智慧菜市場長啥樣

安徽省合肥市廬陽區(qū)搭建菜市場智慧監(jiān)管平臺

□ 余挺生 趙 軍 陸彤航

本報記者 李 輝

近日，安徽首個專門監(jiān)管菜市場的智慧平臺——合肥市廬陽區(qū)菜市場智慧監(jiān)管平臺上線。這是繼年初開始試營業(yè)的廬陽區(qū)與中國電科集團第十六研究所合作打造的高標(biāo)準(zhǔn)智慧化菜市場——廬陽區(qū)紅璽臺菜市場的“升級版”。智慧菜場到底有什么不一樣？菜市場智慧監(jiān)管平臺又能發(fā)揮什么樣的作用？帶著這些問題，記者走進(jìn)了紅璽臺菜市場一探究竟。

與傳統(tǒng)菜市場不同，紅璽臺菜市場大廳立柱上的電子顯示屏滾動播放著各類商品的價格。菜市場內(nèi)，每個攤位上的商品都擺放得整齊有序，地面整潔。紅璽臺菜市場管理人員告訴記者，菜市場內(nèi)設(shè)有視頻監(jiān)控系統(tǒng)，管理方可通過該系統(tǒng)利用圖像智能算法，對監(jiān)控圖像進(jìn)行實時分析，及時發(fā)現(xiàn)菜市場內(nèi)經(jīng)營戶的部分不規(guī)范經(jīng)營行為，并用語音提醒其改正。

作為去年廬陽區(qū)菜市場建設(shè)管理提檔升級中新建的菜市場之一，紅璽臺菜市場從設(shè)計之初就按照農(nóng)貿(mào)流通透明化、扁平化、集約化，菜場可感知、可管控，菜品可追溯，政府監(jiān)管實時化、遠(yuǎn)程化、長效化的原則進(jìn)行打造，并引入菜市場智慧監(jiān)管平臺進(jìn)行管理。

記者在紅璽臺菜市場看到，每個攤位的上方都有一個顯示該攤位經(jīng)營戶證照、食品安全承諾、商品價格信息、特價商品、信用等信息的電子屏。每個攤位都配備了溯源電子秤。該電子秤不僅具有稱重功能，并向消費者顯示商品的名稱、單價、重量、總價等信息，還可以生成購銷電子臺賬。購銷電子臺賬可通過廬陽區(qū)菜市場智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)肉菜商品流通透明化，幫助市場監(jiān)管部門追溯生鮮來源、查證商品去向，從而形成責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。

廬陽區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，菜市場內(nèi)的食品安全監(jiān)測系統(tǒng)、智慧監(jiān)管系統(tǒng)、客流數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、溯源交易系統(tǒng)與視頻監(jiān)控系統(tǒng)、空氣噪音溫度實時監(jiān)測系統(tǒng)，同步接入?yún)^(qū)菜市場智慧監(jiān)管平臺。在此基礎(chǔ)上，廬陽區(qū)市場監(jiān)管局可運用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)云計算、移動互聯(lián)技術(shù)、智能分析等技術(shù)，對菜市場經(jīng)營戶的經(jīng)營主體資格信息、經(jīng)營行為，菜市場的市場設(shè)施環(huán)境狀況、農(nóng)產(chǎn)品溯源信息、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測信息、交易與價格信息、現(xiàn)場安全秩序進(jìn)行監(jiān)測管理，把好食品安全關(guān)，為廣大經(jīng)營戶提供更加精準(zhǔn)的服務(wù)。

去年，廬陽區(qū)按照智慧化菜市場的標(biāo)準(zhǔn)完成了13家轄區(qū)菜市場建設(shè)管理提檔升級工作，其中新建兩家、改造11家，全部納入?yún)^(qū)菜市場智慧監(jiān)管平臺管理，并在此基礎(chǔ)上積極搭建全市首個區(qū)級一體化智慧菜場。

廬陽區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，廬陽區(qū)一體化智慧菜場建成后，將依托廬陽區(qū)菜市場智慧監(jiān)管平臺，實現(xiàn)全區(qū)骨干菜場一盤棋，O2O線下線上一體化服務(wù)、市場運營監(jiān)管一體化，能夠接受統(tǒng)一監(jiān)管，使消費者跨場買菜無梗阻、商戶跨場連鎖經(jīng)營更方便，并可整體對接上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商，開展集采直采，將有更多議價空間惠及市民。

《中國質(zhì)量報》