本報訊 （記者張文禮）近日，2019年天津秋季全國糖酒會（以下簡稱秋糖會）在天津舉辦，由衡水老白干、華糖云商主辦的“新品類、新定位、新成果——2019中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇”同期舉行，為與會人士共同探討白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的路徑。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才在作主旨演講時表示，從今年的宏觀數(shù)據(jù)來看，中國酒業(yè)已經(jīng)開啟了高質(zhì)量發(fā)展的序曲。從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上來看，優(yōu)質(zhì)的中高端酒銷量在增加。從未來發(fā)展上來看，中國酒業(yè)的創(chuàng)新力需要不斷提升。以衡水老白干為例，近年來，衡水老白干通過品類創(chuàng)新開拓新市場、新定位贏得新消費，長期致力于產(chǎn)品質(zhì)量提升，今年還獲得全國質(zhì)量獎，就是酒類企業(yè)全面質(zhì)量管理提升的具體體現(xiàn)。

國家食品質(zhì)檢中心副主任、教授級高工程勁松從白酒香型創(chuàng)新和全面質(zhì)量管理創(chuàng)新等角度進(jìn)行了分享。程勁松表示，衡水老白干以品質(zhì)立身，創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，在業(yè)內(nèi)獨創(chuàng)老白干香型，香型安全有保證。同時，衡水老白干產(chǎn)品質(zhì)量的先進(jìn)性和管理模式已經(jīng)在行業(yè)輸出推廣，其以創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展，更有力地證明了企業(yè)在生產(chǎn)工藝和管理模式上的精準(zhǔn)、高效、到位，代表了業(yè)內(nèi)先進(jìn)水平。

糖煙酒周刊創(chuàng)始人、華糖云商總經(jīng)理杜建明認(rèn)為，中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是滿足消費升級的必然要求，是企業(yè)核心競爭力提升的具體體現(xiàn)，高質(zhì)量發(fā)展的根本路徑在于開拓創(chuàng)新。

衡水老白干釀酒集團(tuán)董事長劉彥龍進(jìn)行現(xiàn)場分享，從新品類、新定位、追求卓越、追求高質(zhì)量發(fā)展取得新成果等角度進(jìn)行主題分享。劉彥龍表示，自2007年導(dǎo)入卓越績效模式以來，衡水老白干始終深耕于高質(zhì)量發(fā)展的沃土，逐步從重視產(chǎn)品質(zhì)量和過程質(zhì)量，向樹立全面質(zhì)量管理理念跨越，走出了一條以管理創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新為重點，推動行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展之路，而衡水老白干的終極目標(biāo)，是為消費者的美好生活釀造一杯“不上頭”的好酒。

《中國質(zhì)量報》