印象·康師傅

   ——記康師傅天津頂益新面廠

    在大陸市場(chǎng)上，康師傅以其超過(guò)50%的市場(chǎng)占有率，已經(jīng)成為一個(gè)婦孺皆知的品牌。可以說(shuō)，“康師傅”幾乎已經(jīng)成為方便面的代名詞。盡管“康師傅”品牌已經(jīng)深入中國(guó)市場(chǎng)，然而，并不是每個(gè)人都會(huì)注意到，生產(chǎn)康師傅方便面的是康師傅控股旗下的頂益公司。

   伴隨著康師傅的成長(zhǎng)壯大，頂益也已成為一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力很強(qiáng)的企業(yè)，其生產(chǎn)規(guī)模、銷售額等多項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)穩(wěn)居中國(guó)乃至世界方便面生產(chǎn)企業(yè)首位，是一位地地道道的“世界冠軍”，但人們更愛(ài)稱它為“世界面王”。

   成為“面王”，是康師傅腳踏實(shí)地一路汗水所換來(lái)的榮譽(yù)。從1992年天津頂益公司在泰達(dá)開(kāi)發(fā)區(qū)洞庭路建設(shè)的第一條生產(chǎn)線，到1994年迅速發(fā)展到五大街兩個(gè)工廠24條生產(chǎn)線，再到2010年十三大街24條生產(chǎn)線，成為世界最大最先進(jìn)的方便面生產(chǎn)公司，天津頂益18年的發(fā)展歷程，幾乎就是康師傅在中國(guó)大陸發(fā)展的縮影。

   除了不斷精進(jìn)生產(chǎn)工藝、提高生產(chǎn)效能，天津頂益也一直致力于研發(fā)新口味，如今，康師傅方便面已經(jīng)有全國(guó)和7個(gè)區(qū)域共200多種口味了。然而，擁有了這么多的口味，康師傅所選用的食材也相應(yīng)地多樣化了，面對(duì)數(shù)以千計(jì)的原材料，天津頂益公司掌握了一套獨(dú)有的品質(zhì)保證系統(tǒng)。

   在食品行業(yè)，食品安全至關(guān)重要。天津頂益始終把食品安全當(dāng)做頭等大事，從源頭管理供應(yīng)商，以確保掌控食品安全。

   如此以來(lái)，天津頂益工廠生產(chǎn)的方便面一直都以良好的品質(zhì)面向消費(fèi)者。為了感謝消費(fèi)者長(zhǎng)期的青睞，同時(shí)為了傳承與弘揚(yáng)中華飲食文化，康師傅在規(guī)劃天津頂益新面廠時(shí)，設(shè)置了一座參觀工廠，配合一座漂亮的方便面美食展館——方便面印象館，為消費(fèi)者全面展示康師傅的美食文化。

   康師傅方便面印象館是天津頂益新面廠的一部分。作為康師傅企業(yè)文化的一個(gè)重要組成部分，它全面展示了康師傅制面工藝的先進(jìn)，品質(zhì)至上的堅(jiān)持，回饋社會(huì)的承諾。它是體驗(yàn)中華美食文化的最佳場(chǎng)所！印象館設(shè)有專職廠長(zhǎng)和專業(yè)導(dǎo)覽員，引導(dǎo)游客參觀生產(chǎn)車間。

   在參觀走廊中，可以很清晰地觀看到方便面生產(chǎn)的全過(guò)程：經(jīng)過(guò)自動(dòng)供粉、連續(xù)混面、復(fù)合壓延、切絲制波、蒸煮、淋汁、切斷、整面、油炸、冷切、儲(chǔ)面、投包、包裝、金屬、克重檢查、噴碼、自動(dòng)裝箱、自動(dòng)碼箱等幾十道生產(chǎn)程序，從原材料到半成品在生產(chǎn)線上快速流轉(zhuǎn)，令人目不暇接。眼前的這條生產(chǎn)線就像變魔術(shù)一般，眨眼間完成了從面粉到整箱方便面的生產(chǎn)演變。值得驚嘆的是，這些都是生產(chǎn)線自動(dòng)完成的，如此大的一個(gè)廠房，管理的工人卻只有六個(gè)人！在參觀走廊沿途，還設(shè)立著一些產(chǎn)品形象墻，展示著康師傅嚴(yán)格挑選的各種食材實(shí)物以及所堅(jiān)持的各種食品安全的標(biāo)準(zhǔn)。參觀完制面車間，康師傅印象館還準(zhǔn)備了康師傅方便面美味大餐。在印象館內(nèi)，設(shè)置了一個(gè)美味體驗(yàn)吧，在這里，美味大廚可烹制康師傅在中國(guó)八大菜系基礎(chǔ)上研究出的方便面美食，盡享美味之旅！

   作為康師傅方便面18年不斷努力的見(jiàn)證，天津頂益新面廠秉承“誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的企業(yè)文化，用優(yōu)良的飲食文化和嚴(yán)格的品質(zhì)管理，給廣大消費(fèi)者提供一個(gè)美味、放心的消費(fèi)體驗(yàn)。如今，康師傅方便面印象館已經(jīng)納入天津市濱海新區(qū)一日游的旅游項(xiàng)目中，如果有想要親身體驗(yàn)“世界面王”的王者風(fēng)范的消費(fèi)者，可以預(yù)約去參觀啦！《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》