文／單中

作為中國(guó)國(guó)內(nèi)食品消費(fèi)市場(chǎng)日趨升級(jí)的佐證，截至2016年3月28日，青島國(guó)星食品有限公司“海買”系列進(jìn)口海鮮品牌專賣店已達(dá)40家，遍及北京、深圳、重慶、河北、浙江等20個(gè)省市自治區(qū)，融合實(shí)體店與OTO（線上到線下），實(shí)現(xiàn)了當(dāng)?shù)刂懈叨撕ｕr消費(fèi)的有效供給。

據(jù)了解，2015年全球海鮮行業(yè)市場(chǎng)容量已達(dá)6000億元，而其中35%的產(chǎn)品通過(guò)貿(mào)易鏈條進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，預(yù)計(jì)到2019年達(dá)到50%以上，居世界首位。這就意味著，快速發(fā)展的國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，正在倒逼水產(chǎn)行業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革。

對(duì)此，青島國(guó)星主動(dòng)搶抓消費(fèi)市場(chǎng)先機(jī)，創(chuàng)新供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)，不僅在全國(guó)范圍內(nèi)建立品牌專賣店，同時(shí)還與順豐優(yōu)選、本來(lái)生活、1號(hào)店、中糧我買網(wǎng)、春播網(wǎng)等主流生鮮電商深度合作，與家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、永旺、百盛、華堂等全球知名連鎖超市強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)進(jìn)口海鮮行業(yè)中專賣店、連鎖超市和電商平臺(tái)全渠道覆蓋的唯一銷售商，自2013年推向市場(chǎng)后，營(yíng)業(yè)收入每年均以200%遞增，中國(guó)進(jìn)口海鮮第一品牌的態(tài)勢(shì)初露端倪。今年1月29日在新三板掛牌（股票代碼：835915），是中國(guó)股票市場(chǎng)目前唯一一家以進(jìn)口海鮮為主營(yíng)業(yè)務(wù)的掛牌公司，擁有全球深海野生海鮮采購(gòu)、加工、出口、國(guó)內(nèi)銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈，年?duì)I收近10億元人民幣，也是中國(guó)最大的北極蝦進(jìn)口商。

目前，“海買”海鮮系列包括北極蝦、阿根廷紅蝦、加拿大龍蝦、格陵蘭比目魚(yú)、帝王蟹等幾十個(gè)品類，全部產(chǎn)品均擁有正規(guī)、齊備的海關(guān)、商檢手續(xù)。這些產(chǎn)品均來(lái)自大西洋、北冰洋、太平洋等深海，屬于環(huán)保、健康的野生海洋生物，由加拿大、丹麥、挪威、冰島等大型遠(yuǎn)洋捕撈船隊(duì)，按照嚴(yán)格的商業(yè)捕撈法規(guī)和操作規(guī)范進(jìn)行，其捕撈、加工、冷凍、包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)，全程可追溯，以最大限度地保證產(chǎn)品的安全性。

該公司擁有根據(jù)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局以及歐盟相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)的完整生產(chǎn)體系，形成以訂單生產(chǎn)為主的生產(chǎn)模式；同時(shí)他們也會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求狀況，安排時(shí)令暢銷的海產(chǎn)品進(jìn)行生產(chǎn)，合理并充分利用產(chǎn)能，更好地滿足中高端市場(chǎng)零售業(yè)務(wù)的需求。

《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》2016年4月刊