本報(bào)訊 （吳成名 記者 李 輝）為進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)督抽檢工作水平，安徽省銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局多措并舉，統(tǒng)籌安排全市食品抽檢工作，統(tǒng)一組織制定計(jì)劃，依法依規(guī)及時(shí)明確承檢機(jī)構(gòu)，在抽檢任務(wù)總量按季度均衡推進(jìn)的同時(shí)，根據(jù)承擔(dān)的抽檢任務(wù)類(lèi)型、抽檢品種、抽檢區(qū)域等情況，按照年度、季度、月度科學(xué)安排承檢機(jī)構(gòu)均衡實(shí)施食品抽檢工作，確保從時(shí)間、區(qū)域、品種上推進(jìn)均衡抽檢。今年1至2月份，已抽樣食品865批次，檢驗(yàn)完成536批次。

該局進(jìn)一步加強(qiáng)承檢機(jī)構(gòu)工作質(zhì)量常態(tài)化管理，組織對(duì)本地區(qū)食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量進(jìn)行抽查，每月抽查比例不少于5%，持續(xù)規(guī)范承檢機(jī)構(gòu)抽樣檢驗(yàn)行為，確保檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀公正、準(zhǔn)確可靠。

為了充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢工作對(duì)食品安全監(jiān)管的推動(dòng)作用，該局把抽檢計(jì)劃實(shí)施與日常監(jiān)管有機(jī)結(jié)合。堅(jiān)持把抽檢不合格食品核查處置作為關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)核查處置“五個(gè)到位”（風(fēng)險(xiǎn)控制到位、原因分析到位、整改復(fù)查到位、行政處罰到位、信息公開(kāi)到位），明確各環(huán)節(jié)職責(zé)和要求，確保核查處置工作完整性、規(guī)范性、有效性。同時(shí)持續(xù)強(qiáng)化對(duì)多批次抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的核查處置，借助“流動(dòng)診所”等手段，開(kāi)展技術(shù)幫扶，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

銅陵市市場(chǎng)監(jiān)管局按“時(shí)、度、效”原則和信息公開(kāi)有關(guān)規(guī)定要求公布監(jiān)督抽檢結(jié)果，同時(shí)加強(qiáng)信息公布的審核把關(guān)，確保依法依規(guī)公開(kāi)食品安全監(jiān)督抽檢信息，今年以來(lái)，已公布抽檢信息342批次。該局還聯(lián)合市衛(wèi)生健康委員會(huì)、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市糧食和物資儲(chǔ)備局、銅陵海關(guān)等單位組織制定《銅陵市食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作實(shí)施辦法（試行）》，及時(shí)互通食品安全抽檢監(jiān)測(cè)情況，牢固樹(shù)立食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置風(fēng)險(xiǎn)隱患，做到主動(dòng)應(yīng)對(duì)、及時(shí)響應(yīng)、有效處置、全程控制，切實(shí)保障食品安全，不斷提升食品安全保障水平。

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