奶品就是人品 質(zhì)量就是生命

——西安銀橋乳業(yè)用質(zhì)量守護消費者的健康生活

一杯牛奶強壯一個民族，而一杯好奶的標準是高品質(zhì)，高品質(zhì)的背后是誠信和責(zé)任。

1978年，改革開放拉開了中國經(jīng)濟新的篇章。西安銀橋乳業(yè)集團應(yīng)運而生，與改革同步，與開放同行，與品質(zhì)共生。40年艱苦奮斗，40年誠信經(jīng)營，40年品質(zhì)堅守，40年真情奉獻。40年來，在各級黨委政府和社會各界的悉心關(guān)懷和精心培育下，銀橋乳業(yè)已從當初的小手工煉乳作坊發(fā)展為乳制品專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)和中國學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)，成為中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟和國際乳品聯(lián)合會（IDF）成員之一。銀橋乳業(yè)旗下的陽光寶寶牌、秦俑牌系列牛奶粉，澳瑞佳牌、貝多瑞牌、陽光澳嘉牌系列羊奶粉和銀橋牌系列液態(tài)奶以過硬的質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的信譽而深受廣大消費者的喜愛和信賴。正是由于銀橋乳業(yè)40多年如一日，始終堅持“以質(zhì)量求發(fā)展，靠誠信鑄品牌”的經(jīng)營理念，始終把消費者的健康放在第一位，才贏得了廣大消費者的信賴和尊重，企業(yè)也得到健康持續(xù)、快速高質(zhì)量的發(fā)展。

“提升乳品質(zhì)量 企業(yè)公開承諾”活動現(xiàn)場，西安銀橋乳業(yè)集團董事長劉華國代表企業(yè)鄭重承諾。

奶品就是人品，質(zhì)量就是生命。奶品反映的不僅是一個企業(yè)的品格，而且是一個企業(yè)的職工特別是它的管理者的品格。2009年，集團董事長劉華國光榮當選第二屆全國誠實守信道德模范。2011年，中共中央機關(guān)刊物《求是》雜志，刊登了銀橋乳業(yè)董事長劉華國署名文章《奶品反映人品》。2012年，銀橋乳業(yè)通過了國家誠信管理體系認證，成為陜西省首批通過認證的企業(yè)。

作為乳品生產(chǎn)企業(yè)來說，最大的誠信是什么？就是一以貫之地為消費者提供安全放心的產(chǎn)品。乳品本身是一種健康食品，能夠讓消費者從中獲得健康，這是銀橋產(chǎn)品品質(zhì)的底線，容不得絲毫馬虎和懈怠。在銀橋看來，“不講誠信，不抓質(zhì)量，抓其它任何事情都是白費力氣，自欺欺人，因為你欺騙消費者一次，消費者就會記住你一輩子?！?/p>

銀橋乳業(yè)的質(zhì)量觀可以用這樣一個公式來表示：100-1=0，即100件產(chǎn)品里面如果有一件未能達到技術(shù)要求或質(zhì)量標準，那么，產(chǎn)品的質(zhì)量就不是100-1=99，而是100-1=0了，這是所有銀橋人心中的恒等式，也是銀橋乳業(yè)的出品標準，而這個標準的內(nèi)涵就是——“追求卓越品質(zhì)”，用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為消費者送去健康和幸福。在保證健康品質(zhì)的問題上，不允許有一絲的失誤，不允許打絲毫的折扣，必須保證萬無一失，這是銀橋人的準則所系，這是企業(yè)的誠信所系，是企業(yè)的命運所系。

