□ 本報記者 王 嘉

食品安全關(guān)乎每個人的身體健康和生命安全。對食品中微生物、農(nóng)獸藥殘留這些看不見摸不著的食品安全隱患進(jìn)行排查，利用科學(xué)、規(guī)范的食品抽檢讓風(fēng)險從無形顯于有形，可以增強(qiáng)公眾食品消費(fèi)信心。

如何讓老百姓既是食品安全監(jiān)管的受益者，也成為參與者？市場監(jiān)管總局堅(jiān)持問題導(dǎo)向，創(chuàng)新監(jiān)管方式，在全國范圍內(nèi)組織開展食品安全“你點(diǎn)我檢”活動，提高排查食品安全風(fēng)險的靶向性，越來越多消費(fèi)者通過“你點(diǎn)我檢”活動，了解食品安全知識和食品安全監(jiān)管工作。2021年，31個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）270個地市（州、盟）結(jié)合實(shí)際開展內(nèi)容豐富、各具特色的“你點(diǎn)我檢”活動753次，抽檢量達(dá)9萬多批次。

“抽檢人員在我眼里既是監(jiān)督者，也是科普員，他們履職盡責(zé)讓老百姓吃下了‘定心丸’，這種體驗(yàn)太特別了。”江西省宜春市市民劉先生說。從在宜春市市場監(jiān)管局官方微信公眾號填寫民意調(diào)查問卷，選取想要抽檢的食品品種、場所，到在抽樣地點(diǎn)、檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室觀摩活動，劉先生親歷了食品監(jiān)督抽檢全流程。

農(nóng)貿(mào)市場、超市、社區(qū)、學(xué)校，食品消費(fèi)場所常有問卷征集點(diǎn)；官方網(wǎng)站、社交平臺、小程序，“掌上點(diǎn)選”讓問卷調(diào)查輻射千萬家，以線上線下相結(jié)合的方式，“你點(diǎn)我檢”活動擴(kuò)大了影響力和覆蓋面。其中，江蘇、廣東等地針對群眾關(guān)心的“網(wǎng)紅食品”、外賣商家、景區(qū)食品、餐飲商家等熱點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查；福建省漳州市組織消費(fèi)者對80家餐飲單位進(jìn)行票選。

除了像劉先生這樣的消費(fèi)者代表，媒體記者、人大代表、政協(xié)委員等各界人士也是參與食品抽檢現(xiàn)場活動的重要人群?！艾F(xiàn)場”是活動的關(guān)鍵詞，公眾與食品抽檢“零距離”接觸是活動的最大特色。如何讓無法親臨現(xiàn)場的人也參與其中呢？網(wǎng)絡(luò)帶來了更多便利，如四川、重慶、新疆等地網(wǎng)絡(luò)直播抽樣檢驗(yàn)過程，浙江開辟《沁姐說食安》抖音欄目；吉林、黑龍江制作“你點(diǎn)我檢”系列微視頻，實(shí)現(xiàn)了老百姓“云上點(diǎn)檢”。

檢驗(yàn)結(jié)果的公布和后期的核查處置以及相應(yīng)的預(yù)警交流，也是“你點(diǎn)我檢”活動的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對檢出的不合格產(chǎn)品，及時公布；對發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險隱患，提示風(fēng)險。多角度、多形式的活動內(nèi)容讓風(fēng)險預(yù)警交流變得有聲有色。如，針對群眾關(guān)心的食品安全知識，各地通過舉辦“開放日”等形式，邀請公眾到學(xué)校食堂、托管機(jī)構(gòu)、檢測實(shí)驗(yàn)室等現(xiàn)場參觀交流，發(fā)放食品安全科普材料，科學(xué)解疑釋惑。

在清華大學(xué)開展的群眾滿意度調(diào)查中，群眾對“你點(diǎn)我檢”活動的滿意度均值達(dá)到4.87分（滿分5分），超過99%的群眾表示活動有助于提高對食品抽檢過程的了解，96%以上的群眾表示，想主動參與食品安全監(jiān)督工作。“你點(diǎn)我檢”活動在問題靶向性、活動透明度、監(jiān)管專業(yè)性、問題解決及時性、監(jiān)管科學(xué)性上讓群眾更加“滿意”。

《中國質(zhì)量報》【走近3·15 市場監(jiān)管在行動】