■文/蔣文周

　　自2011年位于貴州黔東南州雷山縣的西江千戶(hù)苗寨被列為“全國(guó)旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)”后。黔東南州質(zhì)監(jiān)局就建立了《西江苗寨旅游綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》，主要圍繞“食、住、行、游、購(gòu)、娛”為主要內(nèi)容，覆蓋旅游服務(wù)的基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、飲食標(biāo)準(zhǔn)、住宿標(biāo)準(zhǔn)、客運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、游覽標(biāo)準(zhǔn)、旅游產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、娛樂(lè)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)等八類(lèi)175個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系。通過(guò)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)體系以來(lái)，西江景區(qū)整體規(guī)劃、硬件設(shè)施建設(shè)、民俗民風(fēng)、服務(wù)質(zhì)量水平等得到了有效改善，西江景區(qū)經(jīng)濟(jì)也得到了飛速發(fā)展。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2011至2013年西江游客量有增有減，2013年游客212萬(wàn)多人，2011年旅游綜合收入10.3億元，2013年綜合經(jīng)濟(jì)收入在游客量減少的情況下上升到2013年15.2億元，提高了67.5個(gè)百分點(diǎn)，除考慮物價(jià)上漲因素外，游客在西江景區(qū)的購(gòu)買(mǎi)意向及消費(fèi)能力都得到了提升，西江景區(qū)旅游產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量也在明顯的提升。從2011至2013年每年的調(diào)查問(wèn)卷中得出，西江景區(qū)環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量舒適程度、產(chǎn)品質(zhì)量等均得到了游客的良好評(píng)價(jià)，游客滿(mǎn)意度逐年提升，從2011年滿(mǎn)意度72.3%上升到2013年95%以上。

　　2011至2013年，西江旅游公司投入資金5千萬(wàn)對(duì)西江景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施和各娛樂(lè)設(shè)施進(jìn)行改造建設(shè)，為游客觀賞西江美景，領(lǐng)略苗族風(fēng)情提供了更安全便利的服務(wù)。

　　與此同時(shí)，該局全面實(shí)施了《西江千戶(hù)苗寨國(guó)家級(jí)旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系》32項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)及140多項(xiàng)的配套標(biāo)準(zhǔn)，其中《西江千戶(hù)苗族“苗家長(zhǎng)桌宴”規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)成為旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的亮點(diǎn)，已在2家標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行實(shí)施，重點(diǎn)實(shí)施牛角攔門(mén)酒、掛牛角杯等接客禮儀；菜品質(zhì)量的嚴(yán)格控制和要求；苗家傳統(tǒng)酒的質(zhì)量要求；教苗語(yǔ)敬酒、唱敬酒歌、牽手酒等宴會(huì)互動(dòng)；改善就餐環(huán)境，讓顧客充分感受苗族傳統(tǒng)美食；詳細(xì)介紹各種美食來(lái)歷及歷史；贈(zèng)送苗族小禮品等送客禮儀，從農(nóng)家樂(lè)建造、裝飾裝修、原料采購(gòu)、民族禮儀等進(jìn)行了規(guī)范，提高企業(yè)整體服務(wù)質(zhì)量水平。

　　西江作為苗族的旅游勝地，苗族銀飾作為游客最喜愛(ài)的苗族工藝品之一，在西江獲得了大量的市場(chǎng)。黔東南州質(zhì)監(jiān)局在整個(gè)西江景區(qū)實(shí)施《地理標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品黔東南苗族銀飾》貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范苗族銀飾產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提升銀飾產(chǎn)品質(zhì)量，提高了西江景區(qū)內(nèi)所有苗族銀飾產(chǎn)品的誠(chéng)信度和美譽(yù)度，推動(dòng)了西江景區(qū)銀飾產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　通過(guò)全面實(shí)施《西江苗寨旅游綜合標(biāo)準(zhǔn)體系》，西江苗寨旅游服務(wù)水平得到了整體提升，打造出西江苗寨獨(dú)有形象，美譽(yù)海內(nèi)外。

　　《中國(guó)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督》2014年6月刊