本報訊 （記者秦海峰）為深入推進“聽民意辦實事”項目，連日來，山西省陽泉市市場監(jiān)管局高新區(qū)分局（以下簡稱“高新區(qū)分局”）聚焦校園餐飲安全，主動轉變工作思路，創(chuàng)新安全監(jiān)管舉措，將學校食品安全從“事后監(jiān)管”轉變?yōu)椤笆虑胺铡?，利用暑假空檔期，對轄區(qū)內學校食堂升級改造工作進行幫扶指導，全面提升學校食品安全軟、硬件水平，助推學校食品安全管理提檔升級，全力守護師生“舌尖上的安全”。

陽泉市楊家莊學校是高新區(qū)唯一一所農村寄宿制學校和涉及農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃工作的學校。由于該學校食堂建成時間較早，硬件設施老化，功能分區(qū)不符合現(xiàn)在規(guī)范要求，相關設備設施需完善更新，食堂提升改造勢在必行。高新區(qū)分局在多次督導檢查中指出其相關問題，下達《責令改正通知書》，并約談校方負責人，說明校園食品安全和食堂改造的重要性。最終，學校決定利用今年暑假對該校食堂進行全面升級改造。

改造開始后，高新區(qū)分局積極與楊家莊學校溝通，針對學校食堂的改造圖紙，按照資金投入少、空間利用率高的原則，對學校食堂布局、廚房功能分區(qū)進行合理優(yōu)化，確保食品加工流程順暢，減少交叉污染的風險。同時，督促學校對陳舊老化的設施設備進行更新，引入先進的烹飪、消毒、留樣等設施，全力消除校園食品安全風險隱患。改造過程中，高新區(qū)分局執(zhí)法人員定期到現(xiàn)場進行監(jiān)督指導，確保施工嚴格按照食品安全標準進行。高新區(qū)分局執(zhí)法人員還指導學校對食品安全管理制度進行完善，建立健全校園食品安全管理制度39項，增強食堂從業(yè)人員的食品安全意識，提升其操作規(guī)范性，進一步壓實學校的食品安全主體責任，切實保障師生用餐安全。

據(jù)介紹，高新區(qū)分局將聯(lián)合相關部門對改造完成的楊家莊學校食堂進行驗收，并要求學校將食堂改造前后對比圖、經費投入等改造成果進行展示，方便在校師生、學生家長、社會公眾瀏覽并監(jiān)督，使校園食品安全整治成果可視化。