本報訊 （謝旺江）最近，牧原股份發(fā)布2020年年報，營收同比增加178.31%，凈利潤同比增加348.97%。牧原股份的凈利潤連續(xù)多年遞增，其核心競爭力引人關注，年報顯示，智能化現(xiàn)代豬舍優(yōu)勢功不可沒，這其中就包括新材料的使用，實現(xiàn)了豬舍可以高效過濾空氣、有效過濾病毒。

豬肉是中國城鄉(xiāng)居民肉類消費主要品種，2020年我國生豬出欄52704萬頭，全年豬肉產量4113萬噸，占豬牛羊禽肉類產量的53.84%，有個形象的比喻是“每個人一年要吃掉半頭豬”。世界上生豬養(yǎng)殖具有周期性特征，中國則價格周期性波動明顯，一般3~4年為一個周期。中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇說，2018年豬肉價格本應持續(xù)下行，然而非洲豬瘟的出現(xiàn)打亂了周期，疊加其他因素，形成了非正常波動節(jié)奏。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)上市五強企業(yè)的生產模式主要為牧原股份為代表的“自繁自育”和溫氏為代表的“公司+農戶”兩種。2013年以來，牧原股份連續(xù)投入重金建設豬舍，在非洲豬瘟猖獗的時候，在2018年、2019年分別加注36.8億元和85.98億元。這些資金中有相當一部分寄托了對新材料的期望：過濾空氣，阻隔病毒。

多家企業(yè)投入到對非洲豬瘟的濾材研制之中，而作為全球專業(yè)從事空氣過濾、提供干凈空氣的企業(yè)，重慶再升科技股份有限公司（以下簡稱再升科技）認為，抗擊豬病毒責無旁貸。2019年4月，再升科技技術中心團隊啟動了對豬病毒濾材的研發(fā)，同時與養(yǎng)殖企業(yè)溝通，進行制品建設；中標牧原股份豬舍建設后成為其主要供應商之一。

如今，實踐證明，豬舍裝配高性能玻璃纖維制成的畜牧業(yè)專用濾材，相當于給豬舍“戴了口罩”，能夠阻斷0.3~1微米病毒氣溶膠通過空氣傳播。生豬養(yǎng)殖多了一道保險。

我國生豬養(yǎng)殖業(yè)長期以散養(yǎng)為主，行業(yè)集中度較低，散養(yǎng)戶、中小規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量眾多。據(jù)統(tǒng)計，2017年，年出欄生豬5萬頭以上的養(yǎng)殖戶為407家，僅占總養(yǎng)殖戶數(shù)的0.0011%，散養(yǎng)不易采用高技術、新材料，難以抵御病毒等自然災害。

近年來，生豬養(yǎng)殖行業(yè)散養(yǎng)戶退出明顯，進一步加快了我國生豬養(yǎng)殖標準化、規(guī)?；倪M程。貝瑞研究投資分析師謝玉璘認為，豬肉萬億市場的天花板很高，出欄量持續(xù)增長和規(guī)?；⒅悄芑B(yǎng)殖帶來的低成本將抵消部分豬肉價格變動對企業(yè)估值的影響，每次供給側沖擊事件都為龍頭企業(yè)騰出擴張空間。

業(yè)界認為，豬肉需求市場的變化是非常緩慢的，影響變化的就是供應。牧原模式和溫氏模式各有優(yōu)劣，但是“自繁自育”模式看來更容易推行智能化養(yǎng)殖，實現(xiàn)全鏈條的風險把控。

豬舍智能化有了新材料的研發(fā)與使用，將實現(xiàn)生豬出欄早、少病害，易防控、提高養(yǎng)殖安全；也讓更多的企業(yè)有信心進入養(yǎng)殖業(yè)，并將攪動原有的市場格局。

各種技術的加持，將讓中國的“豬周期”更為平順，價格變化也更趨柔美。

《中國質量報》