本報訊 （記者李 輝）從安徽省市場監(jiān)管局獲悉，“安徽冷鏈食品追溯平臺”（以下簡稱“安徽冷鏈”）自12月10日起試運行。該平臺采取“首站賦碼、進出掃碼、一碼到底、掃碼查詢”的管理模式，對進口冷鏈食品在皖流通開展追溯管理，以實現(xiàn)“來源可追、去向可查”，助力精準防控疫情。

安徽省市場監(jiān)管局要求，省內(nèi)從事進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當嚴格落實食品安全主體責(zé)任，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的進口冷鏈食品實現(xiàn)可追溯；省內(nèi)從事進口冷鏈食品進口貿(mào)易、生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營者及第三方冷庫、儲備商品冷庫等相關(guān)服務(wù)提供者，自12月10日起全面應(yīng)用“安徽冷鏈”，完成注冊工作。

安徽省市場監(jiān)管局有關(guān)負責(zé)人表示，全省各級市場監(jiān)管部門將加大平臺推廣力度，做好相關(guān)冷鏈企業(yè)幫扶工作，確保“安徽冷鏈”運行正常、追溯可靠。目前，安徽各地市（區(qū)）市場監(jiān)管部門已經(jīng)開始積極落實，如宿州市市場監(jiān)管局進行全面部署，在全市范圍內(nèi)推廣應(yīng)用“安徽冷鏈食品追溯平臺”。該局聯(lián)合各縣區(qū)局分縣區(qū)對冷鏈食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲服務(wù)的生產(chǎn)經(jīng)營者及第三方冷庫、儲備商品冷庫等相關(guān)服務(wù)提供者進行集中培訓(xùn)，指導(dǎo)其現(xiàn)場注冊，要求各市場主體在日常使用該平臺時，如實填寫進口冷鏈食品品種、規(guī)格、批次、數(shù)量、產(chǎn)地等信息，上傳檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯憑證等材料，對未附“追溯碼”的進口冷鏈食品，不得采購、銷售。

《中國質(zhì)量報》