別讓傳謠成了一種“時(shí)尚”

□ 寧 一

近來(lái)正是柑橘產(chǎn)品大量上市之際，但“不法分子給柑橘注射甜蜜素以增加甜度”的網(wǎng)絡(luò)傳言卻讓果農(nóng)憂愁、讓消費(fèi)者憂慮。然而北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心近期對(duì)各類(lèi)柑橘樣本果肉進(jìn)行檢測(cè)，均未檢出糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等人工合成甜味劑，“注射甜味劑會(huì)使柑橘極易腐爛變質(zhì)，需要花費(fèi)很大精力且得不償失，一般不會(huì)為商販所采納”。食品專(zhuān)家作出解釋。顯而易見(jiàn)，這又是一條謠言。

無(wú)獨(dú)有偶。近期還有人稱(chēng)蘑菇在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)吸附土壤中的重金屬而造成蘑菇的重金屬含量超標(biāo)。豈不知，目前蘑菇香菇等多是人工無(wú)土栽培，利用秸稈、麩皮等基質(zhì)種植，根本不接觸土壤，所謂的“蘑菇吸附土壤中的重金屬”從何談起？

時(shí)下，食品謠言層出不窮。其種類(lèi)五花八門(mén)、無(wú)所不有，標(biāo)題怎么引人就怎么寫(xiě)，內(nèi)容怎么“邪乎”就怎么編，“抓眼球、超噱頭、出風(fēng)頭”，“賺足了點(diǎn)擊率”。每則謠言都刺激消費(fèi)者神經(jīng)，令人揪心、讓人緊張。這些謠言或無(wú)中生有、憑空捏造，或捕風(fēng)捉影、以訛傳訛，或斷章取義、夸大其辭，或改頭換面、冷飯熱炒。為了增加謠言的“真實(shí)性”和“可信度”，往往冠以“內(nèi)部人士爆料”“親歷者自述”。但事實(shí)證明，沒(méi)有一起食品謠言能經(jīng)得起實(shí)踐和科學(xué)的檢驗(yàn)。

而轉(zhuǎn)發(fā)食品謠言也成了一大社會(huì)公害。不管內(nèi)容真假，不問(wèn)消息來(lái)源，不過(guò)腦子、未經(jīng)核實(shí)，在“寧可信其有、不可信其無(wú)”“別人轉(zhuǎn)我也轉(zhuǎn)”的心理作用下就盲目效仿、隨手轉(zhuǎn)發(fā)，尤以手機(jī)微信為甚。使謠言在微信群里、朋友圈里，呈幾何式擴(kuò)散，導(dǎo)致謠言四起、人人自危，給本身就很敏感的食品安全雪上加霜，給消費(fèi)者心頭蒙上一層陰影。時(shí)下，轉(zhuǎn)發(fā)謠言好像成了一種“時(shí)尚”。傳謠能表明自己“消息靈通，知道的比別人多”，轉(zhuǎn)給親朋好友是“關(guān)心提醒”。以傳謠為時(shí)尚，造成謠言瘋傳、混淆視聽(tīng)，引發(fā)社會(huì)公眾的擔(dān)心和疑慮。

面對(duì)謠言，社會(huì)公眾不妨多一些理性思考，少一些盲目跟風(fēng)。其實(shí)，稍微懂點(diǎn)生活常識(shí)和科學(xué)知識(shí)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)一些謠言根本就站不住腳。另外，謠言一露頭，權(quán)威部門(mén)就應(yīng)第一時(shí)間發(fā)聲，以事實(shí)為基礎(chǔ)，以科學(xué)為手段，用檢測(cè)數(shù)據(jù)釋疑，用實(shí)驗(yàn)報(bào)告辟謠。在科學(xué)和事實(shí)面前，任何謠言都是無(wú)稽之談、不攻自破。

謠言止于智者。信謠、傳謠是不理性、不成熟的表現(xiàn)，某種意義上說(shuō)也是無(wú)知的體現(xiàn)，傳謠更不是“時(shí)尚”，千萬(wàn)別去追這個(gè)風(fēng)。 《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》