本報訊 （記者秦海峰）近日，山西省市場監(jiān)管局公布第12期食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果。此次抽檢300批次，不合格9批次。

其中，食用農(nóng)產(chǎn)品不合格樣品7批次，問題包括，韭菜敵敵畏、腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準，番茄氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準。腐霉利對眼睛與皮膚有刺激作用，經(jīng)口毒性低，少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。氧樂果屬于有機磷類殺蟲劑，具有較強的內(nèi)吸、觸殺和胃毒作用。敵敵畏是一種廣譜性殺蟲、殺螨劑，具有觸殺、胃毒和熏蒸作用。氧樂果和敵敵畏超標(biāo)可能是違規(guī)使用，由于農(nóng)藥施藥量過大，或者使用頻率過高，或者沒有嚴格執(zhí)行農(nóng)藥停藥期，急于上市造成。中腰牛肉克倫特羅、地塞米松不符合食品安全國家標(biāo)準。克倫特羅俗稱“瘦肉精”，為“禁止使用的藥物，不允許在動物食品中檢出”，非法使用克倫特羅會造成其在畜產(chǎn)品中殘留，對人體產(chǎn)生毒副作用。畜肉中檢出克倫特羅的可能原因為動物食用了含有克倫特羅的飼料。人們長期食用含低劑量地塞米松的動物性食品，可能會在體內(nèi)蓄積，干擾人體的激素分泌體系和其他正常代謝。鮮老母雞多西環(huán)素（強力霉素）、土霉素不符合食品安全國家標(biāo)準。長期食用多西環(huán)素（強力霉素）、土霉素殘留超標(biāo)的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對人體健康有一定影響。

酒類產(chǎn)品不合格樣品1批次，問題為酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準。其原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔悖斐蓹z驗結(jié)果偏差，或是包裝不嚴密導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，也有可能是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

肉制品不合格樣品1批次，一種麻辣豬耳山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準。山梨酸是目前使用較普遍的防腐劑，如果超標(biāo)嚴重，消費者長期食用，在一定程度上會抑制骨骼生長，危害腎、肝臟的健康。

《中國質(zhì)量報》