本報訊 （方莉莉）近日，依靠民酒戰(zhàn)略成功實現(xiàn)百億的牛欄山，培育新的大單品并搶占當前熱門競爭區(qū)間，發(fā)力次高端領域的實踐，或將成為“民酒”向“名酒”這一跨越的新樣本。

在牛欄山品質升級和渠道優(yōu)勢雙重支持下，2018年10月10日，“中國?！毕盗挟a品在江蘇南京正式上市。定價次高端價位的“中國?！毕啾扔谂谏降拇髥纹逢愥勏盗衼碚f，單品盈利能力要強很多。此后，“中國?！钡膹妱菰鲩L拉開了牛欄山尋求產品結構升級的序幕。

如今距離“中國?！毕盗挟a品的上市已經過去一年時間，“中國牛”的市場表現(xiàn)也交出了一份完美的答卷。據(jù)統(tǒng)計，“中國?！毕盗挟a品在江蘇的5個地級市場實現(xiàn)了銷量近20萬箱的成績，目前已經完成了渠道的基本布局，逐漸成為當?shù)厥袌龅闹髁鳟a品，成為牛欄山進攻次高端的一把利刃。

“中國?！蓖昝来鹁淼谋澈?，首當其沖的是品質優(yōu)勢，品質優(yōu)勢的直觀體現(xiàn)是口感好，綿柔好入口和消費者體驗感好。品質優(yōu)勢的核心在于牛欄山堅持以科技為支撐的理念，不斷提升釀造技術為品質作保障。為了提升品質，近年來，牛欄山一直堅持以科技為中心的研發(fā)戰(zhàn)略，每年都將產品的研發(fā)工作作為重中之重，堅持打造“民酒”品質標桿，且投入比較大，在行業(yè)中取得了領先的地位。2019年4月，牛欄山的院士專家工作站揭牌，迎來了雙院士入駐，為牛欄山的品質升級插上了一對翅膀。

品質之外，牛欄山的另一戰(zhàn)略支點便是全國化的市場布局。據(jù)了解，截至2018年，牛欄山營收過億元的外埠市場數(shù)量已經達到22個之多。這標志著牛欄山全國化市場布局的格局已經初步形成。

在江蘇市場，牛欄山品牌和產品擁有深厚的消費基礎。值得一提的是，牛欄山以市場為導向而非以銷量為導向的戰(zhàn)略，通過渠道的不斷下沉、暢銷度的再培育，使得“中國?！痹诮K的次高端市場頗受歡迎。多年來，牛欄山對江蘇市場的深耕和運作，使得江蘇市場已經成為牛欄山外埠市場的典范。

《中國質量報》