“奔跑”的雙匯

——雙匯品牌發(fā)展紀(jì)實(shí)

□ 楊會玲 本報記者 孫中杰

在中國市場上，每10根火腿腸就有5根來自雙匯；“雙匯冷鮮肉”早已走進(jìn)千家萬戶，成為了家喻戶曉的品牌。

從上世紀(jì)80年代中期銷售收入不足1000萬元，到如今的500多億元；從一個資不抵債的內(nèi)陸小城肉聯(lián)廠，蛻變?yōu)榭鐕?，雙匯走出了一條“河南雙匯-中國雙匯-國際雙匯”的發(fā)展之路。

改革開放初期，雙匯的前身——漯河肉聯(lián)廠設(shè)備落后、經(jīng)營狀況差、連年虧損。1984年，國家取消了生豬統(tǒng)購統(tǒng)銷政策，就在這年7月，虧損了26年的漯河肉聯(lián)廠，作為承包制改革的試點(diǎn)單位，進(jìn)行了一次里程碑式的民主選舉，800多名職工不約而同地把選票投向了同一個人——萬隆。

隨后，漯河肉聯(lián)廠以高出定價0.2元的價格，從周邊地區(qū)收購生豬，令原本死氣沉沉的肉聯(lián)廠一下子變“活”了。當(dāng)年，漯河肉聯(lián)廠奇跡般地扭虧，并首次贏利8000元。

為了避免在國內(nèi)市場的“肉搏戰(zhàn)”，雙匯把重心轉(zhuǎn)向海外市場。1985年，漯河肉聯(lián)廠克服極大困難進(jìn)行技術(shù)改造后，爭取到了50噸對外出口分割肉的資格，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞和原蘇聯(lián)市場，走上了一條依靠外貿(mào)出口的發(fā)展道路。

1989年，雙匯品牌創(chuàng)立。但到了1991年，由于國際政治經(jīng)濟(jì)局勢變化，雙匯80％的出口業(yè)務(wù)停頓。

下一步該怎么走？雙匯拿出全部家底——1200萬元，投資引進(jìn)10條現(xiàn)代化火腿腸生產(chǎn)線。從1992年2月10日第一根“雙匯”牌火腿腸問世，到1993年底，“雙匯”已經(jīng)躋身國內(nèi)火腿腸市場前三強(qiáng)。

1994年，雙匯與香港華懋集團(tuán)合資，引入資金1.27億元，建立了亞洲最大的肉制品大樓，當(dāng)年產(chǎn)能就增長了104％。此后，先后有6個國家的外商在雙匯投資，建立了30多家合資公司?！半p匯”火腿腸僅用6年時間，就實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷量全國第一。

“產(chǎn)品質(zhì)量無小事，食品安全大如天。”在每個雙匯車間的墻壁上，都鐫刻著萬隆說的這兩句話。以“鐵腕抓質(zhì)量、鐵心保安全”的安全理念，通過標(biāo)準(zhǔn)化、信息化、智能化的手段，雙匯建立了一套嚴(yán)格的覆蓋了從源頭到餐桌全過程的食品安全保障體系。

在采訪中，記者注意到，雙匯的各種質(zhì)量認(rèn)證書上都有醒目的標(biāo)志“001號”。第一個在同行業(yè)中引入對所有關(guān)鍵點(diǎn)加以控制的HACCP管理、第一個把國外先進(jìn)的肉類營銷模式引進(jìn)中國……

目前，雙匯已在全國18個省市建成了30個現(xiàn)代化肉類加工基地，年產(chǎn)銷肉類產(chǎn)品400萬噸，擁有100多萬個銷售終端，年銷售收入500多億元。

2013年9月，雙匯控股母公司雙匯國際（現(xiàn)已更名萬洲國際）以71億美元收購了全球規(guī)模最大的生豬生產(chǎn)商及豬肉供應(yīng)商史密斯菲爾德公司，成為當(dāng)時中國企業(yè)規(guī)模最大的赴美收購案。

在并購后一年內(nèi)，萬洲國際整合中美歐100多家所屬公司在香港上市，2017年實(shí)現(xiàn)銷售收入1512億元。2018年，雙匯以品牌價值619.46億元上榜中國品牌價值500強(qiáng)。

《中國質(zhì)量報》