文/田妞

    在日常生活中，你可能會(huì)為吃什么飯而絞盡腦汁，卻不會(huì)為喝一杯水煞費(fèi)心思。喝水有很多這樣那樣的學(xué)問(wèn)，很多人已經(jīng)了解到一天需要補(bǔ)充多少水，什么時(shí)間該補(bǔ)充水，哪些水該喝哪些水不該喝，但是喝水的學(xué)問(wèn)遠(yuǎn)不止這些。杯子與水是分不開(kāi)的，水選對(duì)了，杯子沒(méi)選對(duì)，一樣還是不健康的。本期，我們討論的話(huà)題就是怎樣喝水更健康。

    玻璃杯是首選

    在所有材質(zhì)的杯子里，玻璃杯可謂是最健康的。玻璃杯在燒制的過(guò)程中不含有機(jī)的化學(xué)物質(zhì)，當(dāng)人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時(shí)候，不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會(huì)被喝進(jìn)肚里去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細(xì)菌和污垢不容易在杯壁孳生，所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。但玻璃杯雖然不含化學(xué)物質(zhì)，且易于清洗，但因?yàn)椴ＡР馁|(zhì)導(dǎo)熱性強(qiáng)，容易令使用者不慎燙到自己，如果水溫過(guò)高，還可能導(dǎo)致杯子爆裂，需盡量避免盛裝熱水。

    無(wú)彩釉涂染的陶瓷杯保溫又安全

    除玻璃杯外，無(wú)彩釉涂染的陶瓷杯（尤其是內(nèi)壁無(wú)色的）也是不錯(cuò)的選擇。它不僅材質(zhì)安全，能耐高溫，還有相對(duì)較好的保溫效果，喝熱水或喝茶都是不錯(cuò)的選擇。

    金屬杯子別盛咖啡

    金屬材質(zhì)的杯子，如不銹鋼等，價(jià)格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構(gòu)成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩(wěn)定，但在酸性環(huán)境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不安全。

    一次性紙杯或暗藏潛在致癌物

    一次性紙杯只是看起來(lái)衛(wèi)生、方便，其實(shí)產(chǎn)品合格率無(wú)法判斷，是否干凈、衛(wèi)生，用肉眼也無(wú)法辨識(shí)。從環(huán)保的角度來(lái)講，還是應(yīng)該盡可能少用一次性紙杯。有的紙杯生產(chǎn)廠(chǎng)家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)可使細(xì)胞產(chǎn)生變異，一旦進(jìn)入人體就會(huì)成為潛在的致癌因素；其次，那些不合格的紙杯一般杯身都很軟，倒入水后容易變形，有的紙杯則密封性差，杯底容易滲水，這都很容易讓熱水燙傷手；更有甚者，當(dāng)你用手輕輕觸摸紙杯內(nèi)側(cè)，能感覺(jué)到上面沾著細(xì)細(xì)的粉末，手指的觸摸處也會(huì)變成白色，這是典型的劣質(zhì)紙杯。

    塑料杯最易藏污納垢

    塑料杯也應(yīng)該是不受歡迎的一種。因?yàn)樗芰现谐Ｌ砑佑性鏊軇?，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開(kāi)水的時(shí)候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀(guān)構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會(huì)容易孳生細(xì)菌。所以，在選購(gòu)塑料杯時(shí)，一定要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料所制的水杯。

    五彩杯含重金屬

    五顏六色的杯子很吸引人，但最好別用。因?yàn)樵谀切r艷的顏料里藏著巨大的隱患，尤其內(nèi)壁涂有釉，當(dāng)杯子盛入開(kāi)水或者酸、堿性偏高的飲料時(shí)，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體，就會(huì)對(duì)人體造成危害。