本報訊 （王 訥 記者李 輝）“為人民群眾提供健康安全的食品，是食品生產(chǎn)企業(yè)義不容辭的責(zé)任。面對當(dāng)前疫情防控形勢和企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)局面，履行主體責(zé)任，是我們特殊時期的首要任務(wù)。在2020年食品安全宣傳周來臨之際，本企業(yè)鄭重承諾如下……”近日，安徽省黃山市市場監(jiān)管局組織全市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)舉行食品安全集體承諾儀式，全市65家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人在謝裕大茶葉股份有限公司總經(jīng)理謝明之帶領(lǐng)下鄭重承諾，并現(xiàn)場在食品安全承諾墻上簽下自己的名字。

黃山市市場監(jiān)管局局長李煒參加活動時提出3點要求：一是嚴(yán)格履行主體責(zé)任。食品安全是民生工程、民心工程，食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人，為人民群眾提供健康安全的食品，是食品生產(chǎn)企業(yè)義不容辭的責(zé)任。面對當(dāng)前新冠肺炎疫情防控形勢和企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)局面，履行主體責(zé)任，是企業(yè)特殊時期的首要任務(wù)。規(guī)模以上企業(yè)是全市食品生產(chǎn)企業(yè)的代表，責(zé)任更加重大，要爭當(dāng)表率。二是依法誠信生產(chǎn)經(jīng)營。食品安全關(guān)系到人民身體健康和生命安全，來不得半點含糊。食品生產(chǎn)企業(yè)要做良心企業(yè)、道德企業(yè)，要擔(dān)責(zé)任、負(fù)使命，食品安全德治與法治“雙輪驅(qū)動”，依法合規(guī)生產(chǎn)，誠實守信經(jīng)營，嚴(yán)把原料進(jìn)貨查驗關(guān)、生產(chǎn)環(huán)境關(guān)、過程控制關(guān)、出廠檢驗關(guān)、貯存銷售關(guān)等，保障食品安全。三是發(fā)揮示范帶動作用。食品安全是企業(yè)的生命線，一定要守護(hù)好。公開承諾后，規(guī)模以上企業(yè)要做到重信守諾，爭當(dāng)標(biāo)桿。

記者了解到，2020年黃山市食品安全宣傳月活動內(nèi)容包括：召開一場食品安全新聞發(fā)布會；總結(jié)推介10項食品安全工作典型；百場食品安全知識講座進(jìn)校園；千名食品安全“四員”大培訓(xùn)；萬戶食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)簽名承諾。此項承諾活動是黃山市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全宣傳月“一”“十”“百”“千”“萬”系列活動的一項重要內(nèi)容，規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)將帶好頭、做示范、強引領(lǐng)，做到疫情防控和復(fù)工復(fù)產(chǎn)兩不誤，不斷提高黃山市食品安全管理水平，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力守護(hù)百姓“舌尖上的安全”。

《中國質(zhì)量報》