，仿佛是人間的“保護(hù)神”；至于那些身份神秘的保健品，更成了讓秦始皇也羨慕的“靈丹妙藥”。一句話，哪里有風(fēng)險(xiǎn)，哪里就有“神仙”。當(dāng)然，這路“神仙”最大的本領(lǐng)就是讓您上當(dāng)后還說不出啥。就算沒有效果，起碼也壯了膽嘛。

　　甚至消費(fèi)者也“嚇?！毕M(fèi)者——網(wǎng)絡(luò)越發(fā)達(dá)，“專家”就越多。這些戴面具的“民間專家”很喜歡亂開口，然后再欣賞公眾陷入慌亂的模樣。他們一會(huì)兒說微波爐輻射危險(xiǎn)，一會(huì)兒又說喝牛奶折壽。曾經(jīng)有一份“家電輻射排行榜”在網(wǎng)上悄然傳播，常用的微波爐、電冰箱、電吹風(fēng)等家用電器“榜上有名”。一時(shí)間各種說法紛至沓來，其中“致癌說”最為可怖。畢竟是每天都使用的電器，這種說法引起了一部分人的擔(dān)憂。專家微笑著解釋，“談?shì)椛渖儭睕]有必要。至于大多數(shù)消費(fèi)者，也沒把它當(dāng)回事兒。也是，總不能扔了冰箱滿世界撿冰塊兒吧？還有，老百姓日常食用的蘑菇種類繁多、味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富。但一種“蘑菇吸附大量重金屬，不能多吃”的說法卻廣為流傳。專家又趕緊出面辟謠：市民日常食用的蘑菇多為人工無土栽培，不存在吸附土壤重金屬的問題，可以放心食用。那些造謠者不知道：蘑菇、牛奶也會(huì)憤怒的喲。

　　其實(shí)，現(xiàn)在人類使用的多數(shù)消費(fèi)品，都是被“嚇大”的。如果對(duì)愚弄消費(fèi)者的虛假信息聽之任之，對(duì)蠱惑公眾的現(xiàn)象不予嚴(yán)懲，就會(huì)使我們的社會(huì)誠信蕩然無存。所幸的是，今天的消費(fèi)者變得越來越成熟。絕大多數(shù)人不僅不信謠、不傳謠，往往還會(huì)找到謠言的“小命根兒”，一刀拿下。不迷信喜鵲，也不歡迎“烏鴉嘴”——才是一個(gè)成熟的消費(fèi)社會(huì)的標(biāo)志?！吨袊|(zhì)量報(bào)》