■文/甘信軍  張洪建

　　“我種了13畝大棚土豆，在質(zhì)監(jiān)局的幫助下全部實行了標準化種植，收入不下15萬元呢！”剛剛發(fā)完一車大棚土豆的平邑海發(fā)蔬菜合作社社長邵小平高興地說。去年，地處沂蒙山區(qū)腹地的山東省平邑縣4000畝標準化大棚土豆新鮮上市，每千克可賣到4元至6元，畝效益可達萬元以上。

　　近年來，山東平邑縣質(zhì)監(jiān)局為提高土豆種植效益，在深入調(diào)查和廣泛科學論證的基礎上，把標準化種植作為土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收的有效途徑，使土豆產(chǎn)業(yè)步入了良性發(fā)展的快車道。目前，該縣土豆標準化種植面積已達14萬畝，總產(chǎn)可達30萬噸，產(chǎn)品遠銷俄羅斯、韓國、日本等國家。僅此一項，可實現(xiàn)產(chǎn)值近4億元，農(nóng)民增收600多元。

　　標準引路

　　為普及和推廣土豆產(chǎn)業(yè)的標準化種植，該局在縣委、縣政府和農(nóng)業(yè)局等相關職能部門支持下，聯(lián)合蔬菜合作社聘請農(nóng)業(yè)專家對縣內(nèi)土豆主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)戶以及縣外土豆主產(chǎn)區(qū)實地考察，對土豆生產(chǎn)銷售情況進行了廣泛調(diào)研，形成了包括暢通綠色通道、維護土豆交易秩序、氣象服務、制定應急預案、宣傳發(fā)布信息、標準化生產(chǎn)技術指導等數(shù)據(jù)詳實、操作性較強、質(zhì)量較高的調(diào)研報告，為土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了良好的基礎。

　　在此基礎上，該局協(xié)調(diào)相關職能部門從擴大土豆標準化種植規(guī)模、提升土豆品質(zhì)、增強市場競爭力出發(fā)，結合國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目，大力開展土豆標準化生產(chǎn)基地建設。依托平邑、保太、仲村、柏林等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的連片種植優(yōu)勢，不斷提升土豆種植的標準化規(guī)?；N植水平，變粗放栽植為集約種植。制定了標準化生產(chǎn)技術操作規(guī)程，大力推廣標準化育種、栽培技術，抗旱保苗播種技術和先進的輪作、施肥技術，重點示范推廣了地膜覆蓋、整薯坑種、作物生育期補充灌溉等7項新技術，大大提高了土豆的產(chǎn)量和質(zhì)量。目前，全縣發(fā)展標準化種植基地4個，占全縣土豆種植面積的98%。

　　品牌帶路

　　為提高土豆產(chǎn)品的知名度，該局把打造土豆品牌效應作為工作的著力點和出發(fā)點，按照有關程序和要求，協(xié)助土豆合作社、種植大戶注冊了“蓮花山”、“清香”等土豆品牌。該縣保太鎮(zhèn)出產(chǎn)的土豆被國家農(nóng)業(yè)部認證為“無公害產(chǎn)品”，產(chǎn)品直供上海、濟南等大中城市超市，每畝可增加農(nóng)戶收入200多元。

　　為避免傳統(tǒng)型露地土豆集中上市，造成一哄而上壓級壓價等現(xiàn)象發(fā)生，該局積極引導農(nóng)民發(fā)展早熟型標準化大棚土豆，巧打土豆上市的時間差。今年，該縣4000畝標準化大棚土豆可為當?shù)剞r(nóng)民帶來4000多萬元的收入。該局還從品種專業(yè)化入手，積極協(xié)調(diào)有關職能部門和廣大土豆種植戶，引進“魯引”、“克新1號”、“花25”、“早大白”等適合生產(chǎn)土豆全粉及炸薯片、炸薯條的專用型品種，不斷擴大油炸型、淀粉加工型、鮮食和出口型等專用品種的種植面積。目前，全縣專用型標準化土豆種植面積占總面積的97%。

　　去年，平邑海發(fā)蔬菜合作社社長邵小平在質(zhì)監(jiān)局的幫助和指導下，投資9萬多元，建起了13個高標準的標準化溫室大棚，采用地表腹膜、大棚內(nèi)套小拱棚的“三膜覆蓋”技術，種上早熟抗病毒的“荷蘭土豆”。成熟季節(jié)以來，邵小平的大棚土豆開始上市，以其皮薄、個大、色澤鮮、口感好，綠色無公害直供世博會，每千克可賣到5.6元至6元，按每畝產(chǎn)2500千克土豆計算，畝收入不下1萬元。

　　營銷鋪路

　　“土豆少了是寶、多了是飼料”。為防止土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展步入這一怪圈，該局通過多種手段大力暢通土豆銷售渠道，實現(xiàn)了土豆產(chǎn)業(yè)的大規(guī)模、高效益。

　　為拓寬土豆銷路，在該局的大力協(xié)調(diào)下，縣委、縣政府把發(fā)展訂單土豆作為土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的著力點，協(xié)調(diào)、引導省內(nèi)外一些大客戶與種植戶簽訂收購合同，實行“協(xié)會+公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)銷模式，讓種植戶拿著訂單種土豆，大大降低了種植風險。在此基礎上，該局充分發(fā)揮土豆產(chǎn)銷協(xié)會、合作社的龍頭作用，培養(yǎng)了幾十個土豆“銷售大王”，建立了一批輻射面廣、帶動力強的專業(yè)土豆批發(fā)市場，發(fā)展了農(nóng)村土豆流通合作組織和營銷公司。同時，該局還協(xié)調(diào)組織、農(nóng)業(yè)等部門做好土豆種植戶土豆網(wǎng)上銷售文章，依托金農(nóng)網(wǎng)、遠程教育網(wǎng)等網(wǎng)站開通了土豆銷售專用平臺，及時發(fā)布土豆供銷信息。目前，全縣共建設高標準批發(fā)場15個，流通合作組織、營銷公司2家，帶動2萬多農(nóng)民從事土豆購銷?！　　吨袊|(zhì)量技術監(jiān)督》2014年2月刊