□ 胡立彪

空氣炸鍋、電餅鐺、破壁機(jī)、電動(dòng)磨刀器……這些小家電你家里配備了嗎？如果沒有，說明你落伍了。事實(shí)上，在國(guó)內(nèi)處于“落伍”狀態(tài)的家庭很多，不光新型小家電配備種類和數(shù)量少，傳統(tǒng)小家電普及率也不是很高?；勐敿译娋W(wǎng)發(fā)布的小家電行業(yè)調(diào)查報(bào)告顯示，在歐美市場(chǎng)，電飯煲、空氣凈化器、凈水機(jī)、吸塵器等常用小家電的普及率超過80%，而國(guó)內(nèi)市場(chǎng)卻不足10%。另有數(shù)據(jù)顯示，發(fā)達(dá)國(guó)家平均每戶家庭的小家電擁有量近40種，而中國(guó)大城市每戶家庭小家電平均保有量還不到10種。

中國(guó)家庭在小家電應(yīng)用上明顯給人一種捉襟見肘的感覺。不過，在家電業(yè)內(nèi)人士看來，這種情況并非壞事——普及率低意味著尚有巨大的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力和發(fā)展空間。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)小家電行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示，2012~2018年，中國(guó)小家電行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率超過13%，預(yù)測(cè)2019年中國(guó)小家電行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破4000億元，未來5年（2019~2023年）年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為12.6%，并預(yù)測(cè)在2023年中國(guó)小家電行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超過6400億元?？紤]到小家電行業(yè)還具有門檻低、利潤(rùn)高等特點(diǎn)，而且大多數(shù)品類仍處于初步發(fā)展階段，因此可以期待，隨著消費(fèi)需求的增長(zhǎng)，小家電產(chǎn)品的種類和數(shù)量會(huì)不斷增多，市場(chǎng)規(guī)模將不斷擴(kuò)大，企業(yè)利潤(rùn)空間也會(huì)進(jìn)一步上升。

然而，小家電市場(chǎng)蛋糕雖大，可并不是誰想分就能分得到，企業(yè)得有真本事才行，僅憑早些年那種打價(jià)格戰(zhàn)的低級(jí)手段恐怕很難得手。事實(shí)上，我國(guó)小家電企業(yè)前些年多選擇外貿(mào)加工的路子，雖賺了不少錢，但積累下一些問題，其中最大的問題是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)見能力和抵御能力都相對(duì)較低，容易出現(xiàn)行業(yè)大起大落。人們看到，近兩年受國(guó)際貿(mào)易收縮、勞動(dòng)力及原材料價(jià)格上漲等因素影響，許多小家電企業(yè)均不同程度地面臨發(fā)展困境。

當(dāng)然，經(jīng)過市場(chǎng)磨礪挺過來的企業(yè)，基本上都擁有了抗擊市場(chǎng)變故的能力，因此也有了迎接下一波市場(chǎng)增長(zhǎng)紅利的機(jī)會(huì)。有專家分析認(rèn)為，近兩年我國(guó)小家電出口量雖增長(zhǎng)有限，有時(shí)甚至還會(huì)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，但出口額卻一直表現(xiàn)出快速增長(zhǎng)趨勢(shì)，而這恰恰表明我國(guó)小家電出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，呈現(xiàn)“以質(zhì)取勝”的方向轉(zhuǎn)變，而“以質(zhì)取勝”的最大貢獻(xiàn)者，就是那些“科技含量高、附加值高”的創(chuàng)新產(chǎn)品。數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)由創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)的小家電行業(yè)平均利潤(rùn)率高達(dá)20%~30%，遠(yuǎn)超大家電利潤(rùn)水平。

只要找準(zhǔn)市場(chǎng)需求，創(chuàng)新產(chǎn)品其實(shí)并不難。比如電風(fēng)扇，其最大功能是實(shí)現(xiàn)夏季降溫，但隨著空調(diào)產(chǎn)品的普及，降溫產(chǎn)品市場(chǎng)留給電風(fēng)扇的空間已經(jīng)變得越來越小，電風(fēng)扇生產(chǎn)企業(yè)的生存壓力也與日俱增。然而，艱難的生存環(huán)境使電風(fēng)扇企業(yè)意識(shí)到，如果只強(qiáng)調(diào)降溫功能，永遠(yuǎn)無法取得相比空調(diào)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，只有在功能方面另辟蹊徑，創(chuàng)造新的市場(chǎng)需求，才可能找到一條生存出路。于是，一些電風(fēng)扇生產(chǎn)企業(yè)開始在改善空氣質(zhì)量、驅(qū)蚊等附加功能方面下工夫，并融入負(fù)離子、光觸媒等先進(jìn)技術(shù)，使電風(fēng)扇不再僅僅是一種用于通風(fēng)消暑的簡(jiǎn)單家電，而成為能夠滿足消費(fèi)者多種需求的科技型產(chǎn)品。通過創(chuàng)新，電風(fēng)扇不僅開拓了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，也迎合了國(guó)際市場(chǎng)的需求。如今，在小家電整體出口不利的情況下，高科技含量、高附加值的電風(fēng)扇產(chǎn)品卻保持了穩(wěn)定的出口增長(zhǎng)。

顯然，如果小家電企業(yè)想要在正變得更加誘人的市場(chǎng)蛋糕上多切下一塊，像電風(fēng)扇企業(yè)那樣積極創(chuàng)新，無疑會(huì)擁有一把好使的刀子。其實(shí)，就市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)和一般規(guī)律來看，隨著新材料、新技術(shù)的不斷誕生，產(chǎn)品更新?lián)Q代的周期越來越短，創(chuàng)新必然要成為小家電企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，甚至可以導(dǎo)演一個(gè)產(chǎn)業(yè)的生死輪回。小家電行業(yè)要想更加健康、更加良性的發(fā)展，就必須適應(yīng)宏觀環(huán)境，從粗放型發(fā)展向精細(xì)型發(fā)展，找準(zhǔn)自身的定位，創(chuàng)造新的需求和價(jià)值。

《中國(guó)質(zhì)量報(bào)》