整理/本刊記者 李穎

   9月22～25日間，作為其中的食品企業(yè)家代表，雙匯集團(tuán)董事長萬隆參加中美企業(yè)家座談會。

   兩年前，雙匯發(fā)展曾經(jīng)收購美國大型肉制品企業(yè)史密斯菲爾德，71億美金的并購金額，曾在中美并購史上創(chuàng)下歷史紀(jì)錄，而此后的雙匯集團(tuán)進(jìn)入全球化階段，但面對中美企業(yè)文化和企業(yè)管理的差異，這場并購雙方的融合情況如何？

   除了與史密斯菲爾德的整體融合程度外，圍繞在雙匯發(fā)展身上的另一焦點(diǎn)則是企業(yè)自身面臨的市場壓力。

   在消費(fèi)終端，大快消領(lǐng)域進(jìn)入行業(yè)的低迷周期已成共性，作為大型的肉制品企業(yè)，雙匯發(fā)展還面臨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)老化、渠道相對單一等問題，作為雙匯發(fā)展的掌舵者，這位已達(dá)75歲的企業(yè)家如何應(yīng)對當(dāng)下企業(yè)面臨的龐雜局面？

   問：2013年，雙匯發(fā)展斥資71億美金收購美國最大肉制品企業(yè)史密斯菲爾德，這場讓人十分關(guān)注的收購案已過去將近2年時(shí)間，此前，雙匯發(fā)展只派一個(gè)聯(lián)絡(luò)人員對接的管理方式是否還在堅(jiān)持？

   萬?。褐袊碾p匯和美國的史密斯菲爾德，都經(jīng)歷了幾十年上百年的發(fā)展，形成了各自的優(yōu)勢和價(jià)值觀。萬洲國際的下屬公司在尊重、互信、溝通、交流的基礎(chǔ)上，逐步實(shí)現(xiàn)管理機(jī)制和企業(yè)文化的融合。至今中美企業(yè)之間只派遣了一個(gè)聯(lián)絡(luò)人員，以協(xié)調(diào)雙方協(xié)同事宜。堅(jiān)持管理團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定和本土化管理，克服了企業(yè)走出去之后過渡過程中的水土不服。

   問：雙匯收購史密斯菲爾德后，后者成為一家中資企業(yè)，其在美國和中國市場分別有怎樣新的市場表現(xiàn)？未來將如何進(jìn)一步發(fā)揮此前兩家企業(yè)的協(xié)同效應(yīng)？

   萬隆：收購史密斯菲爾德后，為發(fā)揮中美兩個(gè)企業(yè)協(xié)同效應(yīng)，我們要把世界上具有競爭力的豬肉生產(chǎn)能力和具有發(fā)展?jié)摿Φ呢i肉消費(fèi)市場有機(jī)地結(jié)合在一起。中美兩個(gè)精英團(tuán)隊(duì)彼此信任、相互尊重、真誠溝通，雖然語言、文化不同，但雙方的利益一致，目標(biāo)一致，全力配合，互相合作取得了良好的效果。2014年中美兩個(gè)企業(yè)經(jīng)營業(yè)績均創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。在并購后短短的不到一年時(shí)間內(nèi)，雙匯整合旗下中美歐200余家公司組成萬洲國際，在香港成功上市，進(jìn)一步增強(qiáng)了中美企業(yè)在肉類食品行業(yè)的實(shí)力和競爭力，中美企業(yè)的合作改變了世界豬肉行業(yè)的格局。

   問：作為中美有合作基礎(chǔ)的代表，您此番代表中方企業(yè)前往美國參加座談會，您覺得從雙匯自身所處的行業(yè)和企業(yè)本身來說，會有怎樣的一些合作空間？

   萬隆：中美兩國是兩個(gè)經(jīng)濟(jì)體。在農(nóng)業(yè)方面，美國具有先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)、充足的自然資源，農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上具有競爭力，但市場相對成熟，增長空間有限，中國作為發(fā)展中國家，人口眾多，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，市場發(fā)展空間大，現(xiàn)在及將來對于國際市場上優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品有著持續(xù)的需求。

   中美農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的合作極具發(fā)展前景，未來我們將充分利用中美企業(yè)的合作優(yōu)勢，開發(fā)全球市場。希望兩國政府進(jìn)一步完善合作機(jī)制，為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的投資貿(mào)易和技術(shù)交流注入強(qiáng)大的動力，推進(jìn)兩國農(nóng)業(yè)合作向前發(fā)展。

   問：今年來，國內(nèi)豬肉價(jià)格上漲，給國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)和肉制品行業(yè)都帶來很大的沖擊，其中也包括雙匯，針對這些行業(yè)現(xiàn)狀您怎么看？而雙匯又是如何在應(yīng)對？

   萬?。荷i價(jià)格的波動帶來肉價(jià)的波動，無論是中國、美國，還是歐洲，都是會發(fā)生的。歐美通過期貨對沖應(yīng)對豬價(jià)的波動性，我們靠旺儲淡銷應(yīng)對波動性，防范風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然我們也有產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；瘍?yōu)勢以及現(xiàn)在的中美協(xié)同效應(yīng)，進(jìn)一步防范風(fēng)險(xiǎn)，保持企業(yè)競爭力和持續(xù)發(fā)展。

   問：在此前雙匯發(fā)展的業(yè)務(wù)格局中，產(chǎn)品老化、創(chuàng)新不多，且從銷售渠道上來說，公司目前著力的重點(diǎn)仍然局限在傳統(tǒng)渠道上，這已成為公司的一大短板，因此，在公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和企業(yè)整體轉(zhuǎn)型方面，雙匯是如何在推進(jìn)？有無計(jì)劃在互聯(lián)網(wǎng)化方面布局？

   萬?。?015年我們調(diào)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略目標(biāo)是“進(jìn)廚房、上餐桌”。今后餐桌和餐飲是我們的發(fā)展方向，公司還將加緊布局電商平臺，著力打造現(xiàn)代家庭和餐飲企業(yè)的“中央廚房”。

   問：在行業(yè)沖擊下，國內(nèi)不少肉制品企業(yè)面臨生存壓力，企業(yè)估值大幅下降，諸多投資市場的分析，這可能是再度提高行業(yè)集中度的抄底機(jī)會，萬總是否有考慮行業(yè)間的并購或擴(kuò)張？

   萬隆：我們的全球擴(kuò)張戰(zhàn)略保持不變，以進(jìn)一步鞏固我們在全球豬肉行業(yè)中的地位。我們將從現(xiàn)有業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展中取得增長，并繼續(xù)尋找策略收購的機(jī)會。當(dāng)然，中國是非常重要的市場，我們保持持續(xù)的高度關(guān)注。

    《中國質(zhì)量萬里行》2015年12月刊