標(biāo)準(zhǔn)化為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)揚起風(fēng)帆

   ——河北省承德市質(zhì)監(jiān)局加強農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)紀(jì)實

    ■文/于海超  李育宏  陳 新

   八月的梨棗，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。金秋時節(jié)，板栗飄香。走進(jìn)河北省承德市寬城縣國家級有機板栗標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，只見大片大片的栗林，枝枝葉葉濃蔭覆蓋，棵棵栗樹含珠銜玉，栗農(nóng)們正穿梭于林間忙著打板栗。

   “實施標(biāo)準(zhǔn)化種植前，畝產(chǎn)180公斤，2014年創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)以后，示范區(qū)產(chǎn)量3000噸，畝產(chǎn)達(dá)到300公斤，促進(jìn)農(nóng)民增收600元，板栗樹成了搖錢樹，現(xiàn)在幾乎家家栽植板栗樹，村村板栗樹成行?！背械律窭醢寤赜邢薰径麻L陶清泉介紹說。

   近年來，承德立足良好的資源、生態(tài)優(yōu)勢，大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)，堅持走生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)之路。承德市質(zhì)監(jiān)局把農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化作為推動農(nóng)業(yè)發(fā)展提高地方經(jīng)濟(jì)的切入點，緊密圍繞促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和加快建設(shè)社會主義新農(nóng)村的主體目標(biāo)，加大力度狠抓農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，突出抓好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)推廣實施、農(nóng)產(chǎn)品品牌培育，以工業(yè)的理念謀劃農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化各項工作，促進(jìn)全市農(nóng)業(yè)逐步向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的新型農(nóng)業(yè)道路邁進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)及其市場綜合競爭力得到了全面提高。

    建立健全農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系

   承德主要有肉類、乳品、菌菜、果品、中藥材等五大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，圍繞這些產(chǎn)業(yè)，承德市質(zhì)監(jiān)局以提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭能力為重點，以制定一套標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范一個產(chǎn)業(yè)為目標(biāo)，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的載體作用，積極轉(zhuǎn)化農(nóng)業(yè)科技成果、總結(jié)廣大農(nóng)民和農(nóng)業(yè)工作者的實踐經(jīng)驗，科學(xué)制定了一批符合承德實際的省級、市級農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)。該局先后制定了《無公害地載香菇生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《有機稻谷生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》、《金蓮花種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《仿野生熱河黃芩生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，助推特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，截至目前共制定了185項市級農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，23項省級農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)，基本覆蓋了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后全過程，初步形成以國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主體，省、市地方標(biāo)準(zhǔn)相配套的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，為提高全市農(nóng)產(chǎn)品整體質(zhì)量水平、擴(kuò)大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)規(guī)模奠定了較為堅實的基礎(chǔ)。

    加強農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)

   承德市質(zhì)監(jiān)局以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)為平臺，加快農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范推廣步伐，推動產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，同時輻射帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)企業(yè)、專業(yè)合作組織和廣大農(nóng)業(yè)的積極性和創(chuàng)造性，探索出了“公司+基地+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)”、“協(xié)會+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)”等多種經(jīng)營模式，堅持推廣和積累“選好一個項目，建立一個體系（標(biāo)準(zhǔn)體系），形成一個龍頭，創(chuàng)立一個品牌，致富一方百姓”的做法和經(jīng)驗，不斷增加示范項目數(shù)量，擴(kuò)大示范區(qū)域面積，擴(kuò)展示范品種類型，提升示范區(qū)的建設(shè)質(zhì)量和示范效果，先后已建設(shè)胡蘿卜、食用菌、有機稻谷、稻菜連作等11個全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

   “我這3萬多噸優(yōu)質(zhì)種薯都已是名花有主了，老客戶怕訂不上，不到秋收就都提前交錢預(yù)訂，在我們的種薯恒溫儲庫里存放到明年開春就拉走，現(xiàn)在每天還會接到全國各地的訂購電話。”承德永豐種業(yè)有限公司董事長、總經(jīng)理于永欣喜地說，該公司2011年獲準(zhǔn)承建國家級馬鈴薯種薯標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，2013年通過驗收，并被評為國家級優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)。

   承德圍場縣馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)于1996年被確定為全國脫毒馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，2005年，圍場縣被評為全國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化先進(jìn)縣，經(jīng)過多年的發(fā)展，該縣已建成35個標(biāo)準(zhǔn)化示范園，從土豆選種、整地、測土施肥、播種、中耕除草、水肥管理的各個環(huán)節(jié)，建立了一套完善的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，2015年，圍場馬鈴薯種植面積達(dá)到4.2萬公頃，每年為國內(nèi)外知名企業(yè)提供商品薯1500萬公斤，不僅銷往廣東、福建、江西、浙江等地，還遠(yuǎn)銷日本、韓國、俄羅斯等國家。

    大力培育農(nóng)產(chǎn)品品牌

   農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的實施，不僅改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的種植方式和管理模式，還大大提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。通過建立和完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，實施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，承德市成功打造了一批“農(nóng)”字品牌。該市培育出了京東板栗、承德縣果光蘋果、圍場馬鈴薯等6項國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，豐寧黃旗小米已完成申報程序等待審定通過，興隆山植已開始組織材料申報；通過推廣無公害大米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，先后培育了“隆泉”、“三源”和“富硒米”農(nóng)產(chǎn)品品牌；隆化縣采取龍頭企業(yè)帶動蔬菜基地發(fā)展的方式，實施標(biāo)準(zhǔn)化種植，建設(shè)無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地5467公頃；圍場縣先后注冊了“金蘭牌”馬鈴薯和“二道河子”牌胡蘿卜；平泉的食用菌、興隆的紅富士蘋果等產(chǎn)品也成為了全國范圍內(nèi)的知名品牌。

    《中國質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督》2015年11月刊