銀橋乳業(yè)建立了一整套的質(zhì)量管理體系，從原料奶的收購到生產(chǎn)加工的各個環(huán)節(jié)，均嚴格執(zhí)行“6S”管理、ISO9001和HACCP標準體系，在奶源、制造、檢測、研發(fā)、配送等每個環(huán)節(jié)、每道關(guān)鍵工序均設(shè)立了CCP點，實行嚴格的監(jiān)管和控制，形成了質(zhì)量控制、質(zhì)量保證和質(zhì)量管理“三位一體”的食品安全管理體系。從車間工藝員、班組長、車間主任到總經(jīng)理，每月須參加質(zhì)量分析例會，傳達交流近期質(zhì)量工作情況和信息，查漏補缺，自曝問題，防微杜漸，研究對策。

銀橋乳業(yè)采用國內(nèi)外先進的工藝生產(chǎn)模式，實現(xiàn)了全國領(lǐng)先的低能耗、低排放、零污染。在食品安全管理方面，一是嚴把原料進貨關(guān)：認真落實進貨查驗等制度，確保原輔料質(zhì)量安全可靠；二是嚴把過程控制關(guān)：實行“產(chǎn)品有標準、管理有制度、操作有規(guī)程、過程有記錄、逆向可追蹤、產(chǎn)品能召回”的管理流程；三是嚴把產(chǎn)品出廠檢測關(guān)：配備了國際先進的食品安全檢測設(shè)備，對產(chǎn)品實行批批檢測，主動化解安全風(fēng)險，確保出廠產(chǎn)品全部達到國家標準。集團檢測中心通過CNAS認證，成為國家級檢測中心。2017年，銀橋乳業(yè)完成了電子追溯系統(tǒng)升級，實現(xiàn)了全線追溯，公司的產(chǎn)品質(zhì)量電子追溯體系建設(shè)也被國家工信部納入9家乳制品試點單位之一。

潛心求索，篤志創(chuàng)新。銀橋乳業(yè)建立了強大的研發(fā)隊伍，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品，目前推出的液態(tài)奶，如生榨核桃牛奶、法式冰淇淋酸奶、原點牧場高品發(fā)酵乳等產(chǎn)品，其中生榨核桃牛奶先后榮獲技術(shù)進步獎、全國食品工業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新獎等稱號，嬰幼兒配方奶粉包括陽光寶寶系列、秦俑奶粉系列、澳瑞佳系類、貝多瑞系列、陽光澳嘉系列等產(chǎn)品，其中，陽光寶寶牌嬰幼兒配方乳粉連續(xù)多年榮獲質(zhì)量金獎，讓消費者吃得健康，更好地滿足消費者日益增長的美好生活需要。

凝聚道德力量，鑄就誠信品牌。銀橋乳業(yè)把誠信滲透并凝結(jié)于企業(yè)理念之中，貫穿從奶源到產(chǎn)品定位到采購到生產(chǎn)到銷售到服務(wù)的產(chǎn)業(yè)鏈全過程，成為企業(yè)的行為方式和員工的自覺行動，形成了一切以誠信為前提，一切以企業(yè)社會責(zé)任為前提，一切以消費者的健康為前提的企業(yè)核心價值觀。正是靠著這種一絲不茍、重諾守信的精神，銀橋40多年來始終堅持牢記“奶品就是人品，質(zhì)量就是生命”的承諾，用誠信的品牌形象，過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，經(jīng)受住市場的嚴峻考驗，用誠信、責(zé)任和品質(zhì)為廣大消費者的幸福架起了一座健康之橋。

國慶節(jié)前夕，國家市場監(jiān)管總局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在銀橋乳業(yè)調(diào)研時指出，“食品安全事關(guān)人民群眾的身體健康和生命安全，企業(yè)要牢固樹立食品安全紅線意識，強化主體責(zé)任，落實“四個最嚴”要求，堅決守住“舌尖上的安全”。

十九大報告中指出：“實施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃的放心”，“讓祖國的下一代喝上好奶粉”是全社會的期盼，更是銀橋人的己任。銀橋乳業(yè)將不忘初心，牢記使命，匠心制造，創(chuàng)新進取，努力實現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為振興中國民族乳業(yè)、提高人民健康水平貢獻力量。

（李 濤 焦 瑾）

《中國質(zhì)量報》