本報(bào)訊 （李 倩 記者王 梅）8月7日，陜西省西安市政府新聞辦召開食品安全工作新聞發(fā)布會(huì)，西安市市場監(jiān)管局在會(huì)上通報(bào)西安市食品安全工作情況。今年上半年，西安市市場監(jiān)管局對百姓關(guān)注的米面油、果蔬、肉蛋奶等31類食品進(jìn)行5536批次抽檢，合格率為98.4%；對食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全快速檢測24006批次，合格率98.9%。

今年前7個(gè)月，西安市市場監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員8萬余人次，依法查處查扣無證無照生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品156.66公斤。其中檢查農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品生產(chǎn)企業(yè)及銷售企業(yè)、餐飲單位和電商平臺(tái)12萬余家次，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴1000余件，查辦食品違法行政案件53件。

會(huì)上，通報(bào)了今年前7個(gè)月維護(hù)食品安全所做的重點(diǎn)工作。根據(jù)疫情防控、復(fù)工、復(fù)產(chǎn)、復(fù)商、復(fù)業(yè)中百姓生活需求的實(shí)際情況，該局在4個(gè)易爆發(fā)食品安全問題的重點(diǎn)環(huán)節(jié)著力。

一是加強(qiáng)校園食品安全整治力度，開展對校園及周邊銷售的小食品、飲料、辣條、“五毛食品”、膨化食品等預(yù)包裝食品、散裝食品和現(xiàn)場制售食品的專項(xiàng)治理。責(zé)令整改學(xué)校食堂50余家，下架封存問題食品149袋，查扣問題食品12公斤，責(zé)令停業(yè)整頓2戶。

二是突出抓好餐飲加工質(zhì)量、外賣配送人員等疫情防控重點(diǎn)，對餓了么、美團(tuán)等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)及餐飲單位，實(shí)行線上線下一體化管理，加強(qiáng)對線下餐飲服務(wù)單位的食品安全監(jiān)管。

三是以小作坊、網(wǎng)絡(luò)餐飲等為重點(diǎn)，開展夏季食品安全專項(xiàng)整治，確定專項(xiàng)整治時(shí)間為6月到9月。

該局以食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊為重點(diǎn)單位，以熟肉制品、冷凍飲品、酒類、飲料等為重點(diǎn)品種，對原料采購、生產(chǎn)過程控制、檢驗(yàn)管理及產(chǎn)品貯運(yùn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測。目前已發(fā)現(xiàn)問題50個(gè)，立案調(diào)查13家。

以食品批發(fā)市場、超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場為重點(diǎn)單位，生鮮肉、水產(chǎn)品、速凍食品等為重點(diǎn)品種，嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無”、假冒偽劣食品的違法行為。目前，已責(zé)令改正57家，立案9件，移交公安1件。

四是加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲單位、集體聚餐、小餐飲、網(wǎng)絡(luò)餐飲的食品安全監(jiān)管，對托幼機(jī)構(gòu)、建筑工地等集體用餐食堂進(jìn)行了食品原輔料索證索票、食品加工制作、涼菜加工、餐飲具洗消、環(huán)境衛(wèi)生等方面的檢查。在檢查的10614戶餐飲單位中，167戶被責(zé)令整改。

《中國質(zhì)量報(bào)》