劉清：統(tǒng)一地溝油檢測(cè)方法

    針對(duì)“地溝油”能通過質(zhì)檢的現(xiàn)象，北京市科學(xué)技術(shù)研究院副院長劉清表示，目前已有一些研究性方法，國家質(zhì)檢部門可以形成一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)范性檢測(cè)方法，方便鑒別篩查“地溝油”。

    有大型食用油生產(chǎn)企業(yè)表示，正討論如何將地溝油變廢為寶，防止流入餐飲市場(chǎng)，地溝油可加工成肥皂、橡膠、洗滌劑等幾十種化工產(chǎn)品，技術(shù)很成熟，主要困境是原料收集難。

    李斌：

    我國人口發(fā)展面臨新問題

    7月11日是“世界人口日”，中國人口計(jì)生委主任李斌指出，當(dāng)前我國人口工作面臨的新問題是：人口眾多，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和資源環(huán)境壓力較大；勞動(dòng)年齡人口緩慢下降，勞動(dòng)力成本上升，勞動(dòng)力面臨結(jié)構(gòu)性短缺；人口流動(dòng)遷移活躍，城鄉(xiāng)人口分布出現(xiàn)根本變化；人口老齡化進(jìn)程明顯加快，出生人口性別比長期偏高。

    目前我國人口的年齡結(jié)構(gòu)呈“獨(dú)子高齡化”趨勢(shì)，可能會(huì)陷入“低生育陷阱”。

    郭本恒：中國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)全球最差

    被指全球最差的中國乳業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，首度遭到乳企炮轟。近日，光明乳業(yè)總裁郭本恒在上海開腔“放炮”，指中國生奶標(biāo)準(zhǔn)不僅在“細(xì)菌總數(shù)”和“蛋白質(zhì)含量”兩項(xiàng)指標(biāo)上全球最差，而且對(duì)抗生素、亞硝酸鹽等指標(biāo)“甚至不作要求”。他強(qiáng)調(diào)，國內(nèi)乳業(yè)亂象叢生，與政府監(jiān)管力度薄弱有關(guān)，這是中庸思想在作怪。

    武維華：年浪費(fèi)食物量可養(yǎng)活3億人

    近日，全國政協(xié)常委、中科院院士武維華稱，倡導(dǎo)節(jié)約環(huán)保生活方式刻不容緩。經(jīng)過對(duì)大、中、小三類城市共2700桌不同規(guī)模的餐桌中剩余飯菜的蛋白質(zhì)、脂肪等進(jìn)行分析，我國一年僅餐飲浪費(fèi)的食物蛋白和脂肪分別是800萬噸和300萬噸。

    據(jù)此推算，我國消費(fèi)者僅在規(guī)模以上餐館的餐飲消費(fèi)中，就至少倒掉了約2億人一年的口糧。加上集體食堂浪費(fèi)、個(gè)人和家庭的食物浪費(fèi)等，全國每年浪費(fèi)的食物總量可養(yǎng)活2.5億到3億人。

    汪洋：“老百姓罵娘”不是洪水猛獸

    近日，廣東省委書記汪洋在線與網(wǎng)友交流。他關(guān)注到網(wǎng)上有罵他的網(wǎng)友，也有挺他的網(wǎng)友。

    他說：網(wǎng)絡(luò)問政首先應(yīng)該是平等地問、虛心地接受，不計(jì)態(tài)度、不問來歷，“為什么領(lǐng)導(dǎo)可以發(fā)脾氣，群眾不能發(fā)脾氣呢？為什么領(lǐng)導(dǎo)可以罵娘，群眾不能罵娘？”“罵娘”可能是發(fā)泄和釋放情緒的一種方式，如果這種表達(dá)途徑都被封堵了，有話無處說，有理無處講，社會(huì)沒有了減壓閥，這才是穩(wěn)定與和諧最大的敵人。

    史宗愷：我國創(chuàng)業(yè)教育缺乏健全運(yùn)行機(jī)制

    全國大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的人數(shù)去年達(dá)到10.9萬人。日前，中國高等教育學(xué)會(huì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育分會(huì)副會(huì)長、清華大學(xué)黨委副書記史宗愷說，雖然我國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育取得了很大的成績，但是，與世界高等教育強(qiáng)國相比，我國開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育時(shí)間較短，普及程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系建設(shè)較為零散，缺乏健全的運(yùn)行機(jī)制，人才培養(yǎng)功效不明顯，我國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。