廚具整機及配套生產(chǎn)產(chǎn)量占全國總量30%，集成灶產(chǎn)銷量占全國總量超60%——絕對的行業(yè)優(yōu)勢，使紹興嵊州成為名副其實的“中國廚具之都”。在“浙江制造”品牌建設(shè)工作中，浙江省政府確定嵊州為全省首批“浙江制造”試點縣市之一，該市的國家級廚具產(chǎn)品質(zhì)量提升示范項目成功立項,并組織實施。為此，嵊州各環(huán)節(jié)聯(lián)動，推動以廚具行業(yè)為代表的各主導(dǎo)行業(yè)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，提高產(chǎn)品整體質(zhì)量，打好“浙江制造”品牌創(chuàng)建攻堅戰(zhàn)。

    政府：當(dāng)好“引導(dǎo)員”

   “‘浙江制造’的認(rèn)證方法很好，體現(xiàn)了市場的認(rèn)可，在品牌培育過程中會加強企業(yè)主的質(zhì)量意識，通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，增強品牌影響力，推動產(chǎn)品質(zhì)量的整體提升。在這一過程中，政府部門的角色是‘引導(dǎo)員’。”紹興市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局局長馮燦校如是說。

   “‘浙江制造’品牌的培育過程是企業(yè)受益的過程，也是質(zhì)監(jiān)部門轉(zhuǎn)變作風(fēng)、服務(wù)企業(yè)的過程?！贬又菔匈|(zhì)監(jiān)局局長王錦超感慨道。據(jù)了解，該局根據(jù)“浙江制造”評價規(guī)則，梳理認(rèn)證要素，對全市的85家廚具企業(yè)開展了實地調(diào)查，全面掌握企業(yè)質(zhì)量管理、標(biāo)準(zhǔn)制定、科技成果、研發(fā)能力等方面情況，實行一企一檔管理。同時，先后出臺了《嵊州市“浙江制造”培育試點工作方案》、《“浙江制造”技術(shù)幫扶工作方案》，成立試點行業(yè)“浙江制造”品牌培育工作小組，定期召開試點行業(yè)研討會，交流工作措施，全力沖刺“浙江制造”產(chǎn)品認(rèn)證。

   目前，嵊州市塊狀產(chǎn)業(yè)集成灶、吸油煙機已列入“浙江制造”試點產(chǎn)品目錄，為加快認(rèn)證，嵊州市質(zhì)監(jiān)局組建了集成灶“浙江制造”標(biāo)準(zhǔn)起草籌備組，加快標(biāo)準(zhǔn)的研制?！靶碌漠a(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)在原有標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)上，對集成灶關(guān)鍵性的參數(shù)和原材料進(jìn)行了規(guī)定，對原來不夠成熟的檢測方法進(jìn)行了改進(jìn)，對產(chǎn)品從調(diào)研到售后服務(wù)整條線進(jìn)行了規(guī)范，有利于相關(guān)企業(yè)打好基礎(chǔ)，提高產(chǎn)品質(zhì)量和進(jìn)一步發(fā)展?！贬又菔匈|(zhì)監(jiān)局副局長周謝東介紹，為加強企業(yè)管理能力，該局還采取了一系列行之有效的質(zhì)量提升措施：一是成立專項工作組，專門成立標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)、實訓(xùn)推廣、技術(shù)幫扶小組，開展點對點服務(wù)對接工作；二是開展實訓(xùn)班，為企業(yè)負(fù)責(zé)人講解質(zhì)量管理知識，從基礎(chǔ)性層面上開展企業(yè)“浙江制造”實訓(xùn)；三是邀請專家現(xiàn)場診斷，對照《“浙江制造”評價規(guī)范》，根據(jù)企業(yè)基礎(chǔ)、意愿，量身定制服務(wù)套餐，實行“一對一”全程輔導(dǎo)。

   “為積極推進(jìn)‘浙江制造’，我們專程成立了嵊州市廚具產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升技術(shù)幫扶中心，設(shè)立實驗室開放日活動，每月免費為廚具企業(yè)提供全方位的檢測服務(wù)，包括吸油煙機空氣性能、噪聲，家用燃?xì)庠顭嵝实软椖康臋z測分析，產(chǎn)品故障件、失效件及產(chǎn)品安全性能評估服務(wù)?！蓖蹂\超告訴記者，為調(diào)動企業(yè)的爭創(chuàng)積極性，對列入試點開展簽約個性化服務(wù)的企業(yè)，取得實質(zhì)性認(rèn)證后，將給予個性化服務(wù)費用50%的補助；對當(dāng)年通過國家實驗室認(rèn)可或TMT、WMT方式工廠實驗室按三年來總實驗室投入的10%進(jìn)行補助，通過加大政策激勵，助推“浙江制造”工作。

