用談“塑”色變形容國(guó)人的心態(tài)，絕不夸張。前段時(shí)間，由于白酒中被檢出含塑化劑，一場(chǎng)塑化劑風(fēng)波再次成為公共焦點(diǎn)。人們憂心忡忡地問：塑化劑究竟離我日常生活有多遠(yuǎn)？怎樣才能遠(yuǎn)離潛在的危害？專家小心翼翼地回答，塑化劑常用于塑料制品中，但并不意味著都產(chǎn)生危險(xiǎn)，即便是進(jìn)入人體，只要每天攝入量低于規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，便不會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生大礙。由此看來，科學(xué)既會(huì)令人不安，也會(huì)讓人暫且安心。

   事實(shí)上，人類早已離不開塑料?；蛘哒f，我們被塑料世界包圍了。以本人舉例，一頓簡(jiǎn)單的早餐，就能“創(chuàng)造”一堆大小塑料袋。一袋牛奶、甚至一塊餅干，竟然都穿著整齊的“衣裳”。如果有心追溯它們的歸宿，這個(gè)“路線圖”就是——先進(jìn)入垃圾箱，然后送到垃圾場(chǎng)填埋。之后，它們的命運(yùn)有兩種：或隨風(fēng)飄揚(yáng)，在土地、水源、空氣中“放毒”?；蛘弑宦裼诘叵?，經(jīng)歷大約200年的分解歷程。請(qǐng)注意，這只是我的一頓早餐引發(fā)的麻煩。試想，天下人的衣食住行，吃喝拉撒，哪樣能離得開塑料二字？當(dāng)然，人們這樣做，為的是講衛(wèi)生、上檔次。當(dāng)然，我們放心了，方便了，不需要它們時(shí)只需隨手一扔，但很少有人會(huì)想像它們的歸宿。其實(shí)所有的塑料制品并不會(huì)走遠(yuǎn)，它們只繞一個(gè)彎兒，就會(huì)悄悄回到人們的身邊，甚至進(jìn)入人類體內(nèi)。就像一位科幻作家描述的那樣，早早晚晚大家都會(huì)變成“塑料人”。

   當(dāng)然，遠(yuǎn)離塑化劑的重任，首先要落在企業(yè)的肩膀上。既然塑化劑會(huì)“隱身”在我們周圍，就要對(duì)“敵情”有所察覺，做到了若指掌。我們知道，塑化劑是一種有毒的化工業(yè)用塑料，它能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料，屬于工業(yè)添加劑。業(yè)內(nèi)人士指出，塑化劑并不屬于食品香料原料，因此不僅不能被添加在食物中，甚至不允許使用在食品包裝上。但是，我們還是能經(jīng)?？吹剿芑瘎┕砉硭钏畹挠白印Ｋ杂腥私ㄗh：今后在“企業(yè)宣言”里，應(yīng)該添上一條誓言：決不在食品生產(chǎn)中添加塑化劑，否則天誅地滅。更重要的是，政府要?jiǎng)訂T研發(fā)機(jī)構(gòu)，加大投入，盡快研發(fā)塑料的替代產(chǎn)品以及其它“友好型”包裝物，以表示人類對(duì)地球母親的一份敬意。兒女縱然“不孝”，也不能讓娘披著一身塑料袋“時(shí)裝”吧？

   說了這么多，連空氣都變得緊張起來。因而，與嚴(yán)防死守同樣重要的是，消除公眾不必要的恐慌情緒。食品專家講，塑化劑的危害性與兩個(gè)因素密切相關(guān)：攝入量和攝入時(shí)間的長(zhǎng)短。正常情況下，如果塑化劑攝入人體量不大，在48小時(shí)內(nèi)會(huì)通過大小便代謝出去，只要不是長(zhǎng)期、連續(xù)性攝入，造成的危害并不大。因此，要想遠(yuǎn)離塑化劑，日常生活要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，尤其是在食品方面，塑料制品盡量避免與熟食接觸，特別是油脂類食物。不要使用塑料瓶裝油，應(yīng)盡量采用玻璃、鐵制、陶瓷等器皿裝盛。少用塑料杯喝水，尤其不要盛70℃以上的熱水。盛裝食物時(shí)，盡量避免食物與塑料容器的長(zhǎng)時(shí)間接觸或浸泡。還有，保存食品經(jīng)常會(huì)使用到的保鮮膜，宜選擇完全塑化劑少的PE、PVDC材質(zhì)，并避免高溫加熱。最好不用保鮮膜直接包裹食品進(jìn)行加熱，必需包裹保鮮膜加熱時(shí)，選擇微波爐專用的，并在保鮮膜上戳數(shù)個(gè)小洞，讓氣體可以釋出，在包覆時(shí)也要避免直接接觸到食物。介紹了這么多知識(shí)，專家的寓意就是說，在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里，我們要學(xué)會(huì)與“塑”共舞。

   有個(gè)現(xiàn)代寓言說，總有一天，由于人類的大力“作為”，大家逐漸變成了“塑料人”。吃的、喝的、用的、玩的，都離不開塑料。甚至有人到了這一步——每天不吃點(diǎn)兒含塑化劑之類的東西，還會(huì)覺得渾身不自在呢。說笑歸說笑，假如真的出現(xiàn)這種結(jié)果，那實(shí)在是太糟糕了。

    《中國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督》2013年2月刊