□ 林 鳴

眾所周知，餐館里通常有一道必點(diǎn)“菜”——這道“菜”吃在嘴里，堵在心里。當(dāng)很多人看到蔬菜、海鮮類菜品旁寫著“時(shí)令價(jià)”時(shí)，心里就有點(diǎn)含糊。他們曉得，這三個(gè)字背后通常是個(gè)“陰謀”。陳先生請(qǐng)朋友吃飯，點(diǎn)菜時(shí)發(fā)現(xiàn)清蒸鱸魚(yú)、雙味蝦等菜肴沒(méi)有具體價(jià)格，而是標(biāo)注了“時(shí)令價(jià)”。結(jié)賬時(shí)，消費(fèi)金額遠(yuǎn)超預(yù)期。拿來(lái)賬單細(xì)看，其中僅清蒸鱸魚(yú)就高達(dá)86元。不光菜肴有“時(shí)令價(jià)”，酒水也跟著起哄。經(jīng)商的吳女士宴請(qǐng)客戶，服務(wù)員拿出一瓶紅酒，說(shuō)這是給他們備好的紅酒，問(wèn)要不要打開(kāi)。當(dāng)著朋友的面，主人也不好詢問(wèn)價(jià)格。吳女士事后說(shuō)，9個(gè)人一共喝了5瓶紅酒。結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員送來(lái)消費(fèi)單，她才知道吃了一頓天價(jià)飯。五瓶標(biāo)著“時(shí)令價(jià)”的紅酒，差不多喝掉了一輛小汽車。事實(shí)證明，“時(shí)令價(jià)”已成為餐飲業(yè)豢養(yǎng)的“發(fā)財(cái)貓”。盡管這只“貓”模樣可愛(ài)，但在消費(fèi)者眼中，卻是爪尖牙利，內(nèi)心猙獰的“霸王貓”。

無(wú)良商家對(duì)“時(shí)令價(jià)”的解釋是，由于蔬菜、雞蛋、花生油、海鮮等價(jià)格一直呈上漲態(tài)勢(shì)，而且價(jià)格變動(dòng)大，如果再執(zhí)行原來(lái)的菜價(jià)，他們賺不著錢甚至虧本，只好以“時(shí)令價(jià)”示之。對(duì)于這種說(shuō)法，多數(shù)消費(fèi)者不買賬。他們質(zhì)疑：餐館采取含糊的“時(shí)令價(jià)”標(biāo)價(jià)方式，故意不主動(dòng)報(bào)實(shí)價(jià)，讓他們心里很沒(méi)底兒。里面藏著貓膩，話語(yǔ)權(quán)一邊倒，極大地破壞了食客的消費(fèi)心情。按照《價(jià)格法》的規(guī)定，所有商品都應(yīng)明碼標(biāo)價(jià)，如果出于某種原因無(wú)法標(biāo)價(jià)，也該主動(dòng)提前向消費(fèi)者說(shuō)明。商家以“時(shí)令價(jià)”模糊標(biāo)價(jià)，又不做特定說(shuō)明，顯然不合乎《價(jià)格法》的規(guī)定。此外，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，消費(fèi)者對(duì)商家提供的商品和服務(wù)有相應(yīng)的知情權(quán)和選擇權(quán)，模糊標(biāo)價(jià)也涉嫌侵害消費(fèi)者知情權(quán)。然而，這只膽子不小的“貓”，不僅滿不在乎，還把“爪子”伸向其他消費(fèi)領(lǐng)域。執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)，除餐飲業(yè)外，有些行業(yè)也存在模糊標(biāo)價(jià)的情況。比如某些美容機(jī)構(gòu)就將染發(fā)、燙發(fā)項(xiàng)目的價(jià)格標(biāo)為“多少元起”，讓“上帝”摸不著頭腦。因而專家建議：點(diǎn)餐或接受服務(wù)前，食客一定要做到心中有數(shù)，留意商家是否明碼標(biāo)價(jià)，未標(biāo)明的一定要問(wèn)清后再做決斷。說(shuō)到這兒，不妨拿境外做個(gè)有趣比較。人們問(wèn)道：國(guó)外是不是也有“時(shí)令價(jià)”？他們的“時(shí)令價(jià)”是不是也會(huì)讓人在結(jié)賬時(shí)瞠目結(jié)舌呢？據(jù)介紹，“時(shí)令價(jià)”在美國(guó)很常見(jiàn)。不過(guò)，它的含義跟國(guó)內(nèi)餐館恰恰相反，那兒的時(shí)令價(jià)一般會(huì)比其他時(shí)候更便宜，最有名的就是“黑色星期五”。處于南半球的澳大利亞四面環(huán)海，餐桌上少不了海鮮。餐館里確實(shí)也按季節(jié)定價(jià)——但他們都是明碼標(biāo)價(jià)。

現(xiàn)在我們明白了，在某些商家眼里，這個(gè)“時(shí)令價(jià)”就是任意漲價(jià)的同義詞，或說(shuō)是黑心老板的“心情價(jià)”。當(dāng)下，在“霸王”不斷落馬的時(shí)代，有人問(wèn)：這個(gè)“時(shí)令價(jià)”是不是“最終解釋權(quán)”的親戚？如果是的話，我想提醒相關(guān)商家：你可能沒(méi)想到，其實(shí)消費(fèi)者心中也有一個(gè)“時(shí)令價(jià)”，他們會(huì)根據(jù)商家的“時(shí)令價(jià)”，輕易判斷出你的經(jīng)營(yíng)良知是紅是黑，把你的大名標(biāo)在“消費(fèi)紅黑榜”上，發(fā)至網(wǎng)上，通曉天下。所以說(shuō)：在一個(gè)信息發(fā)達(dá)的年代，最好別以“時(shí)令”的名義發(fā)昧心財(cái)。一不留神，“發(fā)財(cái)貓”也會(huì)撓了主人的臉。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》