   在為企業(yè)提供服務(wù)的同時，嵊州質(zhì)監(jiān)部門也加強了風(fēng)險監(jiān)測，推進(jìn)從事后危機應(yīng)對向風(fēng)險預(yù)防性控制轉(zhuǎn)變，通過風(fēng)險監(jiān)測、監(jiān)督抽查、執(zhí)法檢查相結(jié)合，發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量存在的問題。據(jù)周謝東介紹，今年來，該局共檢測燃?xì)庠罹?、油煙機等153批次，合格147批次，批次合格率為96.1%。該局以問題為導(dǎo)向，定期召開質(zhì)量分析會，編寫了《廚具產(chǎn)品常見質(zhì)量缺陷糾錯手冊》，同時，還制定了質(zhì)量信用分級分類管理制度，采取“一品一策”、“一企一策”的措施，將廚具企業(yè)劃分為A、B、C、D四個類別，實施分類監(jiān)管，并按類別分別予以實施培育、幫扶、監(jiān)管、強制退出等管理措施。

    企業(yè)：走出“品牌路”

   在打造“浙江制造”品牌的過程中，嵊州的企業(yè)也呈現(xiàn)出自身的活力。今年，該市廚具企業(yè)已累計投入10億元以上資金用于廠房建設(shè)和技術(shù)改造，強科研促轉(zhuǎn)型，實施創(chuàng)新能力提升工程。截至目前，廚具整機及相關(guān)配套企業(yè)共有省級企業(yè)技術(shù)中心5家、國家級高新技術(shù)企業(yè)2家、省級專利示范企業(yè)2家、省科技中小型企業(yè)5家、紹興市級專利示范企業(yè)7家。在廚具企業(yè)中也積極推廣著國內(nèi)外先進(jìn)管理經(jīng)驗和管理辦法，加強質(zhì)量控制環(huán)節(jié)的管理和創(chuàng)新優(yōu)化，規(guī)范生產(chǎn)流程和工藝規(guī)程。

   浙江億田電器有限公司董事長孫偉勇將自己對企業(yè)的期待，歸納為“億田夢，品牌路”。他說：“我們最需要的，就是品牌二字。”

   七月的這天上午，他風(fēng)風(fēng)火火地行走在位于嵊州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的億田工業(yè)園內(nèi)，穿梭于正在進(jìn)行智能化改造的車間，這里機器轟鳴，又整潔有序，在車間的一側(cè)，有機械化手臂已經(jīng)安裝在沖床上，為工人們增加效率和安全。孫偉勇介紹，企業(yè)剛剛在質(zhì)監(jiān)部門的指導(dǎo)下，對各部門進(jìn)行了務(wù)實性培訓(xùn)。在準(zhǔn)備“浙江制造”品牌創(chuàng)建的過程中，今年億田投資了1000萬元用于設(shè)備改造、升級，機器換人，以真正實現(xiàn)自動化、規(guī)?；a(chǎn)，進(jìn)而提升產(chǎn)品工藝水平，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)能。記者注意到，在廠房的附近，有一座外形酷似大船的建筑，據(jù)了解，這是已經(jīng)竣工的億田科技館，它不僅將成為億田展示品牌發(fā)展理念的平臺，更會是“中國廚具之都”打造“時尚嵊州”的標(biāo)志性建筑之一。

   “在傳統(tǒng)的油煙機和燃?xì)庠町a(chǎn)品上，億田曾經(jīng)吃過一次虧。當(dāng)時，我們是行業(yè)內(nèi)研發(fā)歐式油煙機最早的一批企業(yè)之一，但是由于疏忽了對品牌的建設(shè)和渠道的開拓，幾乎把市場拱手讓給了一些后來居上的競爭品牌?，F(xiàn)在，我們作為側(cè)吸式下排集成灶的發(fā)明者，不會再去犯類似的錯誤了?！睂O偉勇毫不避諱過去曾經(jīng)走過的彎路。近年來，集成灶產(chǎn)品的日益成熟和行業(yè)的高速發(fā)展讓他看到了品牌實現(xiàn)騰飛的前景，也深刻體會到建設(shè)品牌的重要性和必要性。在加大品牌推廣、渠道升級的同時，目前，億田公司正承擔(dān)《集成灶》國家標(biāo)準(zhǔn)的制定任務(wù)，作為主要單位參與“浙江制造”集成灶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定，并與中科院過程研究所達(dá)成合作，組建了“中科院過程研究所億田廚電節(jié)能環(huán)保技術(shù)研發(fā)中心”，共同研發(fā)油煙分離機煙氣凈化技術(shù)，打造無害化的廚房理念。

   “眼下，在整個廚電行業(yè)中集成灶的占比連5%都不到，一個行業(yè)的興起不是單靠一兩個企業(yè)撐起來的，因此集成灶行業(yè)要想蓬勃發(fā)展，就必須要形成合力，走出品牌路，讓更多的消費者了解集成灶產(chǎn)品?！弊鳛獒又輳N具行業(yè)協(xié)會會長的孫偉勇分析道。他認(rèn)為，“浙江制造”恰恰是推動企業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的契機?！爸挥姓麄€行業(yè)健康壯大了，消費者認(rèn)知度顯著提升了，我們也才能有更廣闊的發(fā)展前景?！?br />
    《中國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督》2015年7月